Почему за вредность дают молоко, а не по шее?
🥛🤢👑

Снова вспоминаем фильмы Гайдая: вот управдом Бунша в образе Ивана Грозного флиртует с Марфой Васильевной 🫦 "Эх, - жалуется он, - да нам, царям, молоко за вредность надо давать!" Мы не знаем, что́ в этот момент подумала Марфа Васильевна (ведь слова "кринж" тогда не существовало), но правда: какое молоко? за какую вредность?! 😳 Бунша сравнил трудную жизнь царя с работой на вредном производстве - например, таком, где люди контактируют с токсичными химикатами 😷 Примерно через 350 лет после правления Ивана Грозного, в 1918 году руководители молодого советского государства вдруг обнаружили, что голодающие рабочие как-то легко подвергаются отравлениям 🤷 С тех пор "вредность" условий труда стала компенсироваться некоторым количеством молока 🥛 Главная ценность молока - его доступность и питательность, однако очень быстро распространилось мнение, что молоко - это еще и универсальный нейтрализатор токсинов! 🌚 Если бы это было так, то стаканчик-другой мог бы пригодиться той самой Марфе Васильевне - да, в фильме изображена третья жена Ивана Грозного, умершая вскоре после свадьбы. (Что с ней случилось, неизвестно, но версия с отравлением не лишена смысла 👀) На самом деле, иллюзии насчет антитоксических свойств молока были разрушены еще в 1930-е: уже тогда стало понятно, что его употребление практически не помогает при отравлении химикатами, а иногда может даже мешать - в случае жирорастворимых токсинов 😬 При этом, молоко за вредность давали работникам химических лабораторий и производств еще долго - а когда перестали?

Статья по теме в комментариях 👇

#почему #еда #медицина #химия #кино #история #лекции

Кстати, химия вполне может быть безвредной - и без всякого молока! Как - расскажу на лекции в баре "Гости" в ближайшую среду 💚

Друзья, уже сегодня! 👇👇👇
Приходите! ✌️

#лекции

Химия = опасно? Не всегда!

Многие представляют химию как нечто вредное: токсичные производства, опасные лаборатории, «ненатуральные» продукты. И зачастую это правда — но мир меняется. Сегодня химики всего мира пересматривают свои подходы, чтобы сделать науку безопасной для людей и природы. Так родилась «зелёная химия» — революционный взгляд на то, как можно создавать вещества без вреда для планеты.

На лекции вы:
✅ Поймёте, почему «зелёная химия» — это не просто технологии, а новая философия науки;
✅ Узнаете о громких техногенных катастрофах, которые заставили человечество переосмыслить химическое производство;
✅ Разберётесь, какие методы используют учёные, чтобы превратить химию в экологичную и безопасную сферу.

Лектор Вера Мусияк, кандидат химических наук,
автор канала «Глупые вопросы»

Приходите — и убедитесь, что химия может быть не только проблемой, но и решением!

📍 Бар "Гости" (Тимирязева, 10)
📅 4 июня, 19:30, среда
🎟 Вход: 300₽. Купить билет

Лекторий «Истории в баре»

Кто зажигает на дне океана?
🧽☢️🌊

Даже если вы никогда не смотрели мультфильм про Спанч Боба, всё равно наверняка знаете, что эта неунывающая губка "проживает на дне океана" 🪸 Да, Спанч Боб выгуливает улитку Гарри, общается с другом Патриком и работает в местном фастфуде - и всё это на морском дне (вот, Максим Горький, - и на дне можно жить красиво!) Но как же герои мультфильма видят друг друга и всё остальное? На дне океана, как известно, темнота - туда ведь не доходит солнечный свет! 😱 Наверное, несгибаемый оптимизм не позволил бы Спанч Бобу расстроиться, даже если бы он оказался в полной тьме - но вообще-то на дне океана не так уж и темно! 😬 Да, и в этом явлении замешаны радиоактивные изотопы и превышение скорости света! Что??? Дааа! ⚡
Давайте по порядку: во-первых, в морской воде действительно есть радиоактивные изотопы ☢️ Их очень мало: например, содержание самого распространенного из них, калия-40, составляет около 0,0004%. При их радиоактивном распаде выделяется гамма-излучение, под действием которого происходит выброс быстрых электронов, чья скорость близка к скорости света ⚡ Во-вторых, превысить скорость света, конечно, нельзя - но только если речь идет о величине, измеренной в вакууме. В воде свет распространяется примерно на 30% медленнее, и быстрые электроны обгоняют его 🤯 За счет этого частицы сами испускают излучение, длина волны которого соответствует голубому цвету. Так что за Спанч Боба и его друзей можно не волноваться - они здорово проводят время в нежном голубоватом сиянии 💙 Это явление называется эффектом Вавилова-Черенкова и встречается, кстати, не только на морском дне. А где еще?

#кто #физика #радиоактивность #мультики

Да-да, грядет новая лекция ⚡️⚡️⚡️

#лекции

Почему Ева не устояла перед яблоком?
🍎🐍🧪

Ну, здесь точного ответа быть не может - слишком уж давняя эта история! Но легко представить, насколько мощной была пиар-кампания змея-искусителя: возможно, он являлся к Еве даже во сне! 🐍 А еще, конечно, запах: яблоко пахнет так сладко, ну как тут устоять?! 🤤 Вот с этого-то запаха, возможно, и началась любовь человечества к углеводородам, превратившаяся к концу 20-го века в невротические отношения 😅 Дело в том, что яблоки отчасти пахнут этиленом: газом, выделяемым ими в довольно больших количествах! Ну как в больших: по сравнению с другими фруктами, конечно! За сутки один килограмм яблок выделит объём этилена, сопоставимый с объёмом чайной ложки - немного, но это в 10 раз больше по сравнению, например, с бананами 🍌 Так, а что за этилен вообще? Да, это тот самый простейший представитель класса алкенов, который получают из продуктов переработки нефти 🛢 Два углерода, два водорода, двойная связь, и вуаля - молекула, являющаяся основой многих современных полимеров 🥏💳🧋Так, кажется, события в Райском саду предсказали наступление эры пластика в далеком будущем! 😳 Ладно, а почему этилен вдруг выделяется яблоками? Потому, что эта простая по строению молекула является важным фитогормоном, отвечающим за созревание плодов, остановку роста, изменение цвета листьев и много чего еще 🍂 Из-за того, что яблоки выделяют много этилена, их советуют класть рядом с теми фруктами, которые еще не успели созреть (например, рядом с авокадо из "Пятерочки" 🥑) Кстати, о том, что этилен - это фитогормон, узнали благодаря некоторому бытовому прибору. Знаете, какому?

Статья по теме в комментариях 👇
Музыка: Pet Shop Boys - It's a sin 🎶

#почему #еда #химия #природа #запахи #подсчеты #культура #лекции

А вот о том, какие гормоны могли бы улучшить жизнь некоторых героинь Достоевского, я расскажу на новой лекции в книжном "Буквально". Уже 17 июня, приходите! 😘

Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Natalia (865498582)

Как не бояться зловещих предсказаний?
👺🌻🫗

Если вам не помогают рациональность и здравый смысл, попробуйте убедить себя в том, что любое, даже самое зловещее, предсказание может сбыться только при строжайшем выполнении всех условий: вплоть до погоды и расписания общественного транспорта ⚡️ Ну вот, например, в самом начале романа "Мастер и Маргарита" Воланд изрекает Берлиозу известное "Аннушка уже купила подсолнечное масло, <...> и разлила" - и эта фраза становится зловещим пророчеством скорой смерти 👺 Но вообще-то предсказание это актуально лишь "весною, в час небывало жаркого заката" - а если бы дело происходило в 30-градусный мороз, фраза потеряла бы всякий смысл (а еще никто бы не засиживался на лавочке до позднего вечера) 🤷‍♀️ Дело в том, что при понижении температуры вязкость растительных масел очень сильно увеличивается - например, вязкость при +30 и -30 градусах различается примерно в сто раз 😱 Таким образом, на морозе коэффициент трения между булыжником, маслом и подошвой будет выше, чем на жаре - и Берлиоз если и поскользнётся, то не так фатально 🙈 А уж совсем точно Берлиоза удалось бы спасти, если бы Аннушка вообще ничего не проливала пролила бы вместо подсолнечного касторовое масло 🫗 Эта жидкость, состоящая в основном из триглицеридов рицинолевой кислоты, имеет в 10 раз большую вязкость по сравнению с подсолнечным маслом. Зачем Аннушке оно могло бы понадобиться? Ну как: чтобы ухаживать за кожаными ботинками, делать маску для роста волос или использовать его в качестве слабительного - в начале XX века касторку реально уважали 🤝 А кстати, из чего ее делают?

#как #физика #химия #литература