Как правильно читать состав продуктов?

1. Стоит обратить внимание в составе это на порядок ингредиентов.

Ингредиенты в составе расположены в порядке уменьшения их веса в составе продукта.

2. Наличие сахара. Очень часто производители пишут сахар, а дальше нам в составе встречаются такие наименование: Декстроза, инвертный сироп, фруктоза, глюкозный сироп, нектар и др.
Это все сахар и только представьте сколько лишнего сахара можно засунуть в один продукт.

Фруктоза

в нашем организме перерабатывается печенью, во фруктах её не так много и

в комплексе с клетчаткой она всасывается довольно медленно, что не дает организму резких скачков инсулина.

Пищевая фруктоза совершенно другая история. Её

получают из пищевого сахара или кукурузного крахмала

, в ней отсутствуют пищевые волокна, которые помогают усвоиться у нас в организме.

3. Нужно обращать внимание на название продукта.

Например

. Вы хотите взять сметану, одна называется «

Сметанный продукт

», а вторая «

Сметана

». Или же же сосиски из индейки. У одних название «

Сосиски с индейкой

», а у вторых «

Сосиски из мяса индейки

».

Думаю логика понятна.

4. Составы должны быть краткими. Чтобы можно было дома повторить. А не пытаться разобрать в магазине Том🤣

5. Не все добавки Е вредны.

•Консерванты

продлевают срок годности продуктов

. Е200-203, Е234-236, Е242, Е260-266, Е270, Е290, Е290,96,97

безопасные.
•

Антиокислители

препятствуют окислению.

Е300-309, Е315,16, Е319, Е325-337, Е342,43, E350–357, E359, E363, E380, E384, 85, E386,87, E392

безопасные

.