Тартар из говядины со шпинатом
и трюфельным понзу.
Что здесь может быть «пикантного» неизвестно, но оно есть и довольно ощутимое. Остро 🥵

Тартар из говядины с пармезаном.
Большая сырная шапка, насыщенный вкус. Рокфор бы оценил

Тартар из оленины с соусом из оливок и халапеньо.
Как раз-таки он неожиданно оказался не острым!!! Совсем! И безумно вкусным, мой фаворит! Очень чувствуются оливки 🫒

Тартар из гребешка с песто из вяленых томатов и огурцом.
Что-то совершенно безвкусное, с капельками острого масла

Тартар из говядины с шиитаке и кешью.
Интересное, но очень острое сочетание!