#Ввино #Испания

Андалусия — регион на юге Испании с богатой древней историей виноделия

Херес-де-ла-Фронтера — главный город производства хереса, креплёного вина из белого винограда Palomino и Pedro Ximénez

Хересы бывают сухие, полусладкие и сладкие.
Производство
характеризуется выдержкой в системе «солера/криадера», с защитной плёнкой дрожжей флёр, что придаёт вину уникальный вкус 

Эти вина отлично сочетаются с морепродуктами, сырами и десертами

Исторически виноделие в Андалусии началось с финикийцев около 1100 года до н.э., — продвигалось греками, римлянами и арабами, которые сохранили традиции, несмотря на религиозные ограничения. 
Хересы стали популярны в Европе в XVI веке и остаются символом региона

Чтобы понять хересы, стоит попробовать несколько ключевых стилей, которые раскрывают разнообразие этого крепленного вина:

🔸 Fino — самый сухой и лёгкий, с ароматами миндаля и хлебной корки, выдержанный под флор-дрожжевой плёнкой
🔸 Manzanilla — похож на Fino, но с более свежим, солоноватым характером, производится в прибрежной зоне 
🔸 Amontillado — сочетает выдержку под флором и окисление, с ореховыми и винными нотами 
🔸 Oloroso — интенсивный, полнотелый, с карамельно-ореховым вкусом, выдержанный окислительным способом
🔸 Medium Dry — полусухой херес, балансирующий между сухостью и сладостью, мягкий и универсальный 
🔸 Cream — сладкий херес с добавлением Pedro Ximénez, насыщенный и бархатистый, с карамельными и фруктовыми нотами
🔸 Pedro Ximénez — густой и очень сладкий, с изюмовыми и медовыми ароматами 

Эти стили помогут прочувствовать полную гамму вкусов — от сухих и лёгких до сладких и насыщенных

Ждём Вас в SimpleWine🍷

#Ввино #Испания

Руэда — винодельческий регион Испании, известный своими сухими белыми винами, главным образом из сорта Вердехо, который является «визитной карточкой» региона

Вина Руэда обычно свежие, ароматные, с нотами цитрусов, трав и зеленых фруктов. Часто используются также сорта Виура и Совиньон Блан для создания легких, свежих и сбалансированных купажей

В XI веке король Леона Альфонсо VI поощрял возобновление виноделия после освобождения земель от мавров. В 1980 году Руэда получила статус D.O., что сильно способствовало развитию региона и привлечению крупных винодельческих проектов

🍷 Что попробовать, чтобы понять Руэду:
🔸 Вердехо — яркое, свежее, с цитрусовыми и травяными нотами;
🔸 Совиньон Блан — освежающее и выразительное вино;
🔸 Руэда Дорада — крепленое, более насыщенное в оксидативном стиле

Руэда — регион с богатой историей и уникальным стилем белых вин, который завоевал признание во всем мире 🌟

Ждём Вас в SimpleWine🍷

Сегодня последний день крупного спецпредложения скидок до 40% 🥂

Вот подборки вин и крепких напитков, которые не часто мелькают в акциях. Шампань, амароне, шабли и супертоскана — со скидками до 40% по 27 октября

Самым запасливым до 29 октября подарим 3 000 бонусов за каждые 6 бутылок в чеке


⏰Приходите сегодня, чтобы забрать свой любимый напиток по очень приятной цене

Или зафиксируйте цену, оформив интернет-заказ в винотеку. Ваши напитки будут Вас ждать сохранив свою стоимость)

Ждём Вас в SimpleWine🍷

«Фестиваль вин «Хиты Нового света»
29 октября сразу в 10 винотеках Москвы и Петербурга пройдут камерные экспресс-дегустации.

Что попробуем:
• Kaapse Vonkel Brut Rose, Simonsig — первое игристое Южной Африки, созданное по методу шампенуа. Винодельня Simonsig стояла у истоков категории Cap Classique.
• Malbec, Luigi Bosca — мальбек от производителя, который сделал этот сорт национальным достоянием Аргентины. Семейное хозяйство работает с 1901 года.
• Max Reserva Carmenere, Errazuriz — карменер от виноделов, открывших миру терруар долины Аконкагуа. Именно здесь чилийский карменер раскрывается максимально полно.
• Pinotage, Spice Route — уникальный южноафриканский сорт от первопроходцев региона Свортленд. Экспериментальный подход и традиционное качество.

Также до 4 ноября на вина брендов-участников фестиваля во всех винотеках SimpleWine действует скидка 30%.

Выбирайте удобную винотеку и регистрируйтесь на один из слотов.»

Готовимся к отдыху заранее💃

Впереди длинные выходные, а у нас — скидки 30% почти на всё: в программе вино, шампанское и крепкий алкоголь.

Успевайте забрать любимые позиции и попробовать новое только 29 и 30 октября

Заказывайте на сайте с выгодой прямо сейчас и забирайте в вашей любимой винотеке

Ждём Вас в SimpleWine🍷

#Ввино #Италия

🌟Венето - очень насыщенный стилями винный регион

Есть три главных направления, которые дают полное представление о регионе, их характерные черты, суть и вкусовые профили рассмотрим сегодня в трёх постах ✨

———————
Начнем с
Валполичеллы (Valpolicella)🍷
— красного профиля региона Венето

1/3 Valpolicella - красное
🔸Ричото (Recioto della Valpolicella) — традиционное сладкое красное вино с ярким ароматом спелых и сушёных фруктов, ягод и специй.
Ричото создаётся из высушенного на солнце винограда — за счёт этого вино приобретает насыщенную фруктовую сладость и бархатистую текстуру

🔸Базовая Валполичелла (Valpolicella) — это красные вина из зоны возле Вероны.
Она раскрывается свежими ароматами вишни, красной смородины, лёгкой пряностью и гладкой текстурой.
Эти вина идеально подходят для знакомства с регионом

🔸Вершина региона — Амароне della Valpolicella: насыщенное, бархатистое вино с концентрированными сухофруктовыми нотами изюма, фиников, шоколада и специй.
Оно глубоко и долгоиграюще, что делает его настоящим праздником вкуса

🔸Рипассо (Ripasso) — стиль, рождающий собой «вторую жизнь» вина.
Этот способ ферментации включает контакт базовой Валполичеллы с осадком от Амароне, что придаёт вину дополнительную насыщенность, бархатистость и комплекс вкусов сухофруктов, вишни и пряностей.
Рипассо обладает богатой текстурой и ярким ароматом, сочетая свежесть и полноту

———————
Далее перейдем к белому направлению региона Венето - Соаве (Soave)

Ждём Вас в SimpleWine🍷

#Ввино #Италия
2/3 Soave - белое
———————
Соаве (Soave)
— это белое направление региона Венето

Это удивительно свежие и ароматные белые вина, основанные на сорте Гарганега

🔸Soave Classico из лучших терруаров отличается чистой кислотностью, минералами и нежными цитрусовыми нотами — лимоном, лаймом, а также оттенками белого персика и зелёной мяты. Иногда вино дополняется лёгкой дубовой выдержкой, которая придаёт дополнительную сложность и округлость.

🔸В более простых версиях из других зон Соаве сохраняет характер свежести, лёгкости и яркой фруктовости, без излишней тяжести. Вина этой категории часто имеют запоминающуюся минеральную структуру и приятную горчинку в послевкусии

Соаве дарит ощущение прохлады и лёгкости, прекрасен как самостоятельный аперитив или в сочетании с морепродуктами

———————
Далее мы затроним игристое воплощение региона Венето - Просекко (Prosecco)

Ждём Вас в SimpleWine🍷

#Ввино #Италия
3/3 Prosecco - игристое
———————
Просекко (Prosecco)
— это игристое направление региона Венето, производимого методом Шарма

Это игристое вино из северной части Венето, из долины Вальдоббиадене

Базовый Просекко DOC обладает яркой фруктовой свежестью с ароматами зелёного яблока, груши, сочного лимона и цветочных оттенков. Лёгкая кислинка и тонкая минеральность делают его отличным аперитивом

Версии DOCG и свежие региональные образцы раскрывают более глубокую минеральность, утончённые цитрусовые и белоцветочные нюансы.
Вина этого уровня обладают балансом свежести и округлости вкуса

Вариации по уровню сладости просекко региона Венето— Brut, Extra Dry и Dry — позволяют подобрать напиток под любое настроение
🔸Brut — со своей яркой свежестью и чистыми цитрусовыми нотами подходит для тех, кто предпочитает минимальную сладость.
🔸Extra Dry — немного слаще, с нежными цветочными, яблочными, грушевыми и персиковыми нотками, свежим элегантным вкусом и длительным сбалансированным финишем.
🔸Dry — самая сладкая из трёх, с выраженной фруктовой сладостью, сохраняя при этом освежающую кислотность

Просекко дарит ощущение лёгкости и радости, идеален для дружеских встреч и аперитивов

———————
Венето - предлагает широкое разнообразие стилей: от лёгких и свежих белых до насыщенных красных и сложных десертных, включая Амароне и Рипассо, а также знаменитое игристое Просекко

Ждём Вас в SimpleWine🍷

Добрый день, дорогие друзья!
Приглашаем вас на мероприятия, которые состоятся в первой половине ноября в нашей винотеке.🍷

✨ В винном отражении
Дата: 1 ноября 18:00
Стоимость: 4.990 рублей

✨ Виноджинариум
Дата: 2 ноября 14:00
Стоимость: 4.490 рублей

✨ Винные хиты ЮАР
Дата: 2 ноября 18:00
Стоимость: 3.490 рублей

✨ Российская классика: вино и сыр
Дата: 3 ноября 19:00
Стоимость: 2.990 рублей

✨ Основные стили красных вин
Дата: 5 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

✨ Из России с любовью
Дата: 6 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

✨ Воскресный бранч
Дата: 9 ноября 14:00
Стоимость: 2.990 рублей

✨ Винное казино
Дата: 9 ноября 18:00
Стоимость: 4.490 рублей

✨ Гид по пузырькам
Дата: 12 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

✨ Редкие сорта
Дата: 13 ноября 19:00
Стоимость: 4.990 рублей

✨ Теория пузырьков и Spiegelau
Дата: 14 ноября 19:00
Стоимость: 5.990 рублей

✨ Что пьют королевские семьи
Дата: 15 ноября 19:00
Стоимость: 7.490 рублей

Записаться можно по ссылкам или по телефону:
+7(495)510-65-65 доб.6845/6846.
Либо пишите лично нам в TG
Ваш SimpleWine❤️

#Ввино #Италия

Тоскана — один из самых известных винодельческих регионов Италии
В регионе есть более 40 зон DOC и 11 зон DOCG, а также популярные «Супер Тосканцы»

Красные вина варьируются от лёгких и фруктовых до насыщенных и полнотелых. Основной сорт Санджовезе, также международные сорта.
Белые представлены треббьяно тоскано и верначчей, с цитрусовыми и минеральными нотами.
Вин Санто — традиционное десертное

Чтобы понять Тоскану через её вина, стоит попробовать ключевые стили, отражающие профиль региона:
🔸Кьянти Классико — классическое сухое красное на санджовезе, с яркой кислотностью, нотами вишни, красных ягод и лёгкой пряностью. Это базовый и узнаваемый стиль Тосканы
🔸Брунелло ди Монтальчино — полнотелое, структурированное, требующее выдержки вино с насыщенными ароматами тёмных ягод, кожи и специй. Символ глубины и благородства региона
🔸Вино Нобиле ди Монтепульчано — элегантное, сбалансированное красное вино с бархатистыми танинами, фруктовыми и цветочными тонами
🔸Супер Тоскана — современный подход с использованием международных сортов, сочетающий фруктовость, скорость созревания и плотность
🔸Верначча ди Сан Джиминьяно — хрустящее белое вино с фруктовыми и минеральными нотами
🔸Вин Санто — традиционное десертное вино с насыщенной сладостью, мёдом, орехами и карамелью

Тоскана сочетает традиции и современные техники, создавая вина с ярким характером и широким диапазоном стилей, популярных по всему миру

Ждём Вас в SimpleWine🍷