Dalla spiaggia di Carratois a Punta delle Formiche: sembrano i tropici ma è la Sicilia ​

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Gelato senza gelatiera con i fiori bianchi che tanto amo,i gelsomini.
Ne esistono diverse varietà,ma quella profumatissima e tipicamente siciliana.

Lo Jasminum grandiflorum originario dal Nepal e noto come ‘gelsomino di Spagna’ (Catalugno) o ‘gelsomino di Sicilia a foglie persistenti e fiori grandi che sbocciano dalla primavera all’autunno, e nelle regioni a clima mite anche d’inverno, è una pianta rampicante poco rustica, adatta a climi miti, dove viene utilizzata per ricoprire pergole, muri e recinzioni. "notizie tratte da wikipedia Jasminum"


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Adesso la ricetta…
preparazione veloce,gusto delicato e ottimo da offrire con dei biscottini o delle cialde da accompagnamento.

Gelato al gelsomino
( senza gelatiera )
Ingredienti
125 ml di acqua
30 g di gelsomino
125 g di latte condensato
200 ml di panna zuccherata
1 pizzico di sale
Preparazione
Mettete a macerare,in una ciotola coperta,l’acqua con i fiori di gelsomino per un giorno e una notte,premete con le mani anche gli eventuali boccioli,al termine filtrate l’acqua al gelsomino.
Montate la panna con delle fruste elettriche,deve risultare ben ferma,unite l’acqua di gelsomino e mescolate,unite ancora il latte condensato e il pizzico di sale,amalgamate bene il tutto otterrete un composto omogeneo.
A questo punto riponete in uno stampo adatto per gelato o come preferite,coprite con pellicola alimentare e riponete in freezer per almeno 6 ore.Basterà uscire il gelato dal freezer pochi minuti prima di servirlo perché si ammorbidirà velocemente.

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ACITRIZZA RIGINA

Di lu mari, Acitrizza, si’ rigina,
l’azzolu so’ di tia non s’alluntana,
t’ama e ti vasa di sira e matina
e si preja di quantu si’ baggiana.

’Sta maravigghia Diu la sappi fari,
l’Unniputenti ti desi biddizza
e pi signali a l’omu vosi dari
di lu Criatu la megghiu fattizza.

Di lu Joniu tu si’ la perna fina,
la gioia a cu’ ti visita ci acchiana
e quannu si ni va resta la spina
e lu so’ cori chiù non si risana.

Di tia n’arresta troppu ’nnamuratu,
ca non c’è bedda com’è ca si’ tu,
e cu’ ’na vota veni a lu to’ latu
di lu so’ cori non ti sciogghi chiù!

Di lu Joniu tu si’ la so’ sirena,
si’ amica di lu suli e di la luna,
li figghi to’ ti fannu la nuvena,
di lu mari, Acitrizza, si’ patruna.

Cu’ non ti vidi chiù ni prova pena
e lu pinzeru so’ non t’abbannuna,
li faragghiuni to’ fannu di scena,
di Acitrizza Diu ni fici una.

🖌Giovanni Rizza.
Poeta Dialettale

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Palermo: riapre Villa Igiea, lo storico hotel 5 stelle lusso icona di stile ed eleganza ​@sicilianewseinfo

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Borgo Parrini "Partinico"

Vicino Palermo, e più precisamente nel comune di Partinico, si trova una minuscola contrada che attira turisti e curiosi provenienti da ogni parte della Sicilia, e non solo.

Si tratta del Borgo Parrini, una piccola frazione di cui si ha notizia già dal 1500, che negli ultimi anni è stata sapientemente ristrutturata e rivalorizzata dai residenti, secondo uno stile artistico che ricorda gli edifici di Gaudì a Barcellona.


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Quattro bambini videro apparire la Madonna: era il 26 maggio 1967 a Cefalà Diana ​

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Isola delle Femmine. Inaugurazione mostra su Joe Di Maggio per ricordare il più grande giocatore di baseball di tutti i tempi - Libertà Sicilia ​

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Faro Capo Rossello 🌊 Realmonte Sicily❤️

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Il Faro di Capo Rossello, catalogato nei ”Fari di terzo ordine‘' si trova sulla sommità del monte Rossello, posto sulla costa agrigentina, tra Punta Grande e la torre di guardia di Monterosso, in territorio di Realmonte (AG).

L'immobile, sovrastato dalla bella lanterna, comprendeva l'alloggio destinato al guardiano e alla sua famiglia, un magazzino per varie giacenze e un pozzo di raccolta dell'acqua piovana. Il vecchio Faro, ormai disattivato e senza guardiano, illuminava il mare e poi faceva un giro illuminando piazza Carricacina in modo suggestivo: due lampi bianchi della durata di 0,3 secondi ciascuno interrotti da due ecclissi, la prima di 2,2 secondi e l'altra, più lunga di 7,2 secondi. Oggi vicino al vecchio Faro manuale, è stato realizzato un faro moderno ed elettronico funzionante automaticamente, che è periodicamente sottoposto ad ispezioni e manutenzioni da parte del personale tecnico addetto al servizio fari per la Sicilia della Marina Militare.

Vicino alla Scala dei Turchi si trova un altro spettacolo della natura: il promontorio di Capo Rossello, tipico per il colore rossiccio della sua pietra.

Lido Rossello è la località marittima di Realmonte da cui dista circa 1,8 km. Ubicato proprio nella Baia di Capo Rossello il piccolo centro abitato si trova inserito in un contesto ambientale molto suggestivo: a nord infatti è chiuso dall'arco della Costabianca, ad ovest da Capo Rossello e ad est dalla continuazione dell'arco costiero che finisce con lo sfondo di Scala dei Turchi, a sud invece si apre sul mare con una spiaggia di modeste dimensioni ma molto composta e raccolta.

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Catania, il boschetto della Plaia rimesso a nuovo è uno spettacolo

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Il boschetto della Plaia ora ha un altro aspetto con un’area giochi per bambini completamente rinnovata, il laghetto bonificato e ripopolato con centinaia di esemplari di tartarughe e carpe, aree verdi curate e arredate con panchine e altri 200 alberi di pino marino, donati alla città dalle associazioni “Pianta un albero”, Mercati Contadini Siciliani e Agriturist insieme al collegio degli agrotecnici di Catania.
Un evento a cui hanno partecipato bambini delle scuole con genitori, insegnanti e amanti della natura, che ha simboleggiato la ripartenza dello storico polmone verde adiacente al lungomare sabbioso, dopo i lavori di ripristino che per fare ritornare centrale il boschetto nell’offerta naturalistica cittadina promossi dall’Amministrazione Comunale in collaborazione con il Corpo Forestale della Regione Siciliana.
Il sindaco Salvo Pogliese, ha simbolicamente piantumato alcuni dei 200 pini marini che riempiranno l’area attigua alla grande vasca in cui lo stesso primo cittadino insieme a tanti bambini ha immesso alcune carpe delle centinaia che hanno ripopolato lo specchio d’acqua dolce.

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