Куриное филе в томатно-сырном соусе

Ингредиенты
Куриное филе 500 гр.
Томатный соус 270 гр.
Сыр моцарелла 130 гр.
Сыр пармезан 30 гр.
Итальянские травы 1 чайная ложка.
Соль, перец, базилик по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление

Куриное филе нужно посолить и поперчить. Обжарить его с двух сторон на растительном масле до образования аппетитной корочки. Затем добавить итальянские травы, залить курицу томатным соусом и добавить натертый сыр моцарелла.
Смесь можно переложить в форму для запекания или использовать сковороду, пригодную для духовки. Запекать при температуре 180 градусов около 20 минут. После этого достать из духовки, посыпать сыром пармезан и запекать ещё примерно 5 минут.

Хрустящие кабачки

Хрустящие кабачки — это легкая закуска или перекус, которые просто приготовить. Они хорошо сочетаются с острым соусом и запекаются в духовке с минимальным количеством масла.

Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт. (средний)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 70 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Тертый пармезан — 50 г
• Соль, сушеный чеснок, паприка, сушеный укроп — по вкусу

Для соуса:
• Греческий йогурт или сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Зелень — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу

Рецепт индейки в сливочном соусе

Ингредиенты:
Индейка (можно курицу) — 1,5 кг
Соль, специи — по вкусу
Шпинат
Помидоры черри
Сыр — 150 г

Для соуса:
Сметана — 180 г
Соевый соус — 4 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика

Выпекают при температуре 180 градусов около 50 минут.

Рецепт низкоуглеводных бутонов

Ингредиенты:

• Авокадо
• Яйцо
• Сыр с низким содержанием жира
• Лимонный сок
• Помидор
• Куриная колбаса или ветчина

Приготовление: выпекать 20 минут при температуре 170 °C.

Куриные бёдра, замаринованные в соевом соусе

Ингредиенты:

Куриные бёдра – 700 гр.
Соевый соус – 6 столовых ложек
Растительное масло – 1 столовая ложка
Томатная паста – 1 столовая ложка
Копченая паприка – 0,5 чайной ложки
Сладкая паприка – 1 чайная ложка
Коричневый сахар – 1 чайная ложка
Сухой чеснок – 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Для маринада необходимо смешать соевый соус, растительное масло, томатную пасту, оба вида паприки, сахар, сухой чеснок и черный перец. Полученную смесь хорошо перемешивают.
Кусочки курицы помещают в приготовленный маринад и убирают в холодильник минимум на 2 часа, оптимально – на ночь.
Запекают курицу в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Курица с шампиньонами

#Обеды #Ужины #Горячее #Второе #Закуски #Перекусы #Домашнее #Мясо #Курица #Филе #Грибы #Шампиньоны

Ингредиенты:
• куриная грудка - 1шт
• лук - 1шт
• шампиньоны - 200гр
• томатная паста - 2ст.л
• вода - 150мл
• сливки 20% - 200мл
• соль, перец - по вкусу

Творожный пирог с полезными ингредиентами

КБЖУ на 100 грамм: 126.7 ккал / 9.6 г белков / 5.7 г жиров / 9.4 г углеводов.

Ингредиенты:

— творог 5% — 400 г
— молоко — 100 мл
— яйцо — 1 шт.
— кокосовый сахар или подсластитель — 4 чайные ложки

Для коржа:

— мука пшеничная цельнозерновая — 6 ст.л.
— мука рисовая — 3 ст.л.
— разрыхлитель — 1/2 ч.л.
— вода — 50 мл

Рецепт татарских пирожков

Тесто:
• Кефир — 500 г
• Сода — 0.5 ч.л.
• Сливочное масло — 80 г
• Соль — 1 ч.л.
• Мука — 650 г

Начинка:
• Говядина (фарш) — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Для выпечки:
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
• Сливочное масло (небольшой кусочек в каждый пирожок)

Приготовление:
Выпекать при температуре 200°C примерно 30-40 минут.

Рецепт брусничного соуса

Ингредиенты

Замороженная брусника 300 г
Вода 3 столовые ложки
Сахар 5–8 столовых ложек
Мускатный орех 1/4 чайной ложки
Соль щепотка
Перец черный молотый 1/4 чайной ложки

Приготовление

1. В сотейник с толстым дном поместить ягоды, сахар, мускатный орех. Добавить воду, соль и молотый перец.
2. Довести смесь до кипения.
3. Варить до загустения примерно 10 минут. При необходимости добавить сахар по вкусу.
4. Учтите, что при остывании соус станет гуще.
5. Хранить в чистой закрытой таре в холодильнике не более 10 дней.

РАССОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Мясо - 400 гр
Средняя луковица - 1 шт
Средняя морковка - 1 шт
Солёные огурцы - 2 шт
Перловка - 100 гр
Растительное масло
Чёрный перец молотый
Соль
Огуречный рассол (по желанию) - 100-150 мл
Вода - 2 л.

Приготовление:
Очистите морковь, лук и картофель, лук нарежьте соломкой, морковь на крупной терке, соленые огурчики нарежьте полукругом. Выставьте режим "Выпечка" на 20 минут, чтобы поджарить лук с морковью на растительном масле. За пять минут до окончания таймера положите соленые огурцы. После заложите в мультиварку мясо, картошку, крупу, соль, перец. Залейте все ингредиенты водой. Выставьте режим "Суп/Тушение" на 1 час и добавьте в кастрюлю огуречный рассол. Закройте крышку. После приготовления поперчить и, если нужно, подсолить и оставьте на подогреве на 10 минут.

Приятного аппетита!

Как нарезать ананас

Ингредиенты:
• ананас
• клубника