Друзья! Сахара в нашей стране перепроизводство. По этой причине в прошлом году сахарные заводы были на грани банкротства: был большой урожай, и цены на сахар были очень низкие.

Почему сейчас сахара нет на полке? Да точно по той же причине, когда не было гречки и туалетной бумаги в первую волну ковида. Это банальная паника. Спрос на него вырос в 15 раз, и сахар не успевают отгружать с заводов, фасовать и выставлять на полки.

Конечно, на таком спросе некоторые недобросовестные товарищи захотели погреть руки — начали придерживать сахар, поднимать на ажиотаже цену и всячески пытаться на этом срубить сверхприбыль. И вот как раз этим вопросом и будут заниматься антимонопольщики.


Не переживайте. Сахара в нашей стране, как гуталина на гуталиновой фабрике, просто завались. В реальности — девать некуда. Вот увидите, через какое-то время все будут друг на друга смотреть, видеть полные полки и не понимать, зачем они купили по 100 кг сахара. Так мой один знакомый закупил в 2020 году 200 кг гречки и до сих пор её не съел.

Не поддавайтесь панике! Сахара у нас много.

Друзья! Не переживайте, молоко будет и останется. У нас сейчас есть куча панических настроений о том, что не будет Tetra Pak, как же без него жить и какой ужас. Но не стоит переживать! В нашей стране есть огромное количество мощностей по таким бутылкам. Например, стекло, которое используем мы. На мой взгляд, самая удобная упаковка для вторичного использования — ее можно мыть и запускать ещё раз!
Также пластик. Есть огромное количество производителей, которые используют пластик и линии по его производству.
Пластик можно второй раз переработать и сделать из него шины или скамейки.

А вот у Tetra Pak самый большой минус — это гниение на свалках. Он очень плохо разлагается и гниет.
Хоть и есть большой плюс — это хранение год и больше. Ведь именно такое молоко, которое стоит по году в тепле — это и есть розлив в такой упаковке.

Но сейчас сегмент технологий позволяет разливать асептически даже такую бутылку и долго хранить.

Так что повода для переживаний нет!

Посетил с командой «Народного фермера» Ульяновскую область.
Этой поездкой мы дали старт новому сезону нашей работы по решению фермерских проблем и содействию предпринимательской активности в сельской местности при поддержке Минсельхоза России и Россельхозбанка.

В рамках поездки посетили Ульяновский государственный аграрный университет. У этого учебного заведения огромный научный потенциал, есть обширная территория, учебные поля и даже акваферма. Коллеги предложили ввести профессиональный стандарт "фермера", я обязательно направлю письмо в адрес Министерства науки и высшего образования РФ.

Также пообщались со студентами университета, нам необходимо более активно вовлекать нашу молодежь, нам нужны молодые специалисты, и мы, фермеры, готовы их принимать на работу!
Кульминацией, конечно же, стала встреча с фермерами Ульяновской области. Дискуссия получилась жаркой и насыщенной. Собрал немало наказов, которые взял в работу. Например, мы от нашей Ассоциации будем помогать фермерам с поставками в торговые сети.

Есть также большая тема районирования семян, которую тоже надо решать. И, пожалуй, ключевое - фермерам нужна земля! До сих пор в стране не принято единообразное решение по применению 101-ФЗ, где, то выделяют землю без торгов, а, например, в Ульяновске и Ленинградской области все сложнее!
Принял в работу!

Спасибо большое всем коллегам за участие и отдельно Станиславу Санкееву за гостеприимство!

Ура! В правительстве нас услышали! Беженцам из ДНР, ЛНР и Украины можно будет работать в России без патентов и разрешений на работу.

Помните, я, как глава комиссии по развитию АПК Общественной палаты РФ, написал запрос с просьбой разрешить нам, российским предпринимателям, брать на работу беженцев. Минсельхоз РФ нам ответил, что полностью поддерживает нашу инициативу. А Министерство внутренних дел РФ проинформировало, что сейчас готовится соответствующий указ Президента.

А то получалась парадоксальная ситуация — люди в лагерях беженцев нам говорят: мы не хотим быть нахлебниками. Мы, в свою очередь, готовы брать беженцев на работу, а официально сделать этого не можем, потому как у них нет разрешений и патентов. Было понятно, что в нашу страну приедут сотни тысяч беженцев. А у нас есть дефицит кадров, особенно в сельском хозяйстве (и особенно в весенне-летний период), а принять людей на работу мы не можем.

Это нужно было срочно исправлять. Очень здорово, что у нас быстро принимаются человеческие и правильные решения. Ждём указа Президента и готовим общежития для приема новых сотрудников.

Импортозамещаем отдых в Альпах 🤣

До чего дошел прогресс!
Труд физический исчез.

P. S. — уверен, что скоро мы увидим прорыв в российской робототехнике. У нас теперь вариантов нет!

Как же интересно наблюдать за тем, как наши заокеанские партнеры отменяют санкции на российские удобрения. Особенно на фоне сообщений о том, что Россия продлила запрет на вывоз их из страны. Ситуация была, конечно, ожидаемая, но я и не думал, что так быстро дело пойдет.

В чем проблема? В этом году мир стоит на пороге продовольственного кризиса. Крупнейший в мире экспортер пшеницы и минеральных удобрений - под санкциями (это я про нашу страну).

Как следствие – цены на продукты во всем мире поползли вверх. В американских магазинах цена на курицу подросла уже на 10 процентов, мировые цены на зерно вообще бьют все рекорды. А то, что происходит в Европе с растительным маслом, вы и сами видели — этот продукт там подорожал в несколько раз, покупатели сметают его с полок, магазины вводят ограничения, а в ресторанах местами пропадает банальная картошка фри (для ее приготовления нужно очень много масла).

Тут горячий привет с заминированных полей Украины, которая выдавала половину (!!!) мирового экспорта подсолнечного масла. Судя по всему, у этого масла в ЕС есть все шансы перейти в премиальный сегмент, т.к. посевная в «незалежной» под большим вопросом, а Россия ограничила экспорт.

Цены на пшеницу тоже не думают снижаться. А ведь ее стоимость в мире продовольствия – один из основных индикаторов, что-то вроде цен на нефть в мире топлива. Растет цена на зерно, значит, подорожает мясо курочки, хрюшки и даже молочко, потому что коровка тоже ест комбикорм, в котором есть зерновые в обязательном порядке.

И конца и края росту цен на продовольствие не видно, особенно учитывая то, что для производства пшеницы нужны удобрения, а, например, аммиачную селитру немецкая промышленность делает (делала) из российского газа. Без этого немецкие поля давать урожай не будут - почвы там чрезвычайно бедные, как почти во всех западных странах. И без колоссального объема удобрений им свою продовольственную программу не выполнить. И урожай без удобрений будет резко ниже. Например, собирают немцы 80 центнеров с гектара земли с удобрениями, без них в первый год соберут 60 центнеров, на второй год - 40 центнеров, а на третий год здравствуй голод - вообще ничего не уберут.

В общем, сейчас ценники на продукты во всем мире продолжат ползти вверх, европейский избиратель вообще не будет рад происходящему.

Что будет у нас? Да все просто: правительство будет регулировать цены на внутреннем рынке старым дедовским способом - открывая и закрывая краник экспорта. А учитывая заявления руководителей государства, что мы будем продавать только друзьям и только за рубли, ситуация становится очень сексуальной, как говорит один мой добрый товарищ (старый опытный аппаратчик).

В общем, нас ждёт веселый аграрный год. Интересный. Об одном жалею – что наше хозяйство в этом году вводит дополнительно только 150 гектаров земли под зерновые. Знал бы – ввел бы 1000 га под пшеничку. Но ничего — осенью наверстаем.

Сельское хозяйство становится локомотивом отечественной экономики. Доходы от него уже превышают доходы от экспорта оружия.

Темпы роста ежегодно превышают 6−8%. Общее производство молока за семь лет выросло на 20%.

Мы взяли соцобязательство дать стране в этом году вдвое больше сыра.

Поднимать сельское хозяйство более 15 тысяч предпринимателей-горожан уехали в деревни.

Импортозамещение — действует. Но нужно изменить бредовые запреты на развитие фермерских хозяйств, завершить регуляторную гильотину, не бояться проверок, «наездов» на хозяйство, пересмотреть те экологические нормативы, которые писались в угоду ЕС.

https://www.youtube.com/watch?v=SKuWKBEAyb8&t=4s

Владимир Вольфович был, конечно, великим человеком. Очень жалко, что не дожил и не увидел своими глазами, как сбываются его прогнозы. Как бы он сейчас был нам всем нужен.

Он был очень разный: эксцентричный и веселый с включенными камерами, и умнейший политик международного уровня с выключенными.

В памяти миллионов людей Владимир Вольфович останется ярчайшим оратором, настоящим патриотом России и человеком, который любил сельское хозяйство всем сердцем и душой…Приезжал в прошлом году к нам на фестиваль, поддерживал фермеров и рассказывал, как и что будет.

Ушла целая эпоха!

У меня страшный залёт. На слепой дегустации я не узнал наш Истринский сыр. Конечно, я могу объяснить, что пощусь уже больше месяца и толком перестаю различать оттенки вкуса, что много сыров пробовал в тот момент, и начал путаться, потому что рецепторы забились. Но это всё не то. Я не выбрал Истринский сыр, потому что его аромат мне показался слишком сильным. А я к нему такому не привык. Он сильно за месяц прогрессировал в аромате.

Наши сыры действительно в последние месяцы изменились. Они стали ароматнее — мы запустили новый сырный погреб, там потихоньку появляется задуманное нами количество плесени и бактерий. Они витают в воздухе, работают с сырами, и сыр меняется. Он становится мягче и ароматнее — это правда. И мне очень обидно читать отзывы, что сыр стал хуже и мы что-то там бодяжим. Это не так! Мы специально строили такое дорогое хранилище, привозили и запускали роботов. Именно для этого! Для вкусной и ароматной сырной корки.
Поэтому, друзья, не переживайте! С сыром все в порядке — он становится только лучше.

И еще! Многие не знают, как наши сыры правильно есть. Рассказываю! Чтобы раскрылся аромат — сыр нужно нарезать и положить при комнатной температуре на полчаса. Тогда аромат, ради которого все и задумывалось, будет раскрываться! Попробуйте обязательно! А о том, что у нас много жалоб, сыр каждый раз разный: основная масса таких отзывов из-за того, что его употребляют при разной температуре. Наш сыр - живой и очень вкусный продукт!