🥩Легкий мясной рулет из говядины
🥚Ингредиенты:
700 грамм говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица, нарезанная
1 стакан молока
1 стакан подсушенных панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки готовой горчицы
1/3 стакана кетчупа
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте говядину, яйцо, лук, молоко и панировочные сухари или крекер. Посолите и поперчите по вкусу, затем выложите в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 23х13 сантиметров или сформуйте батон и выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 23х33 сантиметра.
3. В отдельной небольшой миске смешайте коричневый сахар, горчицу и кетчуп. Хорошо перемешайте и полейте мясной рулет.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 1 часа.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
700 грамм говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица, нарезанная
1 стакан молока
1 стакан подсушенных панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки готовой горчицы
1/3 стакана кетчупа
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте говядину, яйцо, лук, молоко и панировочные сухари или крекер. Посолите и поперчите по вкусу, затем выложите в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 23х13 сантиметров или сформуйте батон и выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 23х33 сантиметра.
3. В отдельной небольшой миске смешайте коричневый сахар, горчицу и кетчуп. Хорошо перемешайте и полейте мясной рулет.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 1 часа.
🍽Приятного аппетита!
👍2😍1
🥩Легкие карамелизированные свиные отбивные с луком
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
4 (по 100-150 грамм) свиных отбивных, толщиной 1-1,5 сантиметра
3 чайные ложки соли с приправами
2 чайные ложки молотого черного перца
1 луковица, нарезанная соломкой
1 стакан воды
🍳Инструкция:
1. Натрите отбивные 2 чайными ложками соли с приправами и 1 чайной ложкой перца или по вкусу.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте свиные отбивные с каждой стороны. Добавьте в сковороду лук и воду. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
3. Переверните отбивные и добавьте оставшуюся соль с приправами и перец. Накройте крышкой и готовьте, пока вода не испарится, а лук не станет светло- или средне-коричневым. Снимите отбивные со сковороды и подавайте, посыпав сверху луком.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
4 (по 100-150 грамм) свиных отбивных, толщиной 1-1,5 сантиметра
3 чайные ложки соли с приправами
2 чайные ложки молотого черного перца
1 луковица, нарезанная соломкой
1 стакан воды
🍳Инструкция:
1. Натрите отбивные 2 чайными ложками соли с приправами и 1 чайной ложкой перца или по вкусу.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте свиные отбивные с каждой стороны. Добавьте в сковороду лук и воду. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
3. Переверните отбивные и добавьте оставшуюся соль с приправами и перец. Накройте крышкой и готовьте, пока вода не испарится, а лук не станет светло- или средне-коричневым. Снимите отбивные со сковороды и подавайте, посыпав сверху луком.
🍽Приятного аппетита!
👍3😍1
🥩Свиные отбивные с грибами
🥚Ингредиенты:
4 свиные отбивные
соль и черный молотый перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли или по вкусу
250 грамм свежих грибов, нарезанных ломтиками
1 луковица, нарезанная
1 банка (300 грамм ) сгущенного грибного супа-пюре
🍳Инструкция:
1. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и чесночной солью.
2. Обжарьте отбивные на средне-сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы и лук и обжаривайте в течение одной минуты.
3. Полейте отбивные супом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности отбивных, от 20 до 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
4 свиные отбивные
соль и черный молотый перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли или по вкусу
250 грамм свежих грибов, нарезанных ломтиками
1 луковица, нарезанная
1 банка (300 грамм ) сгущенного грибного супа-пюре
🍳Инструкция:
1. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и чесночной солью.
2. Обжарьте отбивные на средне-сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы и лук и обжаривайте в течение одной минуты.
3. Полейте отбивные супом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности отбивных, от 20 до 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Простые ребрышки барбекю
🥚Ингредиенты:
1,2 килограмма свиных ребрышек по-деревенски
2 столовые ложки кошерной соли
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чашка соуса барбекю
🍳Инструкция:
1. Положите ребрышки в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте кошерную соль, чесночный порошок и перец и доведите воду до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока ребрышки не станут мягкими, от 40 до 45 минут.
2. Пока ребрышки готовятся, разогрейте духовку до 165 °C.
3. Достаньте ребрышки из формы и выложите их в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Полейте ребрышки соусом барбекю. Форму для запекания застелите алюминиевой фольгой.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока внутренняя температура свинины не достигнет 70°C, от 1 до 1,5 часа.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1,2 килограмма свиных ребрышек по-деревенски
2 столовые ложки кошерной соли
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чашка соуса барбекю
🍳Инструкция:
1. Положите ребрышки в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте кошерную соль, чесночный порошок и перец и доведите воду до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока ребрышки не станут мягкими, от 40 до 45 минут.
2. Пока ребрышки готовятся, разогрейте духовку до 165 °C.
3. Достаньте ребрышки из формы и выложите их в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Полейте ребрышки соусом барбекю. Форму для запекания застелите алюминиевой фольгой.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока внутренняя температура свинины не достигнет 70°C, от 1 до 1,5 часа.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Свиная отбивная и картофельная запеканка
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
6 свиных отбивных без костей
1 банка (300 грамм) сгущенного грибного супа-пюре
1 стакан молока
4 картофелины, нарезанные тонкими ломтиками
1/2 стакана нарезанного лука
1 чашка тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите свиные отбивные в масло и обжарьте.
3. Смешайте сгущенный суп и молоко в миске среднего размера. Выложите картофель и лук в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Положите обжаренные свиные отбивные поверх картофеля и лука, затем залейте суповой смесью все, что находится на блюде.
4. Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке. Сверху посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
6 свиных отбивных без костей
1 банка (300 грамм) сгущенного грибного супа-пюре
1 стакан молока
4 картофелины, нарезанные тонкими ломтиками
1/2 стакана нарезанного лука
1 чашка тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите свиные отбивные в масло и обжарьте.
3. Смешайте сгущенный суп и молоко в миске среднего размера. Выложите картофель и лук в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Положите обжаренные свиные отбивные поверх картофеля и лука, затем залейте суповой смесью все, что находится на блюде.
4. Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке. Сверху посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🍔Гамбургер-бутерброд из говяжьего фарша и лука в томатном соусе
🥚Ингредиенты:
500 грамм нежирного говяжьего фарша
1/4 чашки нарезанного лука
1/4 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
3/4 стакана кетчупа или по вкусу
1 столовая ложка коричневого сахара или по вкусу
1 чайная ложка желтой горчицы или по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
6 разделенных булочек для гамбургеров
🍳Инструкция:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и помешивайте нежирный говяжий фарш на раскаленной сковороде, пока часть жира не начнет выделяться, 3-4 минуты. Добавьте лук и болгарский перец; продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а говядина не прожарится, еще 3-5 минут.
2. Добавьте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и чесночный порошок, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20-30 минут.
3. Равномерно распределите мясную смесь между булочками для гамбургеров.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм нежирного говяжьего фарша
1/4 чашки нарезанного лука
1/4 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
3/4 стакана кетчупа или по вкусу
1 столовая ложка коричневого сахара или по вкусу
1 чайная ложка желтой горчицы или по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
6 разделенных булочек для гамбургеров
🍳Инструкция:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и помешивайте нежирный говяжий фарш на раскаленной сковороде, пока часть жира не начнет выделяться, 3-4 минуты. Добавьте лук и болгарский перец; продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а говядина не прожарится, еще 3-5 минут.
2. Добавьте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и чесночный порошок, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20-30 минут.
3. Равномерно распределите мясную смесь между булочками для гамбургеров.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Сувлаки
🥚Ингредиенты:
1 выжитый лимон, сок
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана соевого соуса
1 чайная ложка сушеного орегано
3 зубчика чеснока, раздавить
2 килограмма свиной вырезки, нарезанной кубиками по 2,5 сантиметра
2 средние желтые луковицы, нарезанные на кусочки по 2,5 сантиметра
2 зеленых болгарских перца, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
шампуры
🍳Инструкция:
1. В большой стеклянной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок; добавьте свинину, лук и зеленый перец и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. На шампуры нанизать свинину, перец и лук.
3. Слегка натереть маслом. Готовьте от 10 до 15 минут или до желаемой степени готовности, часто переворачивая шампуры для равномерного приготовления.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 выжитый лимон, сок
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана соевого соуса
1 чайная ложка сушеного орегано
3 зубчика чеснока, раздавить
2 килограмма свиной вырезки, нарезанной кубиками по 2,5 сантиметра
2 средние желтые луковицы, нарезанные на кусочки по 2,5 сантиметра
2 зеленых болгарских перца, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
шампуры
🍳Инструкция:
1. В большой стеклянной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок; добавьте свинину, лук и зеленый перец и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. На шампуры нанизать свинину, перец и лук.
3. Слегка натереть маслом. Готовьте от 10 до 15 минут или до желаемой степени готовности, часто переворачивая шампуры для равномерного приготовления.
🍽Приятного аппетита!
👍1😍1
🍗Запеченная баранья нога с розмарином
🥚Ингредиенты:
1/4 чашки меда
2 столовые ложки готовой дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка лимонной цедры
3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
2,5 килограмма цельной бараньей ноги
1 чайная ложка крупной морской соли
🍳Инструкция:
1. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, розмарин, молотый черный перец, лимонную цедру и чеснок. Хорошо перемешайте и нанесите на баранину. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.
2. Разогрейте духовку до 230 °C.
3. Выложите баранину на противень для запекания и посыпьте солью по вкусу.
4. Выпекайте при температуре 230 °C в течение 20 минут, затем уменьшите огонь до 200 °C и запекайте еще 55-60 минут для средней прожарки. Внутренняя температура должна быть не менее 63 °C при измерении с помощью термометра для мяса. Дайте жареному постоять около 10 минут, прежде чем разделывать.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1/4 чашки меда
2 столовые ложки готовой дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка лимонной цедры
3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
2,5 килограмма цельной бараньей ноги
1 чайная ложка крупной морской соли
🍳Инструкция:
1. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, розмарин, молотый черный перец, лимонную цедру и чеснок. Хорошо перемешайте и нанесите на баранину. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.
2. Разогрейте духовку до 230 °C.
3. Выложите баранину на противень для запекания и посыпьте солью по вкусу.
4. Выпекайте при температуре 230 °C в течение 20 минут, затем уменьшите огонь до 200 °C и запекайте еще 55-60 минут для средней прожарки. Внутренняя температура должна быть не менее 63 °C при измерении с помощью термометра для мяса. Дайте жареному постоять около 10 минут, прежде чем разделывать.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1
🍲Итальянский суп с колбасой
🥚Ингредиенты:
500 грамм итальянской колбасы
1 зубчик чеснока, измельченный через мясорубку
2 банки говяжьего бульона (400 грамм)
1 банка тушеных помидоров по-итальянски (450 грамм)
1 чашка нарезанной моркови
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 банка (450 грамм) белой фасоли (грейт Нозерн), неочищенной
2 небольших цуккини, нарезанных кубиками
2 чашки шпината - упакованного, промытого и порванного
🍳Инструкция:
1. Разогрейте сотейник или жаровню на средне-сильном огне. Добавьте колбасу и чеснок; готовьте, помешивая, пока они не подрумянятся, 5-7 минут. Добавьте бульон, помидоры и морковь, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите 15 минут.
2. Добавьте фасоль с жидкостью и цуккини; накройте крышкой и тушите еще 15 минут или пока цуккини не станут мягкими.
3. Снимите суп с огня и добавьте шпинат; закройте крышку и дайте шпинату завянуть. Помешивайте, пока не прогреется.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм итальянской колбасы
1 зубчик чеснока, измельченный через мясорубку
2 банки говяжьего бульона (400 грамм)
1 банка тушеных помидоров по-итальянски (450 грамм)
1 чашка нарезанной моркови
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 банка (450 грамм) белой фасоли (грейт Нозерн), неочищенной
2 небольших цуккини, нарезанных кубиками
2 чашки шпината - упакованного, промытого и порванного
🍳Инструкция:
1. Разогрейте сотейник или жаровню на средне-сильном огне. Добавьте колбасу и чеснок; готовьте, помешивая, пока они не подрумянятся, 5-7 минут. Добавьте бульон, помидоры и морковь, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите 15 минут.
2. Добавьте фасоль с жидкостью и цуккини; накройте крышкой и тушите еще 15 минут или пока цуккини не станут мягкими.
3. Снимите суп с огня и добавьте шпинат; закройте крышку и дайте шпинату завянуть. Помешивайте, пока не прогреется.
🍽Приятного аппетита!
👍1😍1
🥩Карнитас в мультиварке
🥚Ингредиенты:
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого тмина
1/2 чайной ложки измельченного сушеного орегано
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 (2 килограмма) жареной свинины без костей
2 лавровых листа
2 стакана куриного бульона
🍳Инструкция:
1. Смешайте в миске соль, чесночный порошок, тмин, орегано, кориандр и корицу; смажьте свинину смесью специй. Положите лавровый лист на дно мультиварки и выложите сверху свинину. Полейте куриным бульоном свинину по бокам, стараясь не смыть смесь специй.
2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, переворачивая через 5 часов, пока свинина не будет легко протыкаться вилкой, всего около 10 часов.
3. Когда свинина станет мягкой, выньте ее из мультиварки; измельчите двумя вилками. Используйте кулинарную жидкость по мере необходимости, чтобы увлажнить мясо.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого тмина
1/2 чайной ложки измельченного сушеного орегано
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 (2 килограмма) жареной свинины без костей
2 лавровых листа
2 стакана куриного бульона
🍳Инструкция:
1. Смешайте в миске соль, чесночный порошок, тмин, орегано, кориандр и корицу; смажьте свинину смесью специй. Положите лавровый лист на дно мультиварки и выложите сверху свинину. Полейте куриным бульоном свинину по бокам, стараясь не смыть смесь специй.
2. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, переворачивая через 5 часов, пока свинина не будет легко протыкаться вилкой, всего около 10 часов.
3. Когда свинина станет мягкой, выньте ее из мультиварки; измельчите двумя вилками. Используйте кулинарную жидкость по мере необходимости, чтобы увлажнить мясо.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1
🥓Колбасные шарики
🥚Ингредиенты:
500 грамм свиного фарша с колбасой комнатной температуры
2 стакана смеси для выпечки бисквита
500 грамм острого тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. Смешайте колбасно-бисквитную смесь комнатной температуры в большой миске; перемешайте руками до получения однородной массы. Добавьте тертый сыр Чеддер и перемешайте до получения однородной массы. Скатайте из смеси примерно 30 шариков размером с грецкий орех; переложите на противень.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета и готовности колбасных шариков, от 20 до 25 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм свиного фарша с колбасой комнатной температуры
2 стакана смеси для выпечки бисквита
500 грамм острого тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. Смешайте колбасно-бисквитную смесь комнатной температуры в большой миске; перемешайте руками до получения однородной массы. Добавьте тертый сыр Чеддер и перемешайте до получения однородной массы. Скатайте из смеси примерно 30 шариков размером с грецкий орех; переложите на противень.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета и готовности колбасных шариков, от 20 до 25 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍2
🍕Запеканка для пиццы
🥚Ингредиенты:
2 чашки сырой (невареный) яичной лапши
250 грамм нежирного говяжьего фарша
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
1 чашка нарезанной колбасы пепперони
450 грамм соуса для пиццы
4 столовые ложки молока
1 чашка тертого сыра моцарелла
🍳Инструкция:
1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 175 °C.
3. В сковороде среднего размера на средне-сильном огне обжарьте говяжий фарш с луком, чесноком и зеленым болгарским перцем. Слейте лишний жир. Добавьте лапшу, пепперони, соус для пиццы и молоко и хорошо перемешайте. Вылейте эту смесь в форму для запекания объемом 2 литра.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 20 минут, сверху выложите сыр, затем выпекайте еще 5-10 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
2 чашки сырой (невареный) яичной лапши
250 грамм нежирного говяжьего фарша
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
1 чашка нарезанной колбасы пепперони
450 грамм соуса для пиццы
4 столовые ложки молока
1 чашка тертого сыра моцарелла
🍳Инструкция:
1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 175 °C.
3. В сковороде среднего размера на средне-сильном огне обжарьте говяжий фарш с луком, чесноком и зеленым болгарским перцем. Слейте лишний жир. Добавьте лапшу, пепперони, соус для пиццы и молоко и хорошо перемешайте. Вылейте эту смесь в форму для запекания объемом 2 литра.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 20 минут, сверху выложите сыр, затем выпекайте еще 5-10 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1
🥓Фрикадельки с фетой и оливками
🥚Ингредиенты:
500 грамм бараньего фарша
1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного лука
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
1/2 стакана нарезанных зеленых оливок
2 яйца
1 чайная ложка итальянской приправы
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте бараний фарш с петрушкой, луком, сыром фета, зелеными оливками, яйцами и итальянской приправой. Сформируйте 16 фрикаделек и выложите на противень на расстоянии 5 сантиметров друг от друга.
3. Жарить примерно в 8 сантиметрах от огня, пока верх не подрумянится. Переверните и обжарьте с другой стороны.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм бараньего фарша
1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного лука
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
1/2 стакана нарезанных зеленых оливок
2 яйца
1 чайная ложка итальянской приправы
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте бараний фарш с петрушкой, луком, сыром фета, зелеными оливками, яйцами и итальянской приправой. Сформируйте 16 фрикаделек и выложите на противень на расстоянии 5 сантиметров друг от друга.
3. Жарить примерно в 8 сантиметрах от огня, пока верх не подрумянится. Переверните и обжарьте с другой стороны.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1
🍝 Соус для спагетти с говяжьим фаршем
🥚Ингредиенты:
500 грамм говяжьего фарша
1 средняя луковица, мелко нарезанная
4 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
1 маленький зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 банка нарезанных кубиками помидоров (800 грамм)
1 банка томатного соуса (450 грамм)
1 банка томатной пасты (170 грамм)
2 чайные ложки сушеного орегано
2 чайные ложки сушеного базилика
1 чайная ложка соли
1/2чайной ложки молотого черного перца
🍳Инструкция:
1. Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок и зеленый перец в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте и помешивайте, пока мясо не подрумянится и не станет рассыпчатым, а овощи не станут мягкими, от 5 до 7 минут. Слейте жир.
2. Добавьте (перемешайте) нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и томатную пасту в кастрюле. Приправьте орегано, базиликом, солью и перцем. Варите соус для спагетти в течение 1 часа, периодически помешивая.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм говяжьего фарша
1 средняя луковица, мелко нарезанная
4 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
1 маленький зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
1 банка нарезанных кубиками помидоров (800 грамм)
1 банка томатного соуса (450 грамм)
1 банка томатной пасты (170 грамм)
2 чайные ложки сушеного орегано
2 чайные ложки сушеного базилика
1 чайная ложка соли
1/2чайной ложки молотого черного перца
🍳Инструкция:
1. Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок и зеленый перец в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте и помешивайте, пока мясо не подрумянится и не станет рассыпчатым, а овощи не станут мягкими, от 5 до 7 минут. Слейте жир.
2. Добавьте (перемешайте) нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и томатную пасту в кастрюле. Приправьте орегано, базиликом, солью и перцем. Варите соус для спагетти в течение 1 часа, периодически помешивая.
🍽Приятного аппетита!
👍2
🥩Самое легкое тушеное мясо на свете
🥚Ингредиенты:
6 средних картофелин
1 средняя желтая луковица
2 стебля сельдерея
1 ½ чашки молодой моркови
1 ростбиф (1,5 килограмма жареной говядины)
3 кубика говяжьего бульона
1/2 стакана воды
🍳Инструкция:
1. Нарежьте картофель, лук и сельдерей довольно крупными кусками; положите на дно мультиварки вместе с молодой морковью.
2. Выложите жаркое поверх овощей. Положите 3 бульонных кубика в произвольном порядке поверх жаркого и залейте 1/2 стакана воды.
3. Накройте и готовьте на слабом огне 6-8 часов или на сильном огне 4-5 часов. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть жаркого, должен показывать 65 °C.
4. Переложите жаркое на блюдо. Выньте овощи шумовкой и разложите их вокруг жаркого.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
6 средних картофелин
1 средняя желтая луковица
2 стебля сельдерея
1 ½ чашки молодой моркови
1 ростбиф (1,5 килограмма жареной говядины)
3 кубика говяжьего бульона
1/2 стакана воды
🍳Инструкция:
1. Нарежьте картофель, лук и сельдерей довольно крупными кусками; положите на дно мультиварки вместе с молодой морковью.
2. Выложите жаркое поверх овощей. Положите 3 бульонных кубика в произвольном порядке поверх жаркого и залейте 1/2 стакана воды.
3. Накройте и готовьте на слабом огне 6-8 часов или на сильном огне 4-5 часов. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в самую толстую часть жаркого, должен показывать 65 °C.
4. Переложите жаркое на блюдо. Выньте овощи шумовкой и разложите их вокруг жаркого.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1