La Mafalda siciliana
Della storia delle mafalde siciliane non si sa tanto, ma secondo alcuni libri della gastronomia siciliana , sembrano siano nate nell’800 a Palermo. In realtà si pensa che ad ispirare questo profumatissimo lievitato sia stata una ricetta araba, visto la presenza di una delle caratteristiche culinarie arabe,cioè la giuggiulena o semi di sesamo.
Quello che sembra certo che sia siano diffuse in poco tempo in tutta la Sicilia, e che nel 900 sarà un panettiere Catanese,a dedicare questo particolare lievitato,alla principessa Mafalda di Savoia, chiamando questo panino in suo nome.
Del perché la forma sia a forma di doppia 's' anche questo sembra sconosciuto.Esistono altre due varianti di questi panini chiamate “gli occhi di Santa Lucia” e “la corona”.
Ancora una curiosità: in passato qui in Sicilia,prima che arrivasse la famosa brioche con il tuppo,la mafaldina era servita con la granita,ottimo abbinamento grazie al suo gusto.
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Post del 👉🏻https://t.me/sicil_iaterramia/19
Della storia delle mafalde siciliane non si sa tanto, ma secondo alcuni libri della gastronomia siciliana , sembrano siano nate nell’800 a Palermo. In realtà si pensa che ad ispirare questo profumatissimo lievitato sia stata una ricetta araba, visto la presenza di una delle caratteristiche culinarie arabe,cioè la giuggiulena o semi di sesamo.
Quello che sembra certo che sia siano diffuse in poco tempo in tutta la Sicilia, e che nel 900 sarà un panettiere Catanese,a dedicare questo particolare lievitato,alla principessa Mafalda di Savoia, chiamando questo panino in suo nome.
Del perché la forma sia a forma di doppia 's' anche questo sembra sconosciuto.Esistono altre due varianti di questi panini chiamate “gli occhi di Santa Lucia” e “la corona”.
Ancora una curiosità: in passato qui in Sicilia,prima che arrivasse la famosa brioche con il tuppo,la mafaldina era servita con la granita,ottimo abbinamento grazie al suo gusto.
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👂🏻𝗟'𝗢𝗿𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗗𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝗼
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👂𝗟'𝗢𝗿𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗗𝗶𝗼𝗻𝗶𝘀𝗼😲
🏦E' una grotta artificiale, alta circa 23 m. e larga fra 5 e 11 m., che si trova nell'antica cava di pietra detta latomia del Paradiso, sotto il Teatro Greco di Siracusa.
👂Il tiranno Dionisio fece scavare la grotta dove rinchiudeva i prigionieri, data la loro acustica eccezionale, appostandosi all'interno di una cavità superiore, ascoltava i loro discorsi. Grazie alla sua forma (una S allungata) l'Orecchio di Dionisio possiede caratteristiche acustiche tali da amplificare i suoni fino a sedici volte.
👂Il nome gli fu dato dal famoso artista Caravaggio che, di passaggio a Siracusa,ebbe modo di visitare le Latomie e vi restò per studiare la grotta ex prigione dandogli il nome di “Orecchio di Dionisio”.
🧳Molto apprezzata dai viaggiatori del Grand Tour, oggi è una delle grotte da visitare sia di giorno che di notte.
🎬 Quale film é stato girato?👂🏻
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Post del 3/11/2021
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🏦E' una grotta artificiale, alta circa 23 m. e larga fra 5 e 11 m., che si trova nell'antica cava di pietra detta latomia del Paradiso, sotto il Teatro Greco di Siracusa.
👂Il tiranno Dionisio fece scavare la grotta dove rinchiudeva i prigionieri, data la loro acustica eccezionale, appostandosi all'interno di una cavità superiore, ascoltava i loro discorsi. Grazie alla sua forma (una S allungata) l'Orecchio di Dionisio possiede caratteristiche acustiche tali da amplificare i suoni fino a sedici volte.
👂Il nome gli fu dato dal famoso artista Caravaggio che, di passaggio a Siracusa,ebbe modo di visitare le Latomie e vi restò per studiare la grotta ex prigione dandogli il nome di “Orecchio di Dionisio”.
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♡ Sicilia Terra Mia ♡
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🏦E' una grotta artificiale, alta circa 23 m. e larga fra 5 e 11 m., che si trova nell'antica cava di pietra detta latomia del Paradiso, sotto il Teatro Greco di Siracusa.
👂Il tiranno Dionisio fece scavare la grotta dove rinchiudeva…
🏦E' una grotta artificiale, alta circa 23 m. e larga fra 5 e 11 m., che si trova nell'antica cava di pietra detta latomia del Paradiso, sotto il Teatro Greco di Siracusa.
👂Il tiranno Dionisio fece scavare la grotta dove rinchiudeva…
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📍Castiglione di Sicilia
La chiesa di San Nicola è la più antica delle chiese di Castiglione di Sicilia: eretta probabilmente tra il 775 ed i primi dell’800, sorge proprio sulle sponde del fiume Alcantara, accanto all'antica strada regia che collegava Messina e Palermo e questa particolare collocazione ha da sempre attirato la curiosità degli studiosi che non riescono a fornire una valida spiegazione sul perché si trovi in un luogo così isolato.
Al suo interno custodisce degli affreschi bizantini di grande valore: un Cristo Pantocratore con i dodici apostoli e una Madonna con in braccio il bambino (molto simile a quella di Randazzo, cambia solo il braccio che tiene Gesù).
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Al suo interno custodisce degli affreschi bizantini di grande valore: un Cristo Pantocratore con i dodici apostoli e una Madonna con in braccio il bambino (molto simile a quella di Randazzo, cambia solo il braccio che tiene Gesù).
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Scavi per le rete elettrica in Sicilia. Ecco cos'è apparso nel terreno. Un'imponente opera romana - Stile Arte
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Scavi per le rete elettrica in Sicilia. Ecco cos'è apparso nel terreno. Un'imponente opera romana - Stile Arte
Durante i lavori di scavo condotti da Terna, la società che gestisce la rete elettrica nazionale, è stato rinvenuto a Termini Imerese, in Sicilia, un tratto ben conservato dell’Acquedotto Cornelio, un’antica opera idraulica di epoca romana. Questa scoperta…
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🏰 Castello di Tripi (Messina)
Il Castello di Tripi è un emblema immutato nei tempi, contrariamente al frenetico avvicendarsi dei "padroni" di Tripi.
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