Хамон 5J (Cinco Jotas) — премиальный испанский деликатес, один из эталонов качества иберийского хамона. Производится компанией Cinco Jotas, которая существует с 1879 года.

Особенности продукта
Порода свиней. 100% чистокровные иберийские свиньи (pata negra), выращенные на свободе и откормленные исключительно желудями. 

Выдержка. Не менее 36 месяцев в специальных погребах (бодегах) при контролируемой температуре и влажности. 

Вкус и аромат. Глубокий, многогранный, сбалансированный. В аромате доминируют ноты желудей, лесного ореха, влажной земли и дуба. Во вкусе — сладковато-солёный привкус с лёгкой горчинкой от желудей. Жировые прослойки, богатые олеиновой кислотой, тают при контакте с языком, оставляя долгое послевкусие. 

Сертификация. Продукт имеет сертифицированное происхождение из региона Хабуго (Dehesa de Extremadura).