Le Solette(Porto Palo - frazione di Menfi)

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Per molti è un nome che suona strano e per alcuni, quelli che amano scoprire il territorio siciliano, rappresenta una delle spiagge incontaminate e cristalline del litorale meridionale.

A circa un chilometro scarso (via mare) da Porto Palo, si trova un tratto di costa che è stato inserito tra le migliori insieme alla spiaggia dei Conigli di Lampedusa. Un attestato importante dopo alcuni studi fatti all’interno di un’area pari a 25 ettari circa.

Dal punto di vista geografico, la spiaggia viene inserita nel territorio menfitano ma bisogna attenzionare la linea di confine determinata dal torrente Gurra.

Quest’ultimo, con un corso abbastanza modesto, proviene direttamente dal vallone omonimo e demarca la fine del territorio trapanese e l’inizio di quello agrigentino.

Un paio di spiagge (a semicurva) rientrano nella fase conclusiva del confine selinuntino e una, quella più ampia e maggiormente conosciuta, in quello menfitano.

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Il mauru è un piatto tipico della sicilia orientale (Acireale e Catania principalmente), consistente in un'insalata di alghe rosse commestibili, condite con limone e sale, appartenenti alle specie Chondrus crispus, Calliblepharis jubata, Grateloupia filicina, Gigartina acicularis. Variante della ricetta.

A Riposto esiste una variante della ricetta per consumare "u Mauru". Dopo aver lasciato macerare le alghe con sale e aceto forte di vino per una mezz'oretta, scolare e fare appassire in padella con aglio olio d'oliva e pomodoro. Togliere dal fuoco dopo 20 minuti circa o più a seconda della consistenza gradita. Consumare tiepido.

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Pasta con le sarde: le origini del piatto e la ricetta tradizionale

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🚩Gela,Caltanissetta

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Castelluccio di Gela risale al XIII sec,
di origini Sveve, poggia in cima ad una collina di gesso e domina il golfo a difesa della città. Purtroppo ad oggi non è visitabile, se non dall’esterno, ma la visita vale comunque la pena: godrete di un panorama mozzafiato che spazia su tutta la piana di Gela.

E poi il Castelluccio è animato da una serie di leggende. Si narra infatti che in tempi remoti il castello fosse abitato da una bellissima castellana dalla lunga chioma e tutti gli abitanti del luogo erano attratti dalla sua bellezza, ma chi osava avvicinarsi finiva per scomparire nel nulla.

Non solo: secondo i contadini tra le mura del castello si aggiravano strane ombre, forse fantasmi di epoche lontane, rimasti lì a protezione di un prezioso tesoro (a truvatura, come si chiama in buona parte della Sicilia). Nessuno è mai riuscito a trovare l’ambito forziere...

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