🥩Легкий мясной рулет из говядины
🥚Ингредиенты:
700 грамм говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица, нарезанная
1 стакан молока
1 стакан подсушенных панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки готовой горчицы
1/3 стакана кетчупа
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте говядину, яйцо, лук, молоко и панировочные сухари или крекер. Посолите и поперчите по вкусу, затем выложите в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 23х13 сантиметров или сформуйте батон и выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 23х33 сантиметра.
3. В отдельной небольшой миске смешайте коричневый сахар, горчицу и кетчуп. Хорошо перемешайте и полейте мясной рулет.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 1 часа.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
700 грамм говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица, нарезанная
1 стакан молока
1 стакан подсушенных панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки готовой горчицы
1/3 стакана кетчупа
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175 °C.
2. В большой миске смешайте говядину, яйцо, лук, молоко и панировочные сухари или крекер. Посолите и поперчите по вкусу, затем выложите в слегка смазанную маслом форму для выпечки размером 23х13 сантиметров или сформуйте батон и выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 23х33 сантиметра.
3. В отдельной небольшой миске смешайте коричневый сахар, горчицу и кетчуп. Хорошо перемешайте и полейте мясной рулет.
4. Выпекайте при температуре 175 °C в течение 1 часа.
🍽Приятного аппетита!
👍2😍1
🥩Легкие карамелизированные свиные отбивные с луком
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
4 (по 100-150 грамм) свиных отбивных, толщиной 1-1,5 сантиметра
3 чайные ложки соли с приправами
2 чайные ложки молотого черного перца
1 луковица, нарезанная соломкой
1 стакан воды
🍳Инструкция:
1. Натрите отбивные 2 чайными ложками соли с приправами и 1 чайной ложкой перца или по вкусу.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте свиные отбивные с каждой стороны. Добавьте в сковороду лук и воду. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
3. Переверните отбивные и добавьте оставшуюся соль с приправами и перец. Накройте крышкой и готовьте, пока вода не испарится, а лук не станет светло- или средне-коричневым. Снимите отбивные со сковороды и подавайте, посыпав сверху луком.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
4 (по 100-150 грамм) свиных отбивных, толщиной 1-1,5 сантиметра
3 чайные ложки соли с приправами
2 чайные ложки молотого черного перца
1 луковица, нарезанная соломкой
1 стакан воды
🍳Инструкция:
1. Натрите отбивные 2 чайными ложками соли с приправами и 1 чайной ложкой перца или по вкусу.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте свиные отбивные с каждой стороны. Добавьте в сковороду лук и воду. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут.
3. Переверните отбивные и добавьте оставшуюся соль с приправами и перец. Накройте крышкой и готовьте, пока вода не испарится, а лук не станет светло- или средне-коричневым. Снимите отбивные со сковороды и подавайте, посыпав сверху луком.
🍽Приятного аппетита!
👍3😍1
🥩Свиные отбивные с грибами
🥚Ингредиенты:
4 свиные отбивные
соль и черный молотый перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли или по вкусу
250 грамм свежих грибов, нарезанных ломтиками
1 луковица, нарезанная
1 банка (300 грамм ) сгущенного грибного супа-пюре
🍳Инструкция:
1. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и чесночной солью.
2. Обжарьте отбивные на средне-сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы и лук и обжаривайте в течение одной минуты.
3. Полейте отбивные супом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности отбивных, от 20 до 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
4 свиные отбивные
соль и черный молотый перец по вкусу
1 щепотка чесночной соли или по вкусу
250 грамм свежих грибов, нарезанных ломтиками
1 луковица, нарезанная
1 банка (300 грамм ) сгущенного грибного супа-пюре
🍳Инструкция:
1. Приправьте свиные отбивные солью, перцем и чесночной солью.
2. Обжарьте отбивные на средне-сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы и лук и обжаривайте в течение одной минуты.
3. Полейте отбивные супом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности отбивных, от 20 до 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Простые ребрышки барбекю
🥚Ингредиенты:
1,2 килограмма свиных ребрышек по-деревенски
2 столовые ложки кошерной соли
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чашка соуса барбекю
🍳Инструкция:
1. Положите ребрышки в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте кошерную соль, чесночный порошок и перец и доведите воду до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока ребрышки не станут мягкими, от 40 до 45 минут.
2. Пока ребрышки готовятся, разогрейте духовку до 165 °C.
3. Достаньте ребрышки из формы и выложите их в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Полейте ребрышки соусом барбекю. Форму для запекания застелите алюминиевой фольгой.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока внутренняя температура свинины не достигнет 70°C, от 1 до 1,5 часа.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1,2 килограмма свиных ребрышек по-деревенски
2 столовые ложки кошерной соли
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка молотого черного перца
1 чашка соуса барбекю
🍳Инструкция:
1. Положите ребрышки в большую кастрюлю и залейте водой. Добавьте кошерную соль, чесночный порошок и перец и доведите воду до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока ребрышки не станут мягкими, от 40 до 45 минут.
2. Пока ребрышки готовятся, разогрейте духовку до 165 °C.
3. Достаньте ребрышки из формы и выложите их в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Полейте ребрышки соусом барбекю. Форму для запекания застелите алюминиевой фольгой.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока внутренняя температура свинины не достигнет 70°C, от 1 до 1,5 часа.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Свиная отбивная и картофельная запеканка
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
6 свиных отбивных без костей
1 банка (300 грамм) сгущенного грибного супа-пюре
1 стакан молока
4 картофелины, нарезанные тонкими ломтиками
1/2 стакана нарезанного лука
1 чашка тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите свиные отбивные в масло и обжарьте.
3. Смешайте сгущенный суп и молоко в миске среднего размера. Выложите картофель и лук в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Положите обжаренные свиные отбивные поверх картофеля и лука, затем залейте суповой смесью все, что находится на блюде.
4. Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке. Сверху посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 столовая ложка растительного масла
6 свиных отбивных без костей
1 банка (300 грамм) сгущенного грибного супа-пюре
1 стакан молока
4 картофелины, нарезанные тонкими ломтиками
1/2 стакана нарезанного лука
1 чашка тертого сыра Чеддер
🍳Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Разогрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Положите свиные отбивные в масло и обжарьте.
3. Смешайте сгущенный суп и молоко в миске среднего размера. Выложите картофель и лук в форму для запекания размером 23х33 сантиметра. Положите обжаренные свиные отбивные поверх картофеля и лука, затем залейте суповой смесью все, что находится на блюде.
4. Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке. Сверху посыпьте сыром и запекайте еще 30 минут.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🍔Гамбургер-бутерброд из говяжьего фарша и лука в томатном соусе
🥚Ингредиенты:
500 грамм нежирного говяжьего фарша
1/4 чашки нарезанного лука
1/4 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
3/4 стакана кетчупа или по вкусу
1 столовая ложка коричневого сахара или по вкусу
1 чайная ложка желтой горчицы или по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
6 разделенных булочек для гамбургеров
🍳Инструкция:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и помешивайте нежирный говяжий фарш на раскаленной сковороде, пока часть жира не начнет выделяться, 3-4 минуты. Добавьте лук и болгарский перец; продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а говядина не прожарится, еще 3-5 минут.
2. Добавьте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и чесночный порошок, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20-30 минут.
3. Равномерно распределите мясную смесь между булочками для гамбургеров.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
500 грамм нежирного говяжьего фарша
1/4 чашки нарезанного лука
1/4 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
3/4 стакана кетчупа или по вкусу
1 столовая ложка коричневого сахара или по вкусу
1 чайная ложка желтой горчицы или по вкусу
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и молотый черный перец по вкусу
6 разделенных булочек для гамбургеров
🍳Инструкция:
1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и помешивайте нежирный говяжий фарш на раскаленной сковороде, пока часть жира не начнет выделяться, 3-4 минуты. Добавьте лук и болгарский перец; продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, а говядина не прожарится, еще 3-5 минут.
2. Добавьте кетчуп, коричневый сахар, горчицу и чесночный порошок, приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума и тушите 20-30 минут.
3. Равномерно распределите мясную смесь между булочками для гамбургеров.
🍽Приятного аппетита!
👍2🎉1
🥩Сувлаки
🥚Ингредиенты:
1 выжитый лимон, сок
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана соевого соуса
1 чайная ложка сушеного орегано
3 зубчика чеснока, раздавить
2 килограмма свиной вырезки, нарезанной кубиками по 2,5 сантиметра
2 средние желтые луковицы, нарезанные на кусочки по 2,5 сантиметра
2 зеленых болгарских перца, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
шампуры
🍳Инструкция:
1. В большой стеклянной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок; добавьте свинину, лук и зеленый перец и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. На шампуры нанизать свинину, перец и лук.
3. Слегка натереть маслом. Готовьте от 10 до 15 минут или до желаемой степени готовности, часто переворачивая шампуры для равномерного приготовления.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1 выжитый лимон, сок
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана соевого соуса
1 чайная ложка сушеного орегано
3 зубчика чеснока, раздавить
2 килограмма свиной вырезки, нарезанной кубиками по 2,5 сантиметра
2 средние желтые луковицы, нарезанные на кусочки по 2,5 сантиметра
2 зеленых болгарских перца, нарезанных на кусочки по 2,5 сантиметра
шампуры
🍳Инструкция:
1. В большой стеклянной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, орегано и чеснок; добавьте свинину, лук и зеленый перец и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
2. Разогрейте гриль до средней температуры. На шампуры нанизать свинину, перец и лук.
3. Слегка натереть маслом. Готовьте от 10 до 15 минут или до желаемой степени готовности, часто переворачивая шампуры для равномерного приготовления.
🍽Приятного аппетита!
👍1😍1
🍗Запеченная баранья нога с розмарином
🥚Ингредиенты:
1/4 чашки меда
2 столовые ложки готовой дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка лимонной цедры
3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
2,5 килограмма цельной бараньей ноги
1 чайная ложка крупной морской соли
🍳Инструкция:
1. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, розмарин, молотый черный перец, лимонную цедру и чеснок. Хорошо перемешайте и нанесите на баранину. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.
2. Разогрейте духовку до 230 °C.
3. Выложите баранину на противень для запекания и посыпьте солью по вкусу.
4. Выпекайте при температуре 230 °C в течение 20 минут, затем уменьшите огонь до 200 °C и запекайте еще 55-60 минут для средней прожарки. Внутренняя температура должна быть не менее 63 °C при измерении с помощью термометра для мяса. Дайте жареному постоять около 10 минут, прежде чем разделывать.
🍽Приятного аппетита!
🥚Ингредиенты:
1/4 чашки меда
2 столовые ложки готовой дижонской горчицы
2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1 чайная ложка лимонной цедры
3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
2,5 килограмма цельной бараньей ноги
1 чайная ложка крупной морской соли
🍳Инструкция:
1. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, розмарин, молотый черный перец, лимонную цедру и чеснок. Хорошо перемешайте и нанесите на баранину. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник на ночь.
2. Разогрейте духовку до 230 °C.
3. Выложите баранину на противень для запекания и посыпьте солью по вкусу.
4. Выпекайте при температуре 230 °C в течение 20 минут, затем уменьшите огонь до 200 °C и запекайте еще 55-60 минут для средней прожарки. Внутренняя температура должна быть не менее 63 °C при измерении с помощью термометра для мяса. Дайте жареному постоять около 10 минут, прежде чем разделывать.
🍽Приятного аппетита!
👍1🎉1