Інгредієнти (2-3 порції):
Буряк - 2 середні
Морква - 1 велика
Синя цибуля - 1 шт
Оливкова олія - 3-4 ст. ложки
Прчиця в зернах - 1 ч. ложка
Бальзамічний оцет - 1 ст.ложка
Солоні огірки - 2 шт.
Свіжа зелень, горіхи - за бажанням

Приготування:
Картоплю очистити, нарізати, зварити
як на пюре и охолодити.
Додати спеції, крохмаль і зелень, добре вимішати.
Сформувати кульки й обсмажити у гарячій олії ~5 хвилин до золотистої скоринки.
Викласти на серветку — і насолоджуватись хрустом 🔥

Інгредієнти:
чорний чай з бергамотом;
цедра лимону і апельсина;
цукор - 2 ст.л;
готові спеції для глінтвейну

норвезький оселедець 2 шт.
відварена морква 2 шт..
плавлені сирки 2 шт,
вершкове масло м'яке 100 г

начинка: куряче філе смажене, помідор, кукурудза, сир

Вкрити рибу сумішшю і лишити в холодильнику просолітись на
10-12год.
Промити під холодною водою, присипати свіжим кропом і готово!

Приготування:
1. Картоплю добре помити, нарізати на середні шматки, залити кипʼятком на 5 хвилин.
2. Злити воду, просушити паперовим
рушником, додати сіль, спеції та олію.
Викласти у форму.
3. Зверху на кільця цибулі викласти
курячі стегна.
4. Викласти гриби.
5. Запікати у розігрітій до 190' духовці 45 хвилин під фольгою. Зняти фольгу та на режимі конвекції готувати ще 20
хвилин.

Інгредієнти:
1 кг. яблук твердих сортів (кисло-
солодких)
1 кг. цукру цедра з одного великого апельсину
4 духмяних перчика та 4 гвоздики (за бажанням)
1/3 ч.л. лимонної кислоти

Наріжте крабові палички зручним способом, додайте яйце, спеції і перемішайте.
Додайте натерте варене яйце, тертий сир, борошно.
Сформуйте котлетки і відправляйте в розігріту духовку 180 на 20 хвилин ❤️
Смачного!

курку нарізати на невеличкі смужечки, а печериці на пластинки
до курки та печериць додати нарізану зелену цибульку, моркву та
кукурудзу
все посолити (трішки) та заправити майонезом
добре вимішати та смакувати 😋

Інгредієнти:
Тунець у власному соку консервований 1 баночка
Цибуля маринована 1 шт
Картопля варена 1 шт
Морква варена 1 шт
Сир твердий 100 гр
Майонез
Яйця варені 2 шт
Ікра щуки за смаком

Приготування:
Лаваш розрізати навпіл.
Кожен півкруг змастити крем сиром, викласти шинку, плавлений
сир та помідор
Загорнути два краї до центру, щоб
вийшов трикутник.
Всі трикутники викласти на пергамент, посипати зверху сиром і поставити в духовку на 10 хвилин при 180 градусів.

Нарізаємо багет скибочками.
Обсмажуємо скибочки на сковороді з вершковим маслом із двох боків до золотистої скоринки.
Нарізаємо грушу кружечками. На тій самій сковороді розтоплюємо ще трохи вершкового масла, додаємо чайну ложку цукру. Викладаємо
грушу та томимо 2-3 хвилини, щоб
вона злегка карамелізувалася.
На теплий хліб намазуємо
вершковий сир.

Викладаємо карамелізовану грушу, трохи свіжого тимʼяну та шматочки сиру Дорблю. Поливаємо медом і посипаємо подрібненими горіхами.
Подаємо теплими — коли сир ніжно підтанув, а груша ще тепла та ароматна.

Інгредієнти:
Половинка курячого філе
1 середня морквина (натерта на
мілку терку)
1 цибулина(мілко нарізана)
1 зубчик часнику (за бажанням)
1 ст. ложка вершкового масла (за
потреби можна трохи більше)
4 ст. ложки борошна
250 мл вершків 20%
Бульйон (з того ж філе)
Третина великої броколі- лише суцвіття
200 г сиру чедер (або плавлений сир)
Мускатний горіх, сіль, чорний перець (за смаком)

Інгредієнти:
Для капусти:
Цвітна капуста 1 шт. (700-800 г)
Яйця 2 шт.
Сметана 1 ст. л.
Сіль
Сир моцарела або сулугуні - 70-100 г

Для соусу:
Йогурт грецький 150 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Лимонний сік 1 ч. л.
Часник 1 зубчик
Мʼята 5-6 листочків
Сіль, перець

Запекти в духовці при температурі 200 градусів до готовності, приблизно годину, можна накрити фольгою, перебити блендером, сформувати ковбаски з охолодженого паштету, залишити в холодильнику до застигання.
Смачного!