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Anche quest’anno il 10 marzo torna la Giornata dei Beni Culturali Siciliani, dedicata alla memoria di Sebastiano Tusa 🏛

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Per l’evento tutti i luoghi d'interesse culturale della Regione Siciliana, siti archeologici, musei, gallerie e biblioteche, saranno aperti gratuitamente al pubblico. Oltre agli ingressi gratuiti, inoltre, i Parchi archeologici realizzano numerose attività.

«Per la Sicilia è un dovere morale celebrare la figura di Sebastiano Tusa – dichiara il presidente della Regione, Renato Schifani – E altrettanto doveroso è dare l'opportunità a quanti più cittadini possibile di poter ammirare, con giornate come quella del 10 marzo, l'inestimabile tesoro culturale che lui stesso ha contribuito a riportare alla luce e a valorizzare. Invitiamo tutti quanti a cogliere quest'occasione per apprezzare un patrimonio storico-artistico che appartiene alla Sicilia e al mondo intero».

Anche quest’anno il 10 marzo torna la Giornata dei Beni Culturali Siciliani, dedicata alla memoria di Sebastiano Tusa, il grande archeologo e assessore regionale dei Beni culturali tragicamente scomparso nel disastro aereo avvenuto in Etiopia nello stesso giorno del 2019.

Per l’evento tutti i luoghi d'interesse culturale della Regione Siciliana, siti archeologici, musei, gallerie e biblioteche, saranno aperti gratuitamente al pubblico. Oltre agli ingressi gratuiti, inoltre, i Parchi archeologici realizzano numerose attività.

Le iniziative programmate includono visite guidate, conferenze, mostre e altre attività dedicate alla promozione della cultura e della storia, valori ai quali Sebastiano Tusa ha dedicato l’intera vita e tutta la sua professione.

Per conoscere le iniziative e i siti che aderiscono è possibile consultare la sezione Eventi del portale regionale Sicilia Archeologica oppure le pagine web delle singole istituzioni culturali.

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Lo Sfincione Di Riso ( Sfinci Di Riso Messinesi)

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🫕 Ingredienti:

🔸400 g di riso
🔸1 l di latte intero
🔸150 g di farina 00
🔸4-5 cucchiai di zucchero (più quello per ripassarli)
🔸1 bustina di lievito per dolci
🔸Scorza di arancia o arancia candita (a dadini; facoltativo)
🔸Aroma di fiori d'arancio
🔸Cannella q.b,
🔸Un pizzico sale,
🔸Olio di semi per friggere

🥣 Procedimento:

✔️In una pentola antiaderente mettete a cuocere il riso nel latte (con un pizzico di sale).

✔️Fate cuocere a fuoco basso fino a quando il latte sarà stato tutto assorbito ed il riso sarà cotto.

✔️Lasciate intiepidire, aggiungete la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, la scorza d'arancia e gli aromi.

✔️Amalgamate bene il tutto e distendete l'impasto in modo che si raffreddi per bene.

✔️Con le mani umide, formate tanti bastoncini, le sfinci vanno rotolate nella farina prima della cottura (ma si può anche friggere direttamente senza questo passaggio)

✔️Friggete le sfinci in olio ben caldo fino a doratura e rotolatele nello zucchero semolato.

✔️Servitele tiepide o fredde.

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