SICILIA
"Sicilia, bedda mia, terra di 'ncantu,
terra d'amuri e di lu sintimentu,
cù ti lassa, ti lassa ccu lu chiantu,
e quannu torna, ridi ed è cuntentu"
(Giovanni Formisano)

"Sicilia, bella mia, terra d'incanto,
terra d'amore e del sentimento,
chi ti lascia, ti lascia con il pianto,
e quando torna, ride ed è contento"

"A Sicilia è lu paisi di l'aranci; 'nprimavera la terra è tutta ciuri e l'aria prufumata; ma chiddu ca la fa accussì ranni e disiata di tutti li genti è ca, d'unni passi passi, d'unni guardi guardi, è nu museu di opiri d'arti e di biddizzi rari."

"La Sicilia è il paese delle arance; in primavera la terra è tutta fiorita e l'aria profumata; ma ciò che la rende così grande e desiderata da tutte le genti è che, dove vai vai, dovunque guardi, è un museo di opere d'arte e di bellezze rare."

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〽️Buon pranzo a tutti 🔆

Ceramiche di Santo Stefano di Camastra

Santo Stefano di Camastra, ad esempio, conta circa 4.000 abitanti eppure l'abilità dei suoi artigiani nel produrre ceramiche di altissima qualità è indiscutibile.
Inoltre Santo Stefano di Camastra è il maggiore centro di produzione della ceramica di tutta la nostra isola.
Che siano fioriere, piatti, brocche, mattonelle o altra oggettistica, la bellezza dei manufatti è incredibile.

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Le caratteristiche comuni della produzione sono le decorazioni geometriche nello stile Luigi XIV, la brillantezza degli smalti, le eleganti decorazioni e il gusto tipico del rustico siciliano.
I colori più utilizzati sono il verde rame, il giallo dalle sfumature arancio, il blu e il bruno manganese. Colori sempre vivaci e carichi di allegria. Proprio come la nostra gente.
Le mattonelle maiolicate di Santo Stefano sono esportate in tutta Italia e la tradizione che le accompagna risale al XVIII secolo.
Un tempo gli artigiani scavavano la creta direttamente dal sito che si trova sulla litoranea Messina-Palermo. Poi l'argilla veniva pressata dentro delle cassette di legno e si imprimeva in bronzo il marchio della fabbrica. La creta asciugandosi prendeva la forma della caratteristica mattonella da 20 x 20 centimetri. Le mattonelle venivano poi cotte in forni a legna e, dopo ben 20 ore di cottura, si procedeva alle decorazioni.
Era quindi la volta della seconda cottura: altre 20 ore.
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Passeggiata con pastori e greggi alla scoperta Monti Sicani - Sicilia ​

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#goodnews〽️

U sapiti quali sunnu i signi da Sicilia chiù canusciuti 'nta tuttu lu munnu?.....
A fimmina cu tri jammi ca c'è 'nta bannera da Sicilia;
u carrettu sicilianu;
a cassata e u cannolu;
i testi di moru;
u marranzanu;
a coppula;
a maiolica;
i ciuri di zagara e di gilsuminu;
e poi, nun ni scurdamu A FICURINNIA,
bona e sapurita di mangiari,
ma prima la sapiri munnari,
senza spini 'nte manu fariti allippari....
MA SU BONI MACARI I CIURI...quannu iu era carusu, chi cumpagni, i cugghievumu, i 'ssiccavumu o suli, e i nostri nanni facevunu u dicottu pu duluri di panza...
U sapeuvu ca a ficurinnia fa beni a saluti pirchì brucia i zucchiri e i grassi?... e vi fa sentiri u sapuri e u profumu da Sicilia?...

'A FICURINNIA
"Crisci ‘nta la Sicilia, amata e cara,
un fruttu ch’avi ‘na ducizza rara,
ma l’ha tuccari cu’ pricauzioni
picchì spini nn’havi a milioni.

Me figghiu m’addumanna: “Ma picchì
La natura è fatta d’accussi?
Un fruttu tantu bonu di mangiari
È chinu ‘i spini ca nun si po’ tuccari?".

“La Ficurinnia”, ci rispunnivi iu,
“la fici d’accussì Domini Diu,
pi ‘nsignari a tutta la so genti
ca i cosi belli nun su’ fatica ‘i nenti.

‘U fattu, poi, ca scelsi la Sicilia
Lu fici di prupositu, pi mia,
picchì ‘stu fruttu è l’unicu, fra tanti,
ca po’ rapprisintari ‘st’abitanti.

E’ fattu comu ‘a genti siciliana,
ca all’apparenza pari assai luntana,
ma s’arrinesci a junciri ‘o so’ cori
lu vidi quantu amuri sapi dari."
(S. Corrao)

TRADUZIONE:

LA FICODINDIA
"Cresce nella Sicilia, amata e cara,
un frutto che ha una dolcezza rara,
ma lo devi toccare con precauzione
perchè spine ne ha a milioni.

Mio figlio mi domanda: "Ma perchè
la natura è fatta così?
Un frutto tanto buono da mangiare
è pieno di spine che non si può toccare?".

"La ficodindia", gli ho risposto,
"la fece così Dio,
per insegnare a tutta la sua gente
che le cose belle non sono fatica da niente.

Il fatto, poi, che ha scelto la Sicilia,
l'ha fatto di proposito, secondo me,
perchè questo frutto è l'unico, fra tanti,
che può rappresentare questi abitanti.

E' fatto come la gente siciliana,
che all'apparenza sembra assai lontana,
ma se riesci a raggiungere il suo cuore
potrai vedere quanto amore sa dare."

MONTE CATALFANO (Bagheria)

Il Monte Catalfano è una montagna della Sicilia occidentale, in provincia di Palermo.

L'etimologia, di matrice araba, è incerta: la prima parte è riconducibile all'arabo qal'at, mentre il secondo elemento potrebbe derivare da ḥalfān, «giuramento»[1]. Attestato nel 1573 come Ialfano dal geografo Tommaso Fazello, durante il XVII secolo il toponimo risulta nell'attuale forma Catalfano.

La montagna, di natura calcarea, si protende nel Mar Tirreno con il promontorio di Capo Zafferano. Nel corpo roccioso si aprono alcune profonde cavità (gli zubbi) che accolgono importanti popolazioni entomologiche. Tra questi, lo Zubbio di Cozzo San Pietro, la Grotta dell'Eremita e la Grotta di Cala dell'Osta.

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La flora, tipicamente mediterranea, annovera Chamaerops humilis, Pistacia lentiscus, Euphorbia dendroides, Artemisia arborescens e numerose specie di orchidee (Ophrys bombyliflora, Ophrys mirabilis, Ophrys lunulata, Ophrys oxyrrhynchos, Ophrys explanata, Neotinea commutata e Orchis brancifortii).

L'avifauna comprende, tra l'altro, il falco pellegrino, il gheppio, la poiana, il piccione selvatico, la tortora dal collare e il cardellino.

“A Cunziria” (La Conceria), il borgo artigiano in uso fino ai primi anni del '900, appena fuori Vizzini famoso perchè Giovanni Verga, nella Cavalleria Rusticana, vi ambientò il duello d'onore tra Turiddu e compare Alfio.

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