📍 A' Piscaria - Catania

A' Piscaria, non è un mercato del pesce qualsiasi, ma l’anima più genuina di Catania, tra l’inconfondibile voce dei pescivendoli e l’estasi di noi “forestieri” che rimaniamo ammaliati da questo luogo in cui il tempo sembra essersi fermato ed è possibile assaporare le tradizioni più belle di questa città.

Un posto in cui dovete perdervi e farvi travolgere dai rumori, colori, odori e sapori perché solo così potrete vivere la Sicilianità più vera ed autentica.

Questo è il mio omaggio per te, Catania 🐘 ❤️ 💙

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📍Torre Bennistra

La Torre Bennistra , detta anche Bennisti, è una torre di difesa costiera che faceva parte del sistema di torri costiere della Sicilia, si trova nella località di Scopello, nei pressi della Riserva naturale dello Zingaro in provincia di Trapani, nel territorio di Castellammare del Golfo.

La torre fu edificata nel XVI secolo, sulle preesistenti fondamenta più antiche, non presenta la tipologia tipica delle torri progettate da Camillo Camilliani, essendo a pianta circolare per circa metri 5,50 di diametro.

È' stata integralmente restaurata nel 2015, grazie ad un progetto del III Settore della Città di Castellammare del Golfo finanziato dalla Comunità Europea col programma PO FESR 2007 - 2013, realizzato dall'impresa CELI Energia di Santa Ninfa (TP).

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Stazione di Taormina( Sicilia,Italia),considerata la più bella d'Italia. Inaugurata nel 1866 ha interni riccamenti decorati e l'esterno liberty.

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🇮🇹 Qui a Messina è già un fiorire di luci e vetrine natalizie ovunque! Quest'anno va così, mi arrendo.

Ed ecco, dalla Sicilia, la TORTA AL PISTACCHIO di BRONTE OVUNQUE!

Nel senso che il pan di Spagna è al pistacchio, la crema è al pistacchio e la torta è ovviamente ricoperta di pistacchio.

Ecco, se non siete dei pistacchio-dipendenti non è neanche il caso di guardarla, altrimenti salvate la ricetta.

Che tra l'altro è davvero molto semplice da realizzare.

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🥣Ingredienti

🥮PER LA BASE DELLA TORTA:

✅ 4 uova intere

✅ 150 grammi grammi di farina 00

✅ 80 grammi di farina di pistacchio.
di Bronte

✅ 80 grammi di burro
un pizzico di sale fino

✅ 20 grammi di pistacchio di Bronte
in granella

✅ 10 grammi di lievito per dolci

✅ 100 grammi di zucchero semolato
extra fine

✅ la scorza grattugiata di mezzo
limone

🫕PER LA FARCITURA:

✅ 600 grammi di ricotta di pecora

✅ 150 grammi di zucchero a velo

✅ 80 grammi di pasta neutra di
pistacchio (oppure di crema dolce
al pistacchio, riducendo il
quantitativo di zucchero)

🍶PER LA BAGNA:

✅ 200 millilitri di acqua minerale
naturale

✅100 grammi di zucchero semolato

✅ granella di pistacchio di Bronte,
quanto basta

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🗞🌋Best of Houzz, la piattaforma globale per il design premia un catanese - L'Urlo | News e Lifestyle ​
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📍Caltagirone,CT.
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