Slow Food Cerrado (Instagram)

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O Terra Madre Brasil ocorrerá de forma virtual entre os dias 17 a 22 de novembro pelo canal do Youtube do Slow Food Brasil: youtube.com/slowfoodbrasil ⠀
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Nas Oficinas do Gosto sobre os Biomas e Ecossistemas do Brasil, diversos cozinheiras/os e mixologistas vão ensinar preparos e receitas da cultura alimentar brasileira. ⠀
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A participação é totalmente gratuita, no entanto convidamos vocês a se inscreverem através do link na bio do @slowfood.brasil para receberem com antecedência a lista de ingredientes que serão utilizados em cada oficina.⠀
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Não percam esta oportunidade, façam sua inscrição desde já e participem!⠀
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#slowfoodbrasil #GovernoDaBahia #DesenvolvimentoRural⠀
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Terra Madre Brasil 2020 ⠀
17 a 22 de novembro ⠀
Evento online - Participação gratuita⠀
terramadrebrasil.org.br

 Slow Food Cerrado (Facebook)

Terra Madre Brasil 2020 : Evento online : Em defesa do alimento bom, limpo e justo.... : Informações: https://terramadrebrasil.org.br/ : Slow Food Brasil #slowfoodbrasil #terramadre #terramadrebrasil2020 #aliementacaosaudavel #terramae #comidadeverdade #brasil🇧🇷 #cerrado #salvador #arcadogosto #biomabrasileiro #terramadrebrasil #slowfood #bomlimpoejusto #agriculturafamiliar #repost #slowfoodbrasil #GovernoDaBahia #desenvolvimentoRural #elianeregis #aliancadecozinheirosslowfood

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Slow Food Cerrado (Facebook)

O esperado Terra Madre Brasil 2020, que volta a acontecer no país depois de 10 anos, conta com a presença de importantes atores do movimento Slow Food em sua ce...rimônia de abertura: Carlo Petrini, fundador do movimento, Slow Food Georges Schnyder, presidente da Associação Slow Food do Brasil; Dionete Figueiredo, agricultora, líder e representante da Fortaleza do Baru; Wilson Dias, diretor da SDR/CAR, correalizadora do evento; e Bela Gil, militante do Slow Food e grande defensora do acesso ao alimento bom, limpo e justo para todos.

Participam da Abertura: Carlo Petrini – fundador e presidente internacional do Slow Food, jornalista e autor de diversos livros. Sempre defendeu um sistema alimentar bom, limpo e justo para todos e em 1989, com mais de 20 delegados do mundo inteiro, assinou o Manifesto Slow Food. Em 2004 o Carlo Petrini fez parte da criação do Terra Madre e mesmo ano participou da criação da Universidade de Ciências Gastronômicas, na Itália, a primeira instituição acadêmica que oferece uma abordagem interdisciplinar dos estudos alimentares. Em 2013 o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente o nomeou co-vencedor do prêmio Campeão da Terra, por sua “inspiração e ação”; em 2015 escreveu o guia de leitura para a encíclica de Papa Francisco “Laudato Si”; e em 2016 recebeu o seu reconhecimento como Embaixador Especial da FAO na Europa para a Estratégia Fome Zero, pela FAO.

Georges Schnyder – Presidente da Associação Slow Food do Brasil e membro do Comitê Executivo do Slow Food Internacional. Engenheiro de produção por formação, atuou na área de Desenvolvimento Sustentável, com o projeto pioneiro de manejo e industrialização de polpa de açaí e palmito na Ilha do Marajó, envolvendo as comunidades ribeirinhas. É diretor executivo do Mundo MESA e da revista Prazeres da Mesa, sócio-fundador do Instituto ATÁ e conselheiro da Gastromotiva. Acredita em compartilhar conhecimento e experiências e num futuro melhor para o planeta através da luta por um alimento bom, limpo e justo para todos.

Wilson Dias – baiano, engenheiro agrônomo e mestre em Desenvolvimento Territorial. Trabalhou durante muitos anos em organizações da sociedade civil que atuam com iniciativas de inclusão produtiva e de convivência com o semi-árido. Fez parte da equipe da Secretaria de Desenvolvimento Territorial do então MDA no primeiro mandato do Presidente Lula. Foi Superintendente de Agricultura Familiar da Bahia entre 2010 e 2014. Desde 2015 é Diretor Presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional – CAR.

Dionete Figueiredo – Agricultora, coordenadora da Cooperativa de Agricultura Familiar Sustentável com Base na Economia Solidária (COPABASE), que congrega extrativistas e agricultores familiares da região noroeste de MG, integrante da Fortaleza do Baru Urucuia Grande Sertão.

Bela Gil – mestra em Ciências Gastronômicas, formada em Nutrição, chef de cozinha natural, escritora e apresentadora. É vice-presidente do recém-criado Instituto Brasil Orgânico (IBO). Defensora do consumo consciente, da comida de verdade, da agricultura familiar, da produção orgânica e de base agroecológica.

--- Esta atividade faz parte do Terra Madre Brasil 2020, evento online e gratuito que acontece de 17 a 22 de novembro.

Se inscreva no canal do Slow Food Brasil no Youtube e participe. Para saber mais: www.terramadrebrasil.org.br

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