Slow Food Cerrado (Instagram)
O mercado da alimentação não conhece crise. Produtos de primeira necessidade, todos precisam comprar comida. Mas podemos escolher para quem dar nosso suado dinheirinho. Sabemos que o alimento justo é aquele que remunera adequadamente toda a cadeia produtiva. Então, sempre que for comprar itens para a alimentação de sua família, procure os pequenos produtores e comerciantes. Aqueles que sustentam suas famílias e, portanto, precisam manter a freguesia. Vá no mercadinho do bairro, na feira da sua região. Assim você movimenta a economia onde ela mais precisa.
#planejamentoalimentar #segurançaalimentar #alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentab... ...
O mercado da alimentação não conhece crise. Produtos de primeira necessidade, todos precisam comprar comida. Mas podemos escolher para quem dar nosso suado dinheirinho. Sabemos que o alimento justo é aquele que remunera adequadamente toda a cadeia produtiva. Então, sempre que for comprar itens para a alimentação de sua família, procure os pequenos produtores e comerciantes. Aqueles que sustentam suas famílias e, portanto, precisam manter a freguesia. Vá no mercadinho do bairro, na feira da sua região. Assim você movimenta a economia onde ela mais precisa.
#planejamentoalimentar #segurançaalimentar #alimentobom #alimentolimpo #alimentojusto #consumoconsciente #boaalimentação #frutosdocerrado #agroextrativismo #sustentabilidade #slowfood #slowfoodcerrado #slowfoodbrasil #slowfoodmovement #cerradobrasileiro #cerradogoiano #cerradomineiro #sustentab... ...
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Estivemos com nossos irmãos da Comunidade Slow Food Valorização da Mandioca do Povo Juruna que estão em Brasília na luta por seus direitos e conquistas. O PL 490 é um retrocesso em relação às políticas indigenistas alcançadas. Ameaça seus territórios, os indígenas isolados, e abre suas terras para o garimpo. #TerraIndígenaFica #PL490NÃO
📸 @ofc_muri
Estivemos com nossos irmãos da Comunidade Slow Food Valorização da Mandioca do Povo Juruna que estão em Brasília na luta por seus direitos e conquistas. O PL 490 é um retrocesso em relação às políticas indigenistas alcançadas. Ameaça seus territórios, os indígenas isolados, e abre suas terras para o garimpo. #TerraIndígenaFica #PL490NÃO
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#repost
Gostaríamos de Pedir A Colaboração De Todos Que Possam Ajudar A Manter A Luta Do Nosso Jovem Cineasta E Comunicador Que Se Encontra Em Brasília Na Luta Com Os Povos Indígenas De Todo O Brasil Que Está Nesse Momento No Grande Movimento Levante Pela Terra, Contra A PL 490 Que Vai Tirar A Autonomia Das Terras Indígenas Dando Liberdade A Mineração E A Monocultura Em Terras Indígenas No Brasil, Murilo Juruna Encontra-se Com A Delegação Dos Jovens Indígenas Do Médio Xingu Fazendo A Cobertura Da Manifestação Ultilizando Seus Equipamentos Como Drone E Celular, O Levante Da Terra Vai Até O Dia 24
Qualquer Colaboração É Bem Vinda! Agradecemos A Todos!
Pix - 546.800.502-68
Fone - +5593992071251
@slowfood.brasil
@sfyncerrado
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@ofc_muri
#povosindigenas #cineastra #embrasilia #colabore #slowfoodbrasil #fotografia
#repost
Gostaríamos de Pedir A Colaboração De Todos Que Possam Ajudar A Manter A Luta Do Nosso Jovem Cineasta E Comunicador Que Se Encontra Em Brasília Na Luta Com Os Povos Indígenas De Todo O Brasil Que Está Nesse Momento No Grande Movimento Levante Pela Terra, Contra A PL 490 Que Vai Tirar A Autonomia Das Terras Indígenas Dando Liberdade A Mineração E A Monocultura Em Terras Indígenas No Brasil, Murilo Juruna Encontra-se Com A Delegação Dos Jovens Indígenas Do Médio Xingu Fazendo A Cobertura Da Manifestação Ultilizando Seus Equipamentos Como Drone E Celular, O Levante Da Terra Vai Até O Dia 24
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#Repost @sitiobocadomato with @make_repost
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Conheça um pouco mais sobre a turismóloga e cozinheira @thamyrisandrade__, que estará conosco na live de amanhã falando sobre diferentes perspectivas e formas de utilização dos frutos do cerrado na gastronomia.
Ao vivo, a partir das 19 horas, no nosso canal no Youtube. Contamos com sua participação! 😉
#Repost @sitiobocadomato with @make_repost
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É hoje!!
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・・・
CHEGOU O DIA DA NOSSA LIVE! ▶️🤩
Hoje, às 19 horas, vamos conversar sobre os frutos do cerrado na gastronomia.
E quem também vai estar com a gente é a @elianeregis.br. Saiba mais sobre ela, que é chef de cozinha e militante do movimento slow food.
A transmissão será realizada pelo nosso canal no YouTube (youtube.com/sitiobocadomato).
Inscreva-se por lá e já ative o sininho das notificações para receber um alerta quando estivermos ao vivo. Até mais!
@sitiobocadomato
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A transmissão será realizada pelo nosso canal no YouTube (youtube.com/sitiobocadomato).
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O livro do Slow Food Brasil Educação já está disponível para download grátis em nosso site (link na bio)!!
Cheios de alegria compartilhamos com vocês esta teia de ideias e propostas educativas concebida à vários braços da rede Slow Food Brasil expressando sua diversidade e potência no uso do alimento como ferramenta de transformação socioambiental!
O livro é um desdobramento do Projeto Caracol, financiado pelos parceiros da @misereor e executado pela Associação Slow Food do Brasil junto ao documentário Nnhandereko: comida e educação, disponível no canal do Youtube do Slow Food Brasil.
O conteúdo de ambos alinha os princípios de educação do gosto abordados globalmente pelo movimento à luta pela Comida de Verdade e defes... ...
O livro do Slow Food Brasil Educação já está disponível para download grátis em nosso site (link na bio)!!
Cheios de alegria compartilhamos com vocês esta teia de ideias e propostas educativas concebida à vários braços da rede Slow Food Brasil expressando sua diversidade e potência no uso do alimento como ferramenta de transformação socioambiental!
O livro é um desdobramento do Projeto Caracol, financiado pelos parceiros da @misereor e executado pela Associação Slow Food do Brasil junto ao documentário Nnhandereko: comida e educação, disponível no canal do Youtube do Slow Food Brasil.
O conteúdo de ambos alinha os princípios de educação do gosto abordados globalmente pelo movimento à luta pela Comida de Verdade e defes... ...
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É hoje!
#Repost @elianeregis.br with @make_repost
・・・
É hoje!!
#Repost @nasserclaudia with @make_repost
・・・
Tudo pronto para o primeiro momento sobre o tema Baunilhas no Brasil💚💛🌿🌱
Esperamos vocês!
Quer saber mais sobre a Baunilha do Cerrado acesse :
http://repositorio.unb.br/handle/10482/35138
https://www.instagram.com/tv/CA8uFmslOMO/?igshid=1qrci2ep4t9h0
#baunilhadocerrado
#baunilhadobrasil
#vanila
#vanilla
#baunilha
#cerradobrasileiro
#biomabrasileiro
É hoje!
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Tudo pronto para o primeiro momento sobre o tema Baunilhas no Brasil💚💛🌿🌱
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Nossa convidada de hoje é a pesquisadora e professora Lourence Alves. Conversamos sobre a sua diversificada formação (Turismo, História, Gastronomia e Nutrição), sobre a construção de sua pesquisa de doutorado no Néctar (UERJ) - Onje: saberes e práticas da cozinha de santo (2019) -, as especificidades dos caminhos metodológicos trilhados e a centralidade da alimentação nas religiões de matriz africana. Também conversamos, a partir de Beatriz Nascimento, sobre a urgência da história da cozinha brasileira não ser escrita por mãos brancas. Entre muitas dicas e referências, Lourence falou também sobre o conceito de afrobrasilidades, os limites do termo PANC, os silenciamentos das culturas afrobrasileiras na História do Brasil hegemônica, a necessidade de valorizar os biomas sem silenciar os povos originários e a importância da mulher negra na história da alimentação no Brasil. Por fim, conversamos sobre a formação em Gastronomia, discutindo caminhos e desafios para a construção de um currículo e de uma formação não eurocentrada.
Anchor:
https://anchor.fm/horadocha/episodes/41---Cozinha-Brasileira-e-Afrobrasilidades-com-Lourence-Alves-e14eebs
Spotify: https://open.spotify.com/episode/5I3rmyLMooQLNxzLKVRL6n?si=TWfOIrXSSwe7Q7kB4QqrLg&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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#41 - Cozinha Brasileira e Afrobrasilidades com Lourence Alves by A HORA DO CHA - Conversas sobre cultura e história da alimentação…
Nossa convidada de hoje é a pesquisadora e professora Lourence Alves. Conversamos sobre a sua diversificada formação (Turismo, História, Gastronomia e Nutrição), sobre a construção de sua pesquisa de doutorado no Néctar (UERJ) - Onje: saberes e práticas da…
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・・・
Tem projeto novo saindo do forno. E você também pode fazer parte dele! 🤩
Para quem ainda não sabe, muito em breve lançaremos um eBook colaborativo com receitas do cerrado.
Além de apresentar diferentes formas de uso dos nossos produtos, a ideia é incentivar a apreciação dos aromas e sabores do cerrado nos cinco cantos do país 😋
Isso com a contribuição de produtores locais, chefs e cozinheiros profissionais e daqueles que adoram se aventurar na cozinha.
No dia 11 de agosto abriremos as inscrições e anunciaremos as regras e premiações. Fique ligado! 😉
Conhece alguém que gostaria de participar? Já marca essa pessoa nos comentários para ela ir se preparando 👇
📷 Na foto, o belíssimo ceviche de cajuzinho do cerrado, preparado pela chef de cozinha e militante do movimento slow food @elianeregis.br
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Isso com a contribuição de produtores locais, chefs e cozinheiros profissionais e daqueles que adoram se aventurar na cozinha.
No dia 11 de agosto abriremos as inscrições e anunciaremos as regras e premiações. Fique ligado! 😉
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Forwarded from Cerrado em Extinção
ISPN - Instituto Sociedade, População e Natureza (RSS)
Organizações comunitárias de todo Cerrado podem se inscrever no 32º Edital PPP-ECOS
Edital tem caráter emergencial e vem para apoiar inciativas da sociobiodiversidade impactadas pela pandemia de Covid-19. O Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN) tornou público o 32º edital de seu Fundo para a Promoção de Paisagens Produtivas Ecossociais (PPP-ECOS), com recursos…
Organizações comunitárias de todo Cerrado podem se inscrever no 32º Edital PPP-ECOS
Edital tem caráter emergencial e vem para apoiar inciativas da sociobiodiversidade impactadas pela pandemia de Covid-19. O Instituto Sociedade, População e Natureza (ISPN) tornou público o 32º edital de seu Fundo para a Promoção de Paisagens Produtivas Ecossociais (PPP-ECOS), com recursos…
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A estiagem se aproxima, e com ela a ameaça dos incêndios florestais. A Articulação @agroefogo lança este mês a série de vídeos e podcast “Povos e Comunidades Tradicionais em Alerta”. 🌤🔥
O objetivo é advertir sobre os riscos de aumento dos incêndios criminosos, desmatamentos e conflitos agrários no Pantanal, Amazônia e Cerrado. 🍂🌳🦉
As mensagens vêm dos povos e comunidades tradicionais das florestas, dos campos e das águas que sofrem as consequências graves da devastação ambiental gerada pelo fogo criminoso intensificado nos últimos dois anos. 🔊👩🏾🌾👨🌾
#focosdecalor #incêndios #incêndiosflorestais #agroéfogo #agroefogo #agro #seca #calor
A estiagem se aproxima, e com ela a ameaça dos incêndios florestais. A Articulação @agroefogo lança este mês a série de vídeos e podcast “Povos e Comunidades Tradicionais em Alerta”. 🌤🔥
O objetivo é advertir sobre os riscos de aumento dos incêndios criminosos, desmatamentos e conflitos agrários no Pantanal, Amazônia e Cerrado. 🍂🌳🦉
As mensagens vêm dos povos e comunidades tradicionais das florestas, dos campos e das águas que sofrem as consequências graves da devastação ambiental gerada pelo fogo criminoso intensificado nos últimos dois anos. 🔊👩🏾🌾👨🌾
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SORTEIO do livro Alimentos Regionais Brasileiros ✨
REGRAS: 1. Seguir nosso perfil.
2. Curtir esta publicação.
3. Marcar 03 amigos nos comentários.
O sorteio acontecerá dia 04/08/21 às 10h da manhã, horário de Brasília.
Boa sorte 🍀
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Boa sorte 🍀
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THREAD DA ARCA DO GOSTO
Conhece o Dashicô?
Então segue o fio 👉
#Biodiversidade #ArcadoGosto #Dashicô #Pescado #IlhaGrande #AngradosReis #RiodeJaneiro
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