QUILOMBO KALUNGA AMEAÇADO POR DESMATAMENTO ILEGAL. SALVEM O CERRADO!

Em poucos dias uma verdadeira fatia do Cerrado e das terras na cabeceira do Rio Prata, na Chapada dos Veadeiros (Goiás) foram derrubadas para a plantação de soja. Correntaço! Máquinas pesadas trabalham no local.

Há um movimento sem transparência no processo de desmatamento da última fronteira de Cerrado conservado do estado de Goiás. Em Cavalcante, duas grandes áreas sitiadas dentro do Sítio Histórico e Patrimônio Cultural Kalunga estão sendo devastadas sem nenhum tipo de estudo, consentimento e discussão com os órgãos ambientais e principalmente com o povo Kalunga.

Pelo #DiaMundialdoMeioAmbiente, ajude a #SalvaroCerrado. Assine o abaixo-assinado: https://bit.ly/SalvemoCerrado

Algo sem precedentes para a conservação do Cerrado, e infelizmente, tudo sendo feito na calada da noite e destruindo as últimas áreas conservadas de Cerrado, veredas, campos e a vida silvestre na região.

Confira também a reportagem do De Olho nos Ruralistas: https://deolhonosruralistas.com.br/2020/06/04/com-correntoes-fazendeiros-desmatam-mil-hectares-dentro-de-area-quilombola-em-goias/

#SOSCerrado
#SalveoCerrado
#KalungaResiste
#vidasnegrasimportam

Bom dia, pessoal! A situação está delicada para todos nós, mas muitos agricultores estão em situação de vulnerabilidade social. A Madá, da CEASA, está precisando de doações de qualquer tipo: alimentos, roupas, itens de higiene.... Ela me ligou pedindo ajuda e gostaria de aumentar esse alcance. Fiz um post e agradeço muitíssimo a quem puder compartilhá-lo em suas redes. A Madá vai vender seus produtos na CEASA neste fim de semana. Quem quiser entregar doações em vez de dinheiro, basta procurá-la no Mercado da Agricultura Familiar (ao lado do Mercado Orgânico.

Iogurte com #buriti

Pesquisadores piauienses descobrem que o buriti pode inibir a Covid-19

https://cidadeverde.com/cienciaviva/108474/covid-19-descoberta-de-pesquisadores-piauienses-pode-inibir-o-virus-sars-cov-2

Você conhece os alimentos do cerrado? Licuri, babaçu, baru, pequi, buriti e tantos outros? Você sabia que a Central do Cerrado articula e comercializa a produção de mais de 30 comunidades tradicionais, em oito estados? Conversamos com o Luis Carraza sobre a bonita história da Central do Cerrado, a superação das dificuldades encontradas nos primeiros anos, os desafios de uma legislação não voltada para a produção comunitária, as comunidades presentes na rede, a preocupação com o respeito ao tempo dos povos e da natureza, a importância das mulheres nessas comunidades e na preservação do bioma, as estratégias de venda virtual nesse período de pandemia e, claro, música para ler - relembrando os trabalhos de Paul Singer sobre economia solidária - e muita comida para comer. A HORA do CHA #22 - Central do Cerrado com Luis Carraza https://open.spotify.com/episode/0Bah7tY6CzsKDggsfN0SXL?si=By12lZrmSnC_uLP1kASwEg

✨🥬A Sazonal Alimentos de Safra voltou a oferecer Chucrute!!! 🥬✨ O chucrute é um alimento probiótico preparado geralmente a base de repolho, pode ter vários benefícios para a saúde, melhorando a digestão e a absorção de nutrientes, fortalecendo o sistema imune e promovendo uma melhora geral do estado de saúde.
A fermentação produz o sabor ácido e o odor característico do chucrute. Além disso, também faz com que os nutrientes, as vitaminas e os minerais tenham maior biodisponibilidade, quando comparando com a forma crua. O chucrute favorece a saúde gastrointestinal ajudando a aumentar a absorção de nutrientes importantes, como a vitamina B, o cálcio e o ferro. Além disso, parece ainda ajudar a melhorar a digestão dos alimentos, e combater a acidez no estômago. Auxilia no combate aos efeitos do estresse e a ansiedade, mantendo uma flora intestinal saudável. O chucrute é ainda rico em vitamina C e ferro, que são nutrientes importantes para manter um sistema imune saudável. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol, evitando a sua absorção a nível intestinal. Tem ainda um elevado teor de menaquinona, conhecida como a vitamina K2, que, segundo estudos, parece diminuir o risco de problemas cardíacos, por evitar o acúmulo de cálcio nas artérias. Os pedidos são feitos junto com os pães via link - https://docs.google.com/forms/d/10KUd9JtKUtZp7YK5tO1Sbl5CPrWPJBYRedtgXpEhuBU/edit

🥖⚡: Saudações panívoros!! Na esperança que vocês estejam todos saudáveis, encontrando inspiração nos pequenos prazeres da vida e na luta pra que dias mais civilizados e justos não estejam tão longe assim, ofereceremos nossos pães neste final de semana (20/06 no Empório do Lago Oeste (sab. e dom. das 9:00 às 13:00); no Espaço Aroeira (Café Aroeira e Casa Lácteos) e por entregas no seguinte link - https://docs.google.com/forms/d/10KUd9JtKUtZp7YK5tO1Sbl5CPrWPJBYRedtgXpEhuBU/edit ⚡🥖


- MENU -



FOCACCIA GENOVESA -
Farinha orgânica branca 20% farinha orgânica integral da Fazenda Vargem, água, levain de centeio, azeite de oliva extra virgem, sal não refinado e uma pitada de fermento biológico, por cima uma farta camada de queijo meia cura gratinado do forno a lenha, cobrindo cebolas e alecrim. 180g R$ 13


BISNAGA orgânica -
Farinha orgânica branca, água, levain, sal não refinado, e gergelim. 320g R$ 8.


FOUGASSE de Alho: farinha orgânica branca, 15% de farinha orgânica integral, água, alho, azeite de oliva extra virgem, Levain de centeio, fermento biológico e sal não refinado.
320 g R$ 14


LEVAIN -
Farinha orgânica branca, 15% de Farinha integral da Fazenda Vargem, água, Levain de centeio e sal não refinado.
500g R$ 13


100% INTEGRAL -
Farinha integral da Fazenda Vargem, água, Levain de centeio, sal não refinado.
450 g R$ 13


FIGOS TURCOS, CASTANHAS DO PARÁ E ERVA DOCE -
Uma pitada de erva doce pra contrapor o doce perfumado dos figos, com o crocante saboroso e saudável das castanhas, tudo dentro de uma massa naturalmente fermentada de farinhas orgânicas branca, integral e centeio, água, levain e sal não refinado. 330 g R$ 17


CHOCOLATE 70% CACAU, CRANBERRIES E RASPAS DE LARANJA -
Um dos favoritos, massa de farinha orgânica branca, 15% de farinha orgânica integral, água, bastante chocolate de verdade em gotas, cranberries, um dedinho de melado de cana orgânico pra adoçar, raspas de laranja e sal não refinado. 330g 17 R$

CHUCRUTE Orgânico de cúrcuma e curry (Murraya koenigii) - O Chucrute é um alimento probiótico fermentado rico em lactobacilos e vitamina C, auxilia na digestão e, potencializado com a cúrcuma e o curry fortalece a imunidade. Acompanha bem pratos proteicos, ressaltando sabores com seu característico azedinho e salgado.
Repolho orgânico, sal não refinado, raiz de cúrcuma orgânica e folhas de Murraya koenigii orgânicas, pimenta do reino - 500g - R$ 40


MANTEIGA VEGANA -
Óleo de côco, sal não refinado, leveduras e especiarias. 180g R$ 19


CHAI MASSALA -
cardamomo, canela, cravo, louro, noz moscada, aniz estrelado, funcho, erva-doce, gengibre, pimenta do reino, côco seco, chá mate orgânico, amor. 30g R$ 22


PANCHA MASSALA -
Coentro em grão, cominho em grão, feno grego, funcho, cúrcuma e amor. 30 g R$ 18


MASSALA CABOCLA -
Urucum, cominho, coentro, pimenta do reino e amor. 30g R$ 18

Dia 25/06 19h30

Hoje às 14h

COPABASE: Cooperativa da Agricultura Familiar 🧑‍🌾👩‍🌾
Experiências no Grande Sertão
https://t.me/copabase

Amanhã 18h30

A Cooperativa Central do Cerrado, apoiada pelo DGM Brasil/CAA através do projeto "Fortalecimento da Comercialização dos Produtos do Cerrado", é matéria em diversos jornais pela inauguração do seu novo site e loja virtual. 🌿

Na loja virtual você encontra diversos itens produzidos por cerca de 40 cooperativas e associações de agricultores familiares extrativistas do Cerrado e da Caatinga!

*Algumas das matérias podem ser acessadas nos seguintes links:*

FOLHA DE SÃO PAULO
https://marcelokatsuki.blogfolha.uol.com.br/2020/05/17/cooperativa-reune-pequenos-produtores-do-cerrado-para-vendas-on-line/


BRASIL DE FATO https://www.brasildefato.com.br/2020/06/24/do-cerrado-para-a-mesa-a-loja-virtual-que-auxilia-nas-vendas-de-povos-tradicionais#.XvvONIEUr-M.whatsapp

TV BRASIL
https://tvbrasil.ebc.com.br/reporter-brasil/2020/06/agricultores-familiares-lancaram-uma-loja-virtual

GLOBO
https://globoplay.globo.com/v/8577616/

CORREIO BRAZILIENSE
https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/cidades/2020/05/19/interna_cidadesdf,856444/agricultores-familiares-vendem-produtos-do-cerrado-e-caatinga-pela-int.shtml