Бомжур, сомёныши! 😘

Давненько #КрестьЯнскиеЩи не радовали вас вкусняшкой 😁
Сегодня испробуем десерт.

🍓 🍓 🍓 🍓 🍓

МУСС КЛЮКВЕННЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ

В кастрюлю положить промытую переработанную клюкву и деревянным пестиком хорошо её размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая её в кипящий отвар постепенно, при помешивании.

После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить венчиком до состояния густой пены. При увеличении массы в объёме в два раза залить её в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному мусу можно подать холодное молоко.

На 1 стакан клюквы – 1 стакан сахара, 3 ст. ложки манной крупы.

🍓 🍓 🍓 🍓 🍓

Итадакимасу! ❤️