В субботу в Верхней Пышме будет движ 👆👆👆

Приезжайте? 😊

#лекции

Могут ли глаза быть фиолетовыми?
💜🤩💙

Иногда так хочется, чтобы не вот это вот всё, а стать красивой и почти бессмертной ведьмой, находящейся в сложных любовных отношениях с красивым и почти бессмертным ведьмаком 🪽 Ладно-ладно, мы знаем, что у Йеннифэр из Венгерберга полно проблем, но можно хотя бы вот "фиалковые глаза, прекраснейшие глаза в мире", как у нее? 💜 Можно, конечно - но только если вы альбинос 🍓🤍 Что? Да! Включаем ведьмачье чутье и понимаем, что на цвет глаз, естественно, влияет количество пигмента меланина - точнее даже темно-коричневого эумеланина. Так что карие глаза разных оттенков - результат высокого содержания эумеланина в радужке глаза 👁 При его низком содержании глаза обычно голубые - но почему? Дело здесь не в каком-то голубом пигменте, а в рассеянии света. Верхний слой радужки - строма - неоднороден по своей структуре, и свет, проходящий сквозь него, рассеивается 👀 Лучше всего рассеиваются коротковолновые лучи, смешение которых видится нам голубым или синим 💙 Получается, что глаза имеют голубой цвет примерно по той же причине, что и небо, ах! Ладно, а что там с другими цветами? Зеленый понятно - сочетание небольшого количества эумеланина и преломления света, 💚 а вот с фиолетовым-то что?! Если человек - альбинос, и меланина в радужке совсем нет, видны его глазные кровеносные сосуды, так что глаза вполне могут быть красными ❤️ При этом, если строма достаточно мутная и толстая, свет в ней преломляется - и сочетание красного и голубого видится как фиолетовый, вау! ⭐️ Кстати, если вы погуглите "фиолетовые глаза", обязательно встретите упоминание "происхождения Александрии" - а что это?

Статья по теме в комментариях 👇

#может_ли #медицина #физика #химия #цвета #литература #сериалы

Продолжаю выступать в крутых книжных магазинах 🤩💜

В июне была лекция в "Буквально", а совсем недавно, 19 июля, я поучаствовала в настоящем празднике меди - в Купрумфесте магазина "Другие измерения"
Я рассказывала, какое отношение медь имеет к Казимиру Малевичу, осьминогам и безопасной химии 🩵💚

До встречи на следующих лекциях!

За фото спасибо Алексею Колчину

#лекции

Как подготовиться к важным переговорам?
🍫💔☕️

"Алеша разглядел <...> на столе пред диваном две недопитые чашки шоколату, бисквиты..." - вот так подготовилась Катерина Ивановна, героиня романа Достоевского "Братья Карамазовы", к переговорам со своей соперницей Грушенькой 🤩 Организовала бисквиты и - главное! - горячий шоколад, который в 1870-е был недешевым лакомством! Например, когда через пару дней Митя Карамазов с размахом закупался в лавке, он планировал потратить на шоколад и сопутствующие вкусняшки сумму, за которую тогда можно было купить примерно пять коров 🍫🐄 - и всё ради той же Грушеньки! (и на деньги Катерины Ивановны 🙈) У Катерины Ивановны переговоры не удались, а вот у Мити всё получилось: может, дело в количестве шоколада, а может - в личном обаянии, кто знает 🤷‍♀️ Короче, шоколад любят все, даже мрачные персонажи Достоевского - а почему? Что делает его таким вкусным? Ведь сырые какао-бобы горькие и вообще отвратительные на вкус, правда? 🤢 Правда, и после сбора их оставляют для ферментации: бактерии разрушают содержащиеся в зернах полисахариды и белки, образуя мономерные углеводы и аминокислоты 🩵 Затем, уже при обжарке, эти соединения вступают между собой в реакцию Майяра, и получаются десятки "вкусных" веществ. Например, спирты, карбонилы и эфиры с цветочным, фруктовым и, собственно, специфически "шоколадным" ароматами; 🤩 или фураны и пиразины с ореховым и "жареным" привкусом 🌰 А еще в ходе реакции Майяра образуются меланоидины - полимеры, придающие какао-бобам (и вообще всему жареному) коричневый цвет 🤎 А кстати, какого цвета бобы до обжарки?

Очень понятно про реакцию Майяра - здесь
Научпоп-статья про шоколад - здесь
А академический обзор - в комментариях 👇

#как #химия #еда #литература #кино #цвета

Был ли в СССР искусственный интеллект?
🤖🤩🚩

Если вы хоть раз досматривали до конца фильм "Служебный роман", то наверняка помните сцену, где Людмила Прокофьевна обсуждает с секретаршей Верочкой репродукцию "Джоконды", выполненную на ЭВМ 🤩 Верочка сообщает, что изображение запрограммировал некто Баровских, и больше информации не дает: то ли у нее не хватало знаний, то ли - экранного времени 🤷‍♀️ А вообще-то рассказать было о чем: примерно за 15 лет до событий фильма, в 1963 году, в США был создан стандарт кодирования символов ASCII, и очень быстро с помощью символов стали передавать не только текстовую и числовую, но и графическую информацию ✏️ Ведь если внимательно посмотреть на всякие @, & и другие %, можно разглядеть в них разную плотность, а значит, возможность для имитации ими множества оттенков (да-да, пятьдесят оттенков @#%^, но это уже другой фильм 🙈) Так появился ASCII-арт, и репродукция "Джоконды" - один из его ярких представителей 👾 Между прочим, не будь Людмила Прокофьевна в таком благостном настроении, она наверняка задалась бы вопросом, почему это Баровских занимается посторонними делами в рабочее время - ведь на создание каждого ASCII-шедевра на старых ЭВМ уходило по несколько часов 🌚 Так, ну повторить известную картину - это всё-таки не совсем тот ИИ, который мы знаем сейчас, но были в СССР и примеры создания компьютером нового контента! Еще в конце 1950-х математик Рудольф Зарипов научил ЭВМ писать вальсы и марши, которые были названы "Уральскими напевами" 🤩 А откуда такое название?

Подробнее - на Arzamas
Уморительная теория заговора про Баровских - здесь

#было_ли #IT #кино #культура #история

Этот пост - дружеский коллаб с новеньким каналом "Данные решают" ✔️ Подписывайтесь, если интересуетесь IT, AI, ASCII - ну, вы поняли ⭐️

Можно ли встретить в космосе консервную банку?
🤩✨🤩

Ну, по крайней мере, одну точно можно: пусть и не в реальном мире, а в метафизическом, но когда речь идет о далеком космосе - какая, по сути, разница? Именно с консервной банкой сравнивал свой космический корабль майор Том - персонаж культовой песни Дэвида Боуи, потерявшийся где-то в районе Луны 🌒 Ну помните, да: "I'm floating 'round my tin can"🥫Интересно, а почему can вдруг tin - то есть, неужели консервные банки делаются из олова? Ну в каком-то смысле да: материалом для банок еще с начала XIX века является белая жесть - листовая сталь, покрытая тонким оловянным слоем 🧪 Как известно, железо довольно интенсивно подвергается коррозии, и ему не стоит соприкасаться с пищей, а вот олово вполне инертно и безопасно для здоровья, к тому же еще и относительно недорогое и легко плавится. Люди быстро оценили удобство консервов и полюбили tin can - и вскоре в британском английском слово can отбросили и стали называть консервную банку просто tin - хотя в 1960-е (незадолго да написания трека "Space Oddity") появились банки и вовсе безо всякого олова - содержащие полимерное покрытие или состоящие целиком из алюминия (да-да, для пива! 🍺) Да что там - словом tin обозначают и формы для выпечки, хотя в них уж точно никакого олова быть не может, потому что при нагревании духовки выше 230 °С этот металл просто расплавится💧Кстати, с низкой температурой у олова тоже сложные отношения: при охлаждении уже до 13 °С этот металл начинает... а что он начинает делать?

Статья с историей консервной банки в комментариях ⬇️
Музыка: David Bowie – Space Oddity 🎶
Картинка: The Northern Line

#может_ли #химия #физика #еда #слова #музыка #история #культура

Привет всем, кто с "Глупыми вопросами" - недавно или давно! 💚 Это канал научного постмодерна - здесь мы не боимся мешать химию, физику и другие естественные науки с массовой культурой 🖖 Например, мы слушаем самый странный на свете плейлист и задаемся удивительными вопросами:

🎶 Какая песня Егора Летова связана с Достоевским и эпилепсией?
🎶 Когда Алла Пугачева пела про мирный атом?
🎶 Каким крохотным животным подойдёт песня "I will survive"?
🎶 Почему майор Том из песни Дэвида Боуи сидит в оловянной консервной банке?
🎶 Что такое "Уральские напевы" и почему они не имеют отношения ни к Екатеринбургу, ни к Перми?
🎶 Какое лекарство прославил рэпер Тимати?

Не бойтесь слушать разную музыку и задавать глупые вопросы! Ведь так, кажется, веселее жить 🦆

#привет

Наука победила непогоду ⚡️

16 августа, в День города, несмотря на дождь, Science Slam для детей и взрослых прошли с успехом. Площадь 1905 года стала центром научного притяжения.

Учёные делились своими знаниями с аудиторией, а зрители активно задавали вопросы и выбирали лучшего спикера.

Спасибо всем, кто пришёл! Увидимся в новом сезоне. Следите за проектом Science Slam, чтобы ничего не пропустить 😉

Что делать, если вас не любит начальник?
🐈‍⬛🤩☢️

Да ничего особенного не делать: продолжать спокойно работать кадровиком, сидеть в дальнем углу офиса в окружении папок, грустно смотреть на замужнюю коллегу и иногда всё-таки стараться быть полезным 🤓 Вот как Тоби из сериала "Офис" - решил однажды рассказать коллегам о вреде радона и о том, как важно контролировать его содержание в помещении 🛁 Увы, его никто не стал слушать: по словам босса Майкла, слушая Тоби, все скорее умрут от скуки, чем от какого-то радона 🌚 Возможно это и так - Тоби реально нудный! Но и радон реально опасный! А почему? Радон ведь инертный газ, который сидит в дальнем углу таблицы Менделеева и ни с чем не взаимодействует? Да, но радон еще и радиоактивен, и его изотоп радон-222, по мнению IAEA, обуславливает примерно половину радиационной нагрузки, которую получает человек ☢️ Он образуется при распаде урана-238 и радия-226, находящихся в гранитных и сланцевых породах, а потом незаметно просачивается в дома: невидимый, неосязаемый и канцерогенный ☠️ Да, радон считается второй по распространенности причиной возникновения рака легкого - после курения 😎И всё же, несмотря на опасность этого вещества, в санаториях по всему миру предлагают оздоровиться, лежа в радоновых ваннах или сидя в радоновых пещерах 👍 А пока вы думаете над этим неразрешимым противоречием, вот вам неожиданный вопрос: а что такое нитон?

Статья по теме 👋

#что #радиоактивность #химия #медицина #сериалы

Как выбраться из тумана?
🦔🪲🤩

Эх, такому не учат ни в школе, ни в университете - а жаль! Зато ответ на этот вопрос есть в культовом мультике Юрия Норштейна, снятом по менее культовой (а жаль) сказке Сергея Козлова 🫨 Что делал Ёжик, оказавшись в беде тумане? Не паниковал, не стеснялся принимать помощь и старался найти свет 🙂 Правда, со светом было всё сложно: в мультике светлячок, которого Ёжик нес на палочке, быстро улетел, а в сказке и вовсе "упал в траву и погас". Так, а почему он вообще светил? Что это за чудо природы такое - светящийся жук? 🪲 Да, у жуков семейства Lampyridae есть фотофорные клетки с особым веществом - люциферином. Окисляясь под действием фермента люциферазы и взаимодействуя с АТФ, люциферин превращается в мощный люминофор, который излучает энергию в виде света, в диапазоне от красного до зеленого ✨✨ Светятся, конечно, не только жуки, но и бактерии, грибы, черви и моллюски - просто у всех разные люциферины! Но вернёмся к Ёжику: хоть он и несет в узелке малиновое варенье, на самом деле, он с удовольствием ест жуков - но вот светлячка бы пробовать точно не стал! 🙅‍♀️ Дело в том, что некоторые светляки вырабатывают люцибуфагины - защитные стероиды, делающие их невкусными и ядовитыми, то есть непривлекательными для хищников 🤢 А как вы думаете, что делают те светляки, у которых эти защитные вещества не вырабатываются?

Посмотреть формулы люциферинов можно здесь 🦔
А почитать мааааленькую статью по теме - здесь 🦔

#как #химия #биология #животные #мультики #литература