Stazione di Taormina( Sicilia,Italia),considerata la più bella d'Italia. Inaugurata nel 1866 ha interni riccamenti decorati e l'esterno liberty.

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🇮🇹 Qui a Messina è già un fiorire di luci e vetrine natalizie ovunque! Quest'anno va così, mi arrendo.

Ed ecco, dalla Sicilia, la TORTA AL PISTACCHIO di BRONTE OVUNQUE!

Nel senso che il pan di Spagna è al pistacchio, la crema è al pistacchio e la torta è ovviamente ricoperta di pistacchio.

Ecco, se non siete dei pistacchio-dipendenti non è neanche il caso di guardarla, altrimenti salvate la ricetta.

Che tra l'altro è davvero molto semplice da realizzare.

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🥣Ingredienti

🥮PER LA BASE DELLA TORTA:

✅ 4 uova intere

✅ 150 grammi grammi di farina 00

✅ 80 grammi di farina di pistacchio.
di Bronte

✅ 80 grammi di burro
un pizzico di sale fino

✅ 20 grammi di pistacchio di Bronte
in granella

✅ 10 grammi di lievito per dolci

✅ 100 grammi di zucchero semolato
extra fine

✅ la scorza grattugiata di mezzo
limone

🫕PER LA FARCITURA:

✅ 600 grammi di ricotta di pecora

✅ 150 grammi di zucchero a velo

✅ 80 grammi di pasta neutra di
pistacchio (oppure di crema dolce
al pistacchio, riducendo il
quantitativo di zucchero)

🍶PER LA BAGNA:

✅ 200 millilitri di acqua minerale
naturale

✅100 grammi di zucchero semolato

✅ granella di pistacchio di Bronte,
quanto basta

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📍Caltagirone,CT.
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Il fascio di luce che esce dall'Etna è la foto scelta per il concorso della NASA - Tech Meteoweek
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