Алоха, броненосёныши! 😘

В голосовании победил суп ❤️
Не расстраивайтесь, на другие рецепты я поставлю закладки и тоже вам озвучу. Вы же так хотите всё попробовать 😂

🥣 🥣 🥣 🥣 🥣

СУП КЛЮКВЕННЫЙ С КЛЁЦКАМИ

Взять:
1 л воды,
1 стакан клюквы,
0,5 сахара,
1 ст. ложку крахмала.
Для клёцок:
0,5 стакана воды,
0,5 стакана муки,
1 ст. ложка масла
2 яйца,
соль,
сахар.

Из промытой клюквы выжать сок. Мезгу (выжимки) залить водой, довести до кипения, процедить, смешать полученную жидкость с сахаром и снова довести до кипения, загустить крахмалом, разведённым холодной водой, прогреть, не давая закипеть, остудить и добавить выжатый клюквенный сок. Разлить в порционную посуду, в каждую положить отдельно сваренные клёцки.

При приготовлении клётцек к воду с маслом вскипятить, добавить соль, немного сахара и муку. На слабом огне прогреть смесь, постоянно перемешивая так, чтобы тесто начало отставать от краёв кастрюли. Тесто немного охладить, затем добавить взбитые яйца и хорошо перемешать. В слегка подсоленный кипяток чайнай ложкой опустить небольшие клёцки и варить до тех пор, пока они не всплывут. Затем вынуть их шумовкой на мелкое блюдо, охладить и положить в суп.

🥣 🥣 🥣 🥣 🥣

Немного не поняла это суп на десерт? Сложно представить такой за полноценный блюдо на столе. Но люди видели раз такой рецепт существует.
Ммм, вкусняшка 😁

Бон аппетит!