Le Saline Rosa di Trapani

Le Saline Rosa si trovano a Marsala, hanno questo colore perché all'interno di esse vive un batterio, innocuo per l'uomo, che da questo meraviglioso colore Rosato.

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"Lo Stretto di Messina Patrimonio dell’Umanità": la richiesta all'Unesco ​

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🌤 Previsioni Mercoledì 6 Settembre

⛅️La giornata fin dal primo mattino vedrà la presenza di una nuvolosità a carattere irregolare ovunque risultando più compatta lungo il settore tirrenico e su buona parte della Sicilia centro orientale, dove non mancheranno le precipitazioni a carattere sparso di moderata intensità, mentre lungo il settore sud occidentale tra ovest agrigentino e trapanese potremmo avere qualche ampia schiarita e tempo più asciutto.
Qualche fenomeno più intenso in serata potrà toccare il medio e basso versante ionico, anche se i fenomeni più intensi rimarranno confinati a largo lungo il mar Ionio.

🌬Venti moderati con locali rinforzi, in prevalenza dai quadranti nord orientali.

🌊Mari generalmente mossi, specie il mar Tirreno ed il mar Ionio.

🌡Temperature senza grosse variazioni di rilievo.

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"Chiù riccu è in terra, cu' meno disìa".

Più ricco è in terra, chi meno desidera. Non è ricco colui che possiede di più, ma colui che necessita meno.

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"Solo un siciliano può capire la Sicilia:
Parola di Andrea Camilleri"

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⚜#AndreaCamilleri6settembre2023

Andrea Camilleri nato a Porto Empedocle, 6 settembre 1925, morto a Roma, 17 luglio 2019.

E' stato uno scrittore, sceneggiatore, regista e drammaturgo italiano. Ha insegnato regia all'Accademia nazionale d'arte drammatica.
Le sue opere (oltre cento) sono state tradotte in almeno 120 lingue.

Scrive di lui Teresa Triscari: "La Sicilia c’era sempre in Camilleri, tesa e sottesa, soprattutto in quei grandi affreschi che sono i romanzi storici la cui cifra letteraria ha una valenza particolarissima che forse andrebbe riscoperta".
Preoccupato per l'eredità di pensiero che stiamo lasciando ai giovani, diceva:
“Stiamo perdendo la misura, il peso, il valore della parola. Le parole sono pietre… possono trasformarsi in pallottole. Bisogna far cessare questo vento dell’odio che si sente palpabile attorno a noi. Ma perché l’altro è diverso da me? L’altro non è altro che me stesso allo specchio. Stiamo educando una gioventù all’odio perché abbiamo perso il senso dei valori”.

Buon compleanno Maestro 🎂❤️

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"L'Arcu o Futtinu" e quell'orologio che smise di rintoccare: storia e simboli di un'icona catanese ​

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Anno 1955 la pubblicità sulla rivista VOGUE che ha come scenario porta Garibaldi di Catania detto u furtinu.

Post del 25/8/2023 👇🏻
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La Porta Garibaldi o Ferdinandea, conosciuta come “U Futtinu” (il Fortino), fu costruita nel 1768 su progetto degli ingegneri S. Ittar e F. Battaglia. Rappresenta per ogni catanese il simbolo della rinascita della città dopo il devastante terremoto del 1669, immortalata con la frase latina riportata sul monumento che recita “Melior de cinere surgo” “Risorgerò dalle mie ceneri ancor più bella”.

U Futtinu è in realtà un arco trionfale in pietra lavica e in bianco materiale lapideo di origine siracusana che venne costruito in onore delle nozze di Ferdinando IV con Maria Carolina d’Austria e per questo detto anche Ferdinandeo.

Lo storico edificio è dotato di due prospetti architettonici che presentano variegate simbologie. Delle iscrizioni volute da Ignazio Paternò Castello, principe di Biscari, ricordato per la sua smisurata passione verso l'arte e l'archeologia e alcuni mascheroni, dall’aspetto orrido e spaventoso realizzati per esorcizzare ed allontanare l’influsso del maligno.

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🥣 Insalata di pesce stocco alla Messinese.

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🐟 Il pesce stocco o stoccafisso è il merluzzo essiccato nel gelido vento del Mar del Nord, viene poi immerso in acqua, da cambiare spesso (almeno ogni 6 ore). per circa 4/5 giorni, dipende dalla grandezza della pinna.

Questo pesce fa parte della storia della mia città Messina. Una volta era considerato il cibo dei poveri, oggi tutt’altro. Si può preparare in tanti modi: la ghiotta in insalata arrosto, in bianco etc.

Questo pesce inoltre è molto magro, quindi è indicato nelle diete ipocaloriche ed iposodiche.

🫕 Ingredienti per L'Insalata di pesce stocco alla Messinese:

600 g stoccafisso (ammollato)
600 g pomodorini
30 g capperi sotto sale (dissalati)
40 g cipolla rossa di Tropea
q.b. origano secco
q.b. sale
q.b. pepe nero
10 foglie basilico
40 ml olio extravergine d’oliva

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