🎃 Стейк из тыквы - оригинальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как сопровождение к каше. Пряные тыквенные дольки отлично сочетаются с творожно-сметанным соусом с добавлением ягод можжевельника, оливкового масла и чеснока.

Ингредиенты

-Тыква 1 кг
-Соль 1,5 ч. л.
-Коричневый сахар 1 ч. л.
-Оливковое масло 6 ст. л.
-Сладкая молотая паприка 1 ст. л.
-Куркума 1 ч. л.
-Сушеный тимьян 1 ч. л.
-Сметана жирностью 20% 200 г
-Творог жирностью 9% 150 г
-Маленький лимон 1 шт.
-Чеснок 3 зубчика
-Ягоды можжевельника 1 ч. л.

Процесс приготовления

1️⃣ Заранее приготовьте соус: смешайте сметану и творог, добавьте цедру и сок лимона, оливковое масло, соль. Чеснок очистите, натрите на мелкой терке прямо в соус. Ягоды можжевельника крупно растолките в ступке, добавьте в соус. Взбейте погружным блендером, затяните пленкой, дайте настояться в холодильнике 1 ч.

2️⃣ Разогрейте духовку до 220 °С. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена (волокнистую часть можно оставить). Нарежьте тыкву ломтями толщиной 4–5 см.

3️⃣ Смешайте масло, сахар и пряностями и обваляйте в этой смеси ломти тыквы. Выложите ломти на застеленный пергаментом противень на некотором расстоянии друг от друга и поставьте в центр духовки. Запекайте до румяной корочки и мягкой сердцевины, примерно 25 мин. Подавайте тыквенные стейки горячими, с холодным сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Делитесь вашими любимыми рецептами 🎃😋

Как вы думаете, что это?☝🏻👀🤔😉

Пишите в комментариях ваши варианты 👇🏻

Ответ напишу завтра 😊

🎊 Поздравляю всех, кто отгадал! 👍🏻🤝 Это 👆🏻 компьютерная томография тыквы 🎃

А ниже размещу еще одно интересное видео: изобретатели представили микророботов, оснащенных магнитным двигателем, которые способны точно и направленно доставлять лекарства внутрь человеческого организма.

Фантастика, правда? Ставьте 👍🏻, если согласны 😊

👁 Как вернуть комфорт глазам и сохранить здоровье - 7 простых правил.

Чувство напряжения, покраснение, ощущение песка в глазах, сухость - наверняка вам знакомы многие из этих ощущений. Ведь сейчас почти вся наша жизнь проходит за экранами - компьютеров, телефонов, телевизоров. И глаза устают, потому что природа не готовила их к такой нагрузке.

Для этого даже придумали термин - компьютерный зрительный синдром. Его причины просты: длительное напряжение глаз, пересыхание слизистой и неправильное расположение монитора.

Но что же делать, чтобы сохранить зрение и вернуть ощущение комфорта? Вот 7 простых шагов, которые реально помогают:

1️⃣ Заботьтесь о себе в целом
Организм - единая система. Стресс, переутомление, лишний вес и малая активность могут ухудшать состояние глаз. Постарайтесь вести более здоровый образ жизни - это первая помощь для глаз! 🏃‍♂️🥦

2️⃣ Регулярно проверяйте зрение
Да, раз в год стоит сходить к офтальмологу 👁 - даже если кажется, что всё в порядке. Так вы будете уверены, что глаза под контролем.

3️⃣ Делайте перерывы каждые 40-45 минут
Глаза быстро устают при работе с экраном - остановитесь, отвлекитесь на пару минут, сделайте упражнения для глаз 👀.

4️⃣ Берегите глаза от солнца
Солнечный свет вреден для глаз - обязательно надевайте качественные солнцезащитные очки 😎, когда выходите на улицу.

5️⃣ Следите за своим настроением
Стресс и негатив влияют не только на настроение, но и на здоровье глаз. Найдите время для отдыха и расслабления 🧘‍♀️💆‍♂️.

6️⃣ Используйте простые народные средства
Если глаза устали — положите на веки кружочки свежего огурца 🥒, воспаления и припухлость снимет сырой картофель 🥔. Чтобы вернуть блеск глазам, закройте их и слегка надавливайте на глазные яблоки 5-7 секунд 🍏.

7️⃣ Правильное питание
Глаза нуждаются в определённом наборе витаминов и нутриентов, я обязательно расскажу вам о самых важных из них! 🥕🐟🌿

🤸🏼 А уже вечером поделюсь с вами специальными упражнениями для глаз — чтобы укрепить зрение и снять усталость. Следите за публикациями!

Какое-то правило вас удивило? Напишите в комментариях 😊

#Зрение #ЗдоровыеЗнания
—-
🔥 Больше пользы 👉🏻Смарт-ЗОЖ 🍊💃🏼🌿

✨ Имбирь – не просто пряность! Почему этот корень стоил как овца и как он помогает нам сегодня? ✨

Имбирь часто рекомендуют для поддержки иммунитета, а что мы вообще знаем об этом растении? И что в нем такого особенного? 🤔

Интересные факты:

🌿 Имбирь – это не просто корень, а очень красивое растение родом из Азии и Африки. В Европу он попал в Средние века, где ценился как пряность и ценное лекарство.
🌿 Во времена эпидемий, например, чумы, имбирь считался одним из основных средств профилактики! 😮
🌿 Его ценность была настолько велика, что в средневековой Европе он стоил столько же, сколько овца! 🐑
🌿 Предприимчивые купцы подогревали интерес, рассказывая байки о его охране троглодитами на краю света, что только повышало его и без того немалую цену. 💰
🌿 На Руси имбирь был тоже популярен: его добавляли в знаменитые тульские пряники, медовуху, квас и варенье, придавая особый пряный вкус.
🌿 А в Англии королева Елизавета I ввела традицию готовить имбирное печенье в форме человечка, популярное до сих пор 🍪

Современный имбирь бывает двух основных видов, в зависимости от обработки:

⚪️ Белый: это вымытый и очищенный от верхнего защитного слоя корень, который мы чаще всего видим в магазинах.
⚫️ Чёрный: неочищенный, высушенный на солнце натуральный корень. Он более острый и резкий на вкус и запах.

☝🏻Кстати: чем моложе имбирь, тем он белее, а с возрастом приобретает желтоватый оттенок.

🔬 Состав имбиря: что делает его таким ценным?

✨ Эфирные масла и гингеролы: это смолистые вещества, которые придают имбирю его характерную остроту и обладают мощными противовоспалительными свойствами.
🌟 Витамин C: важный антиоксидант, который поддерживает иммунитет.
⚡️ Витамины группы B: необходимы для энергетического обмена и работы нервной системы.
💎 Минералы: в имбире достаточно много кальция, магния, германия и фосфора, важных для общего тонуса организма.
🍃 Низкая калорийность: делает имбирь подходящим компонентом для диетических рационов.

🌟 Польза имбиря:

🍎 Для пищеварения: способствует нормализации работы ЖКТ, улучшает аппетит, помогает при вздутии и спазмах.
🤢 Противорвотное действие: может помочь при тошноте, вызванной различными факторами.
🌬 При респираторных заболеваниях: используется как отхаркивающее средство.
🦠 Антибактериальный эффект: обладает активностью против некоторых кишечных бактерий.
❤️ Поддержка сердечно-сосудистой системы: способствует очищению сосудов и помогает снизить уровень холестерина.
🛡 Профилактика: есть данные, что имбирь может обладать противораковым воздействием (необходимы дополнительные клинические испытания).
💖 Афродизиак: традиционно считается, что имбирь может оказывать стимулирующее действие на половое влечение.

⚠️ Важно знать:

Имбирь – активное вещество, поэтому употреблять его стоит с осторожностью:
* Может обострить язвенную болезнь желудка или гастрит.
* С осторожностью при заболеваниях печени и наличии камней в желчных путях.
* При приеме препаратов, понижающих артериальное давление, обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как имбирь может влиять на их действие.
* Может незначительно разжижать кровь. Следует с осторожностью применять лицам, принимающим антикоагулянты.

🌺🌿 Видите, какое это прекрасное и многогранное растение! Имбирь – это яркий пример того, как природа дарит нам не только вкус, но и настоящую пользу.

А вы любите имбирь? Если "да" - ставьте 👍🏻

Что интересного или нового вы открыли для себя из моего рассказа об имбире?

#Имбирь #Иммунитет #ЗдоровыеЗнания #ПрироднаяАптека #ПолезнаяЕда
—-
🔥 Больше пользы 👉🏻Смарт-ЗОЖ 🍊💃🏼🌿

А вы в каком виде больше любите имбирь?

🥄 - Свежий имбирь: добавляю в блюда, напитки, десерты.
♨️ - Имбирный чай: завариваю с мёдом и лимоном.
🍥 - Маринованный имбирь: как дополнение к суши и японским блюдам.
🍰 - Молотый имбирь: для выпечки и смесей специй.

Смотрите, какой чудесный букет! 😊 В нем спрятались 7 самых известных лекарственных растений. 🌿

Поделитесь, какие вы видите, и я с удовольствием расскажу вам о каждом из них подробнее! Кто угадает больше?

🌼 Семь самых популярных лекарственных растений 👇🏻

🌿 Зверобой
Обладает антибактериальным, антисептическим и противогрибковым действиями. Используется для лечения воспалительных заболеваний кожи, желудка и кишечника, а также нервной системы.

🌿 Ромашка
Широко применяется в народной медицине и косметологии. Оказывает успокаивающее, спазмолитическое и противовоспалительное воздействие.

🌿 Календула
Эффективна при лечении ран, ожогов, воспалений и язв. Применяется наружно и внутрь.

🌿 Валериана
Хорошо известна своими седативными свойствами. Помогает бороться с бессонницей, стрессом и нервозностью.

🌿 Шалфей
Полезен при заболеваниях дыхательных путей, горла и полости рта. Оказывает антимикробное и антиоксидантное действие.

🌿 Мята перечная
Улучшает пищеварение, уменьшает головную боль и помогает расслабиться. Часто используется в ароматерапии.

🌿 Душица
Имеет успокоительный эффект, способствует улучшению пищеварения и снижению уровня стресса.

Спасибо всем, кто принял участие в викторине 👏🏻🥰

📚 Учебный год в самом разгаре, многие работают за компьютером... 💻 На глаза, конечно, огромная нагрузка!

💡Оказывается, поддержать зрение можно просто и вкусно!

🌟 Каротиноиды (пигменты овощей и фруктов) защищают глаза от повреждения светом 🍑

Из примерно 1000 видов, для зрения особенно важны лютеин и зеаксантин. При рождении мы получаем их в нужном количестве, но в течение жизни их уровень снижается, а сам организм их не синтезирует... 🤷🏻‍♀️

🤔 Почему они так важны?

✨ Оказывают антиоксидантное действие.
✨ Способны проникать в сетчатку и защищать глаза, поглощая голубой свет 🔵 — наиболее агрессивную часть спектра.

💡 Важно и их соотношение: оптимально 5:1 (лютеин к зеаксантину).

Где содержатся:
- шпинат, брокколи, капуста 🥦
- морковь, помидоры, тыква 🥕
- персик, апельсин, абрикосы 🍊
- яйца (особенно желток) 🍳
- орехи и миндаль 🌰
- Визио Комплекс 🫐

Так что любите яркие блюда, помогайте своим глазкам 🖥👁 💪🏻

Не забудьте поделиться с друзьями!

#Зрение #ЗдоровыеЗнания
—-
🔥 Больше пользы 👉🏻Смарт-ЗОЖ 🍊💃🏼🌿