Какого цвета небо глазами пчел?
🐝 🐝 🐝

Как известно, световой пучок состоит из монохромных лучей от красного до ультрафиолетового 🌈 Эти лучи рассеиваются в атмосфере Земли, причем степень рассеяния зависит от длины волны, и лучше всего рассеиваются коротковолновые лучи: синий, фиолетовый и ультрафиолет 🔵🟣 Человеческий глаз видит смешение синего и фиолетового, и небо кажется ему голубым. А вот пчелы способны видеть ещё и ультрафиолет, поэтому им цвет неба кажется другим - вероятно, более близким к фиолетовому 👀
А что насчёт удивительных оттенков предрассветного неба? Пока наш участок Земли разворачивается навстречу Солнцу, до нас доходят лишь длинноволновые лучи, потому что коротковолновые успевают рассеяться в небе над соседним часовым поясом 🔴🟠 Итак, людям рассвет видится нежно-розовым 🥰 А пчёлам?

#какой #физика #природа #животные #цвета

Почему молоко убегает, а вода - нет? 🥛🏃‍♀️💦

При кипении вода активно превращается в свою газообразную форму - пар. При этом образуются пузырьки, которые стремительно всплывают на поверхность, - и пар выходит наружу 💨 Кипение молока происходит похожим образом, но помимо воды в нем содержатся соли, углеводы, жиры и белки - и вот последние очень чувствительны к нагреванию 🥵 При высокой температуре белки денатурируют: внутри их структуры разрываются водородные связи, и они распадаются на свои составные части 🧩 Эти части: аминокислоты и олигопептиды - слипаются с молекулами жиров, образуя пленку, которая мешает пузырькам с паром свободно выходить на поверхность молока. В результате давление под этой пленкой нарастает, она разрывается, и молоко, подхваченное пузырьками, убегает из кастрюли прочь 😅 Ну а если аварии не происходит, и молоку дают спокойно остыть, эта пленка превращается в ненавидимую многими молочную пенку 😬 Кстати, из нее можно приготовить изысканное блюдо! 💃 Знаете, какое?

#почему #химия #еда

Что необычного можно было купить в Москве 1960-х?
⚛️☢️🛍️

Хм, может, радиоактивный кобальт? 🌚 Да, в магазине "Изотопы", который открылся в 1959 году на пересечении Ленинского и Ломоносовского проспектов. Это произошло на пике популярности идеи Советского мирного атома, подразумевавшей развитие атомной энергетики и повсеместное использования изотопов различных химических элементов: как стабильных, так и радиоактивных ☢️ С помощью изотопов повышали урожайность, считали рыбу в пруду, оценивали износ оборудования и густоту меха, и многое другое 🤯 Вскоре из-за неудобства, дороговизны и опасности для здоровья изотопы вышли из моды, но магазин просуществовал до 1990 года, проработав, таким образом, более тридцати лет ⏳ Кстати, он не был магазином в привычном понимании - скорее, был похож на выставку, где по каталогам заказывались нужные вещества 🧪 Посетить его могли все желающие, а вот купить что-то - только сотрудники НИИ или производств 🥼 А как думаете, в какой таре продавали изотопы и их соединения?
Источник: Арзамас

#что #места #химия #физика #история #радиоактивность

Какая на вкус бутафорская кровь?
🩸🥸👅

Представьте такой рецепт: добавить к шоколадному сиропу крахмал, муку и пищевой краситель, развести всё водой... Кажется, это похоже на топпинг для десерта? 🤤 Стоп, а почему туда добавляют еще и моющее средство?! И цвет какой-то... очень уж зловеще-красный! 👺 Кажется, никакая это не глазурь, а самая настоящая ненастоящая кровь! 😅 Да, для того, чтобы получить эту эффектную субстанцию, мало просто развести краситель в воде, нужна еще и густая основа - и в качестве нее отлично подойдет сладкий сироп! Мука или крахмал помогут сделать "кровь" еще более густой и непрозрачной, а вот зачем нужно моющее средство? 🫧 Дело в том, что многие красные красители - например, ликопин или кармин, - плохо растворяются в воде, что мешает "крови" быть достаточно однородной. Растворить их помогают поверхностно-активные вещества, которые есть в любом моющем средстве - так что можно сказать, что бутафорская кровь на вкус мыльно-сладкая 🍭 Правда, некоторые производители используют для загущения не сироп, а полимеры на основе акриловой кислоты - такая "кровь" вряд ли будет обладать каким-либо вкусом 🤷‍♀️ А как вы думаете, что использовал в качестве крови мастер ужасов Альфред Хичкок?

#какой #химия #кино #еда

Как лучше назвать таксу?
🐶❤️🐶

Чтобы придумать имя для необычной длиннотелой собачки, можно обратиться к опыту великих людей, а точнее, великих русских писателей 💫 Например, у Антона Чехова было целых две таксы - их подарил ему в 1893 году редактор журнала "Осколки" Николай Лейкин. Как известно, Чехов был не только писателем, но и врачом, и собакам дали медицинские имена: светло-коричневую таксу назвали Хина, а черную - Бром ⚕️Если вы сейчас произнесете такие слова в аптеке, вас вряд ли поймут, но в XIX веке хина и бром были одними из самым распространенных лекарств 💊 Хиной называли хинин - алкалоид коры хинного дерева, который в то время был единственным лекарством от малярии. Малярия была довольно широко распространена в Российской империи, но преимущественно в южных регионах 🦟 А в остальных частях страны хину использовали для жаропонижения и обезболивания - примерно как современный парацетамол 🤒 А что насчет брома? Речь, конечно, не о самом броме, а о его производном - бромиде калия. Эта соль широко применялась как успокоительное и противосудорожное средство 🧘‍♀️ Но вернемся к чеховским питомцам: помимо такс, у писателя был еще и мангуст, которого он привез с острова Цейлон 🇱🇰 А как же этого мангуста звали?

#как #животные #медицина #персона

Какой металл самый дорогой в мире?

Если вы склонны к широким жестам и хотите порадовать близкого действительно недешевым украшением - не гонитесь за самым дорогим металлом, остановитесь лучше на золоте 🌟 Из самого дорогого в мире металла невозможно сделать ни колечко, ни даже запонку - по нескольким причинам. Во-первых, в мире его очень мало: этот металл не найти в природе, а получать его очень долго и сложно - настолько, что за год синтезируют всего лишь десятки миллиграммов 😱 При этом стоимость одного миллиграмма составляет почти 30 тысяч долларов, то есть самый дорогой металл примерно в 300 тысяч раз дороже золота 💰 Во-вторых, у этого металла нет стабильных изотопов, а период полураспада самого распространенного из них составляет около двух с половиной лет - так что супердорогая крохотная запонка не сможет просуществовать долго 😅 Ну и наконец, из-за своей радиоактивности этот металл очень токсичен - а ведь не такие подарки нужно дарить любимым, правда? ❤️‍🩹 Вы уже, наверное, догадались, о каком металле идет речь? Нет? Ну тогда хотя бы попробуйте угадать, в честь чего (или кого) он назван!
Ответ, как всегда - под лампочкой 💡

#какой #физика #химия #деньги #радиоактивность