SimpleWine | Большая Полянка
230 subscribers
132 photos
72 videos
2 files
92 links
Территория винных открытий,
г.Москва, Большая Полянка, 30
Интернет-витрина: https://simplewine.ru/
Сеть винотек: @simplewineru
Download Telegram
Фотографии с нашего мероприятия https://portov.gallery.photo/gallery/simplewine-luidgi-bosca/ уже в альбоме!

Эмоции и чувства, которые останутся надолго – всё это мы успели запечатлеть! 📸

🔹 Скорее ищи себя на фото и делись любимыми моментами с друзьями.
🔹 Вспомни, как это было, и поймай тот самый кадр, который передаёт атмосферу события.

Заглядывай в фотоальбом – там каждый снимок хранит кусочек нашей общей истории!

Спасибо, что были с нами – вы сделали этот день незабываемым. Отдельное спасибо http://www.portov.com за атмосферные фотографии!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока виноделы заняты новым урожаем, вина прошлых лет выходят на пик формы! Отметили скидками до -30% удачные винтажи и хиты своего года: в подборке аргентинская коллекция Luigi Bosca и другие сезонные вина, а также игристые, крепкий алкоголь, безалкогольные позиции и аксессуары.

Заглядывайте в винотеку SimpleWine Большая Полянка, 30 и на интернет-витрину, собирайте выгодную корзину и по полной наслаждайтесь осенним сезоном🍂🍁
#Ввино #Франция

Лангедок-Руссильон — крупнейший винодельческий регион во Франции.
Несмотря на близость Средиземного моря, здесь царят сухой и жаркий климат, который формирует насыщенные и полнотелые вина с высоким содержанием алкоголя

Основной акцент делается на красные и розовые вина из местных и классических французских сортов, охватывающих широкий спектр качества, с сильной ориентацией на массовый рынок


Что попробовать исходя из особенностей региона:

Качественные и доступные вина от местных кооперативов, особенно линейка Le Grand Noir, созданная в сотрудничестве с известным винным критиком Робертом Джозефом — отличный вариант для ценителей сбалансированных и надёжных напитков 🍷

Пикпуль — необычное белое вино, известное как «устричное» за свою свежесть и минеральность, напоминающее Шабли и Мюскаде 🦪

Топовые биодинамические вина Жерара Бертрана — владельца 16 винодельческих поместий, признанного создателя лучших розовых вин в мире по версии журнала Decanter, — пионера великих вин Лангедока 🌿

Лангедок-Руссильон — это регион огромных возможностей, где традиции сочетаются с инновациями, а разнообразие стилей позволяет найти своё идеальное вино для любого случая 🥂

Ждём Вас в SimpleWine🍷
2🔥1
#Ввино #Испания

🇪🇸Испания — одна из самых богатых стран по виноделию в мире, где история встречается с инновациями, а традиции переплетаются с современными технологиями.

Испания занимает второе место в мире по площади виноградников и по объему производства вина. Ее климатическая разница между севером и югом, от влажных долин Галисии до жарких равнин Андалусии, создает невероятное разнообразие стилей. Виноделие здесь сопряжено с древними традициями и современной винной наукой: от выращивания старых лоз до использования современных методов контроля кислотности, температуру выдержки и точной ферментации

🍇 Испания — страна с невероятным винным разнообразием! Вот быстрый гид по главным регионам и сортам:
📍 Риоха — классика Tempranillo! Здесь делают красные вина с ванильными нотами и хорошей выдержкой.
📍 Рибера дель Дуэро — мощные, насыщенные красные из Tempranillo с богатой структурой.
📍 Каталония — родина игристых вин Cava, а также красных из Garnacha и Cariñena. Белые часто на основе Chardonnay и Sauvignon Blanc.
📍 Галисия (Риас Байшас) — белые Albariño с яркой кислотностью и морской свежестью.
📍 Андалусия — здесь делают знаменитый херес (крепленое вино) и свежие белые вина из Palomino.
📍 Валенсия и Кастилия-Ла Манча — легкие и свежие красные и белые, а также купажи с Cabernets и Merlot

Одни из сновных сортов:
Tempranillo — король красных вин Риохи и Риберы
Garnacha — универсальный сорт для фруктовых и насыщенных вин
Albariño — яркий и освежающий белый с морскими нотками
Chardonnay и Sauvignon Blanc — часто встречаются в белых винах Каталонии и других регионов
Cabernet Sauvignon и Merlot — чаще всего в современных купажах

Ждём Вас в SimpleWine🍷
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Последние 3 дня у Вас есть возможность принять участие в конкурсе от Simplewine (до 20 октября, включительно)

Напоминаем, что сейчас в Simplewine акция с восхитительным винным путешествием по всему Миру! 🌎 

Главный приз которого — коллекция лучших вин со всех уголков планеты! 🌟

А за участие Вы получаете гарантированный подарок — 2 000 бонусных баллов на ваш счёт 🎁🔥 

Как принять участие: 
🔸 Зарегистрируйтесь в нашей программе лояльности
🔸 Загружайте чеки на сумму от 8 000 ₽ в чат-бот @SWChecks_bot до 20 октября!!!

Внимание: принимаются чеки, выданные только кассой винотек SimpleWine (в том числе при самовывозе из онлайн-заказов)

🥂 Что ждёт победителей: 
Среди всех участников мы случайным образом выберем три потрясающих приза — винные путешествия по знаменитым регионам Мира! 

🥇 1 место: Винный тур вокруг света! Окунитесь в путешествие по 19 винодельческим регионам, включая Вейстер, Барберштейн, Бордо и многие другие, с общим ценником 500 000 ₽!
🥈 2 место: Европейский винный маршрут — сет из 12 лучших вин Франции, Италии, Австрии и Германии
🥉 3 место: Аргентинский сет из 10 вин от Luigi Bosca — старейшего и уважаемого хозяйства страны

Чем больше чеков Вы загрузите — тем выше шанс выиграть! Каждый чек — дополнительный билет в возможность! 

Итоги подведём 30 октября — не пропустите! 

💫 Пусть Ваши винные мечты станут реальностью!
Ждём Вас в SimpleWine🍷
1
Добрый день, дорогие друзья!
Приглашаем Вас на мероприятия, которые состоятся во второй половине Октября🍁 в нашей винотеке!

Винное казино: любительский уровень
Дата: 18 октября 14:00
Стоимость: 3.990 рублей

Биодинамические и натуральные вина
Дата: 18 октября 18:00
Стоимость: 5.490 рублей

Основные стили красных вин
Дата: 19 октября 17:00
Стоимость: 3.990 рублей

ВиктоВино-винный квиз
Дата: 22 октября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

Шампанское для императора
Дата: 24 октября 19:30
Стоимость: 12.990 рублей

Бранч с пузырьками: искусство сочетания
Дата: 25 октября 14:00
Стоимость: 4.490 рублей

Винное казино: любительский уровень
Дата: 27 октября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

Ароматные вина
Дата: 30 октября 19:00
Стоимость: 4.490 рублей

Записаться можно по ссылкам или по телефону:
+7(495)510-65-65 доб.6845/6846.
Либо пишите лично нам в TG
Ваш SimpleWine❤️
#Ввино #Испания

Рибера дель Дуэро — винодельческий регион в Испании, известный своими красными винами. Основной сорт — Темпранильо (Тинто Фино), из которого делают насыщенные вина с выраженным фруктовым вкусом и крепкими танинами. В букете нередко встречаются ягоды, специи, шоколад. Вина бывают молодыми и свежими с яркими ягодными нотками, а также выдержанными — мягкими и сбалансированными 🍷

Что попробовать, чтобы понять регион:
- Молодое красное вино с яркими фруктовыми оттенками
- Crianza — выдержанное около 1–2 лет в дубовых бочках, со сбалансированным вкусом и нотками ванили и специй
- Reserva — более долго выдержанное вино с мягкой текстурой и насыщенным послевкусием
- Розовое (Rosado) — легкое и освежающее, с фруктовой кислотностью 🌸


Легенды региона:

В Рибера дель Дуэро находится винодельня Vega Sicilia, основанная в 1864 году. Это один из самых известных производителей региона. Их вина, особенно легендарное «Único», известны глубиной и сложностью, способностью к долгой выдержке

Dominio de Pingus — винодельня в Рибера дель Дуэро, вина этого производителя продавались за очень большие деньги на аукционах, ещё до создания самого вина. Она известна концентрированными и элегантными красными винами премиум-класса. Малый объём производства и высокий уровень качества делают их вины одними из самых престижных и дорогих в регионе 💎🍷

Ждём Вас в SimpleWine🍷
#Ввино #Испания

Каталония — один из самых динамичных и многогранных винодельческих регионов Испании, сочетающий древние традиции и современные техники виноделия

Здесь производят как тихие вина, так и игристое. Особое место здесь занимает производство именно игристого вина — Cava, символ регионального мастерства и качества🥂

Cava производится классическим методом шампануа, с выдержкой на осадке после вторичной ферментации в бутылке — это ключ к её сложному ароматическому профилю и текстурной изящности

В основе Cava лежат местные сорта, такие как Маккабео, Парельяда и Шарелло.
Хотя в современных версиях часто используют и международные сорта, например, Шардоне и Пино Нуар

Выдержка Cava регулируется следующим образом:

🔸Cava (минимум 9 месяцев выдержки на осадке) — свежие, яркие, с выраженной кислотностью и нотами зеленого яблока, цитрусов и лёгкой выпечкой.

🔸Cava Reserva (минимум 15 месяцев) — более сложные, с развитым ароматом тостов, миндаля и нежными бисквитными оттенками.

🔸Cava Gran Reserva (минимум 30 месяцев) — богатые, кремовые, с глубоким букетом, длительным послевкусием и идеально интегрированными пузырьками


Каталония — это уникальный регион, где основным элементом выступает Cava ("Погреб"). Cava создавалась дабы продемонстрировать, что не только Шампань может быть Великой

Ждём Вас в SimpleWine🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾2
#Ввино #Испания

Галисияодин из самых уникальных и интересных винодельческих регионов Испании, расположенный на северо-западе страны, омываемый Атлантическим океаном. В его составе важное место занимает апелласьон Риас Байшас, знаменитый своими уникальными белыми винами

Риас Байшас – жемчужина Галисии

Риас Байшас — прохладный и влажный регион, где виноградники расположены на крутых склонах, близко к Атлантическому побережью 🌊. Основной сорт — альбариньо (Albariño), который идеально раскрывает свои качества именно здесь благодаря специфическому терруару и мягкому морскому климату.

Вина здесь отличаются высокой кислотностью и яркой свежестью, с выразительными ароматами цитрусовых, зелёных яблок, белых цветов и морской соли 🍋🍏

Лёгкая текстура и минеральность делают их прекрасным сопровождением к морепродуктам, особенно устрицам и рыбе 🦪🐟

Риас Байшас и Галисия, в целом, предлагает высокое качество вина по доступной цене, что делает его популярным выбором среди ценителей свежих и лёгких белых вин

Галисия и Риас Байшас — это территория, где встречаются мощь Атлантики и мастерство виноделов, создающих удивительно живые, свежие и выразительные вина, которые раскрывают всю красоту северо-западной Испании

Ждём Вас в SimpleWine🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Открыли целый сезон спецпредложений, чтобы каждая пятница стала особенной 🥂

Начнём с подборки вин и крепких напитков, которые не часто мелькают в акциях. Шампань, амароне, шабли и супертоскана — со скидками до 40% по 27 октября.

Самым запасливым до 29 октября подарим 3 000 бонусов за каждые 6 бутылок в чеке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ИИ-кавист Борис запускает пятничный сезон: домашняя, гастро, романтичная или шумная — выбирайте свою пятницу.

Каждую неделю — новый повод открыть любимую бутылку или исследовать что-то особенное с приятными скидками. Начинаем с уютной домашней темы и скидок до 40% на вино, игристое, крепкое и аксессуары из подборки.

Следите за обновлениями: впереди два месяца особенных пятниц 🔥
🔥1
К особенной пятнице — особенные цены ❤️

Только 23 и 24 октября скидки на ключевые позиции становятся ещё больше — до 45%. Самое время собрать идеальную пятничную корзину.
🟡Malbec, Luigi Bosca — тот самый мальбек, с которого началась аргентинская винная революция. Винодельня Luigi Bosca одной из первых разглядела потенциал сорта — и создала эталон, вдохновивший целое поколение виноделов.

🟡Prosecco Passaparola, Pradio — просекко с принципами, а не просто аперитив. Семья Чело сознательно снижает урожайность, чтобы сохранить сложность букета — редкое качество для этой категории.

🟡Коньяк Camus Ile de Re Fine Island — единственный коньяк, рождённый на острове. Виноград впитывает морской бриз — так создается уникальный минеральный профиль, который ценители сравнивают с лучшим островным виски.

Больше вариантов — в нашей подборке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
#Ввино #Испания

Андалусия — регион на юге Испании с богатой древней историей виноделия

Херес-де-ла-Фронтера — главный город производства хереса, креплёного вина из белого винограда Palomino и Pedro Ximénez

Хересы бывают сухие, полусладкие и сладкие.
Производство
характеризуется выдержкой в системе «солера/криадера», с защитной плёнкой дрожжей флёр, что придаёт вину уникальный вкус 

Эти вина отлично сочетаются с морепродуктами, сырами и десертами

Исторически виноделие в Андалусии началось с финикийцев около 1100 года до н.э., — продвигалось греками, римлянами и арабами, которые сохранили традиции, несмотря на религиозные ограничения. 
Хересы стали популярны в Европе в XVI веке и остаются символом региона

Чтобы понять хересы, стоит попробовать несколько ключевых стилей, которые раскрывают разнообразие этого крепленного вина:

🔸 Fino — самый сухой и лёгкий, с ароматами миндаля и хлебной корки, выдержанный под флор-дрожжевой плёнкой
🔸 Manzanilla — похож на Fino, но с более свежим, солоноватым характером, производится в прибрежной зоне 
🔸 Amontillado — сочетает выдержку под флором и окисление, с ореховыми и винными нотами 
🔸 Oloroso — интенсивный, полнотелый, с карамельно-ореховым вкусом, выдержанный окислительным способом
🔸 Medium Dry — полусухой херес, балансирующий между сухостью и сладостью, мягкий и универсальный 
🔸 Cream — сладкий херес с добавлением Pedro Ximénez, насыщенный и бархатистый, с карамельными и фруктовыми нотами
🔸 Pedro Ximénez — густой и очень сладкий, с изюмовыми и медовыми ароматами 

Эти стили помогут прочувствовать полную гамму вкусов — от сухих и лёгких до сладких и насыщенных

Ждём Вас в SimpleWine🍷
1
#Ввино #Испания

Руэда — винодельческий регион Испании, известный своими сухими белыми винами, главным образом из сорта Вердехо, который является «визитной карточкой» региона

Вина Руэда обычно свежие, ароматные, с нотами цитрусов, трав и зеленых фруктов. Часто используются также сорта Виура и Совиньон Блан для создания легких, свежих и сбалансированных купажей

В XI веке король Леона Альфонсо VI поощрял возобновление виноделия после освобождения земель от мавров. В 1980 году Руэда получила статус D.O., что сильно способствовало развитию региона и привлечению крупных винодельческих проектов

🍷 Что попробовать, чтобы понять Руэду:
🔸 Вердехо — яркое, свежее, с цитрусовыми и травяными нотами;
🔸 Совиньон Блан — освежающее и выразительное вино;
🔸 Руэда Дорада — крепленое, более насыщенное в оксидативном стиле

Руэда — регион с богатой историей и уникальным стилем белых вин, который завоевал признание во всем мире 🌟

Ждём Вас в SimpleWine🍷
🍾21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня последний день крупного спецпредложения скидок до 40% 🥂

Вот подборки вин и крепких напитков, которые не часто мелькают в акциях. Шампань, амароне, шабли и супертоскана — со скидками до 40% по 27 октября

Самым запасливым до 29 октября подарим 3 000 бонусов за каждые 6 бутылок в чеке


Приходите сегодня, чтобы забрать свой любимый напиток по очень приятной цене

Или зафиксируйте цену, оформив интернет-заказ в винотеку. Ваши напитки будут Вас ждать сохранив свою стоимость)

Ждём Вас в SimpleWine🍷
«Фестиваль вин «Хиты Нового света»
29 октября сразу в 10 винотеках Москвы и Петербурга пройдут камерные экспресс-дегустации.

Что попробуем:
• Kaapse Vonkel Brut Rose, Simonsig — первое игристое Южной Африки, созданное по методу шампенуа. Винодельня Simonsig стояла у истоков категории Cap Classique.
• Malbec, Luigi Bosca — мальбек от производителя, который сделал этот сорт национальным достоянием Аргентины. Семейное хозяйство работает с 1901 года.
• Max Reserva Carmenere, Errazuriz — карменер от виноделов, открывших миру терруар долины Аконкагуа. Именно здесь чилийский карменер раскрывается максимально полно.
• Pinotage, Spice Route — уникальный южноафриканский сорт от первопроходцев региона Свортленд. Экспериментальный подход и традиционное качество.

Также до 4 ноября на вина брендов-участников фестиваля во всех винотеках SimpleWine действует скидка 30%.

Выбирайте удобную винотеку и регистрируйтесь на один из слотов
1
Готовимся к отдыху заранее💃

Впереди длинные выходные, а у нас — скидки 30% почти на всё: в программе вино, шампанское и крепкий алкоголь.

Успевайте забрать любимые позиции и попробовать новое только 29 и 30 октября

Заказывайте на сайте с выгодой прямо сейчас и забирайте в вашей любимой винотеке

Ждём Вас в SimpleWine🍷
#Ввино #Италия

🌟Венето - очень насыщенный стилями винный регион

Есть три главных направления, которые дают полное представление о регионе, их характерные черты, суть и вкусовые профили рассмотрим сегодня в трёх постах

———————
Начнем с
Валполичеллы (Valpolicella)🍷
— красного профиля региона Венето

1/3 Valpolicella - красное
🔸Ричото (Recioto della Valpolicella) — традиционное сладкое красное вино с ярким ароматом спелых и сушёных фруктов, ягод и специй.
Ричото создаётся из высушенного на солнце винограда — за счёт этого вино приобретает насыщенную фруктовую сладость и бархатистую текстуру

🔸Базовая Валполичелла (Valpolicella) — это красные вина из зоны возле Вероны.
Она раскрывается свежими ароматами вишни, красной смородины, лёгкой пряностью и гладкой текстурой.
Эти вина идеально подходят для знакомства с регионом

🔸Вершина региона — Амароне della Valpolicella: насыщенное, бархатистое вино с концентрированными сухофруктовыми нотами изюма, фиников, шоколада и специй.
Оно глубоко и долгоиграюще, что делает его настоящим праздником вкуса

🔸Рипассо (Ripasso) — стиль, рождающий собой «вторую жизнь» вина.
Этот способ ферментации включает контакт базовой Валполичеллы с осадком от Амароне, что придаёт вину дополнительную насыщенность, бархатистость и комплекс вкусов сухофруктов, вишни и пряностей.
Рипассо обладает богатой текстурой и ярким ароматом, сочетая свежесть и полноту

———————
Далее перейдем к белому направлению региона Венето - Соаве (Soave)

Ждём Вас в SimpleWine🍷
🍾1
#Ввино #Италия
2/3 Soave - белое
———————
Соаве (Soave)
— это белое направление региона Венето

Это удивительно свежие и ароматные белые вина, основанные на сорте Гарганега

🔸Soave Classico из лучших терруаров отличается чистой кислотностью, минералами и нежными цитрусовыми нотами — лимоном, лаймом, а также оттенками белого персика и зелёной мяты. Иногда вино дополняется лёгкой дубовой выдержкой, которая придаёт дополнительную сложность и округлость.

🔸В более простых версиях из других зон Соаве сохраняет характер свежести, лёгкости и яркой фруктовости, без излишней тяжести. Вина этой категории часто имеют запоминающуюся минеральную структуру и приятную горчинку в послевкусии

Соаве дарит ощущение прохлады и лёгкости, прекрасен как самостоятельный аперитив или в сочетании с морепродуктами

———————
Далее мы затроним игристое воплощение региона Венето - Просекко (Prosecco)

Ждём Вас в SimpleWine🍷
#Ввино #Италия
3/3 Prosecco - игристое
———————
Просекко (Prosecco)
— это игристое направление региона Венето, производимого методом Шарма

Это игристое вино из северной части Венето, из долины Вальдоббиадене

Базовый Просекко DOC обладает яркой фруктовой свежестью с ароматами зелёного яблока, груши, сочного лимона и цветочных оттенков. Лёгкая кислинка и тонкая минеральность делают его отличным аперитивом

Версии DOCG и свежие региональные образцы раскрывают более глубокую минеральность, утончённые цитрусовые и белоцветочные нюансы.
Вина этого уровня обладают балансом свежести и округлости вкуса

Вариации по уровню сладости просекко региона Венето— Brut, Extra Dry и Dry — позволяют подобрать напиток под любое настроение
🔸Brut — со своей яркой свежестью и чистыми цитрусовыми нотами подходит для тех, кто предпочитает минимальную сладость.
🔸Extra Dry — немного слаще, с нежными цветочными, яблочными, грушевыми и персиковыми нотками, свежим элегантным вкусом и длительным сбалансированным финишем.
🔸Dry — самая сладкая из трёх, с выраженной фруктовой сладостью, сохраняя при этом освежающую кислотность

Просекко дарит ощущение лёгкости и радости, идеален для дружеских встреч и аперитивов

———————
Венето - предлагает широкое разнообразие стилей: от лёгких и свежих белых до насыщенных красных и сложных десертных, включая Амароне и Рипассо, а также знаменитое игристое Просекко

Ждём Вас в SimpleWine🍷
Добрый день, дорогие друзья!
Приглашаем вас на мероприятия, которые состоятся в первой половине ноября в нашей винотеке.🍷

В винном отражении
Дата: 1 ноября 18:00
Стоимость: 4.990 рублей

Виноджинариум
Дата: 2 ноября 14:00
Стоимость: 4.490 рублей

Винные хиты ЮАР
Дата: 2 ноября 18:00
Стоимость: 3.490 рублей

Российская классика: вино и сыр
Дата: 3 ноября 19:00
Стоимость: 2.990 рублей

Основные стили красных вин
Дата: 5 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

Из России с любовью
Дата: 6 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

Воскресный бранч
Дата: 9 ноября 14:00
Стоимость: 2.990 рублей

Винное казино
Дата: 9 ноября 18:00
Стоимость: 4.490 рублей

Гид по пузырькам
Дата: 12 ноября 19:00
Стоимость: 3.990 рублей

Редкие сорта
Дата: 13 ноября 19:00
Стоимость: 4.990 рублей

Теория пузырьков и Spiegelau
Дата: 14 ноября 19:00
Стоимость: 5.990 рублей

Что пьют королевские семьи
Дата: 15 ноября 19:00
Стоимость: 7.490 рублей

Записаться можно по ссылкам или по телефону:
+7(495)510-65-65 доб.6845/6846.
Либо пишите лично нам в TG
Ваш SimpleWine❤️
1