Grammichele - Sicily

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La pianta della città è stata sempre oggetto di analisi e di i interpretazioni da parte degli studiosi:

"La forma è in apparenza semplice - come sottolinea Giuseppe Pagnano - ma all'analisi si scopre complessa, ricca di corrispondenze formali e non priva di qualche colta citazione. Una grande superficie costituisce la città esagonale che si amplia con il sistema di cinque borghi perimetrali, restando il sesto riservato alla residenza del principe."

Al centro dell'originale struttura esagonale, una grande piazza attraversata da sei strade che si staccano tutte al centro dei lati dell'esagono.

La Chiesa Madre, preceduta da una gradinata culminante in un piccolo sagrato, contribuisce a sottolineare il fascino e la suggestività dell'intera piazza. I lavori per la costruzione della chiesa risalgono al 1724.

Lo stile della facciata è in barocco semplice ed elegante; l'interno è a croce latina con tre navate divise da cinque arcate; nel mezzo della crociera, lunga 22 metri, si innalza la cupola alta circa 39 metri dal suolo

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” Il sabato si chiama rallegra cuore, beato chi ha la moglie bella e chi l'ha brutta gli si scura il cuore e prega che il sabato non venga”.

Versi recitati o cantati da chi lavorando fuori paese rientrava a casa nel fine settimana. La moglie bella rendeva piacevole il rientro per motivi di interesse sessuale, gli stessi che rendevano sgradevole il rientro se la moglie fosse stata brutta.

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Il Caldo freddo di S. Vito Lo Capo

Fu inventato negli anni ’50 in questo piccolo paese del Trapanese, rinomato per le sue spiagge dalla sabbia finissima e per il suo mare cristallino.

Non si tratta di una vera e propria ricetta ma di un assemblaggio di ingredienti che da vita a un dessert dal gusto unico, goloso e dal “sapore” estivo.

A dargli il nome è l’unione di ingredienti caldi e freddi: un morbido strato di pan di spagna, dell’ottimo gelato, dell’abbondante panna e della cioccolata calda che viene servito in piccole coloratissime ciotole in ceramica.

INGREDIENTI per 2 persone:
500 g Gelato (gusto preferito)
200 ml panna
100 g Cioccolato fondente
1 biscotto di Pan di spagna
2 cucchiai Latte
Rum (q.b.)

N.b.
- In alternativa al Pan di spagna potete utilizzare una brioche.

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In Sicilia c'è un ritrovo "superdotato": dall'arredo ai cocktail, tutto è ispirato alla mascolinità ​

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Ad agosto in aumento i visitatori nei luoghi della cultura siciliana
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via qds.it