Искусство и еда: в эту субботу в Третьяковке в Самаре пройдет лекция по гастрософии

Лекцию прочитает Сергей Фофанов — историк искусства, научный сотрудник Staatliche Kunstsammlungen Dresden, сокуратор выставки «На вкус и цвет».

В XIX веке в Европе произошли невероятные по своему масштабу тектонические изменения: революции и войны, захват и освоение новых колоний, расцвет естествознания и зарождение национальных культур – всё это вкупе способствовало высвобождению Духа кулинарного искусства из кухонного рабства и заложило основы науки о правильном приготовлении и употреблении пищи – гастрософии.

Вкусовой диапазон европейцев расширился благодаря знакомству с индийской и китайской кухнями, обогативших их рацион новыми блюдами, специями и соусами. Параллельно этому во многих странах шёл процесс переоткрытия и признания ценности национальных кулинарных традиций. Именно в это время складываются классические итальянская, немецкая, английская и русская кухни, каждая из которых противопоставляла себя французскому гегемону.

На предстоящей встрече Сергей Фофанов и гости галереи рассмотрят два классических гастрософических трактата, выпущенных в первой четверти XIX века: сочинение немецкого знатока искусств, мецената и кулинара Карла Фридриха фон Румора «Дух кулинарного искусства» 1822 года и вышедшая через три года в Париже книга «Физиология вкуса, или размышления о трансцендентной гастрономии; теоретический увраж, посвящённый истории кулинарии Парижа до наших дней», написанная профессором Жаном-Анселем Брийя-Савереном. 12+

Мистер гитара: на лекции в Доме рока расскажут о разнице между фингерстайлом и фингерпикингом

Встреча состоится в эту среду.

Лекция будет посвящена музыкантам, которые внесли существенный вклад в популяризацию гитары и развитию новых техник игры. В этот вечер все желающие узнают о жизни и творчестве великих гитаристов: Мерла Трэвиса, Чета Эткинса, Джерри Рида и Томми Эммануэля. Кроме того, послушают вживую, на что способна одна лишь гитара.

Лекцию прочтет медиатор институции и гитарист Тимофей Жидков. 12+

Поэтический блокбастер возвращается: «Четверг в библиотеке» strikes again уже на этой неделе

Новое место проведения – бар «Кутёж».

Легендарный поэтически-музыкальный вечер на сломе поколений и представлений о классическом повествовании поэзии.

Действующие лица: Евгений Козаченко, Роман Мнацаканов, Павел Куприянов, также в вечере примет участие Александра Байдачная из проекта «Тёплосиняя». 18+

Мужик и фонк: в Нулевой комнате пройдет премьера экспериментальной постановки театра «ТУЗ»
Пилот можно будет увидеть уже в это воскресенье.

«Мужик» – это психоделическая драма в гоголевских традициях. Мистическая история об искушении, о трусости человека, о противостоянии внутри каждого из нас.

Спектакль выполнен в эстетике славянской мифологии с использованием современного музыкального жанра «фонк».

Режиссёр и автор идеи – Ксения Бурханова. 18+

Музейная барахолка

В субботу в в рамках пятого эко-арт фестиваля «Чистый Репин» во дворе Художественного музея пройдет «Гаражка в музее». Всех ждет Зеленый своп, на котором можно будет поделиться растениями, арт-барахолка, где можно будет обменяться своими «инструментами» и материалами для создания шедевров, книжный обмен и шмот-своп – возможность обменять не больше десятка своих вещей на другие или принести одежду для фондов.

Правила гаражки просты: за каждую вещь, растение или художественный материал, можно получить жетон, который меняется на на понравившуюся вещь. Все, что останется невостребованным, уйдет на благотворительность.
Важное: на гаражку можно принести мелкие игрушки, лего, киндеры и прочий пластик, который пойдет на создание треш-картины – она будет готова в июле. 16+