MOSTRA 🇮🇹 — островок итальянской кухни by SOHO Саратов

Мы посетили много заведений в Италии, но не секрет, что и в нашей стране итальянская кухня занимает особое место 🤍. Рестораны пестрят разнообразием блюд и интерьеров, а вот создание вкусного итальянского фастфуда — нетривиальная задача.

Команда студии магазиностроения 🔺LAD shopfitting🔺 разработала для ресторана SOHO в Саратове уникальный концепт корнера MOSTRA в «Гастродворе». Дизайн основан на классическом «трио» из зеленого, белого и красного цветов, но мастерски стилизован множеством деталей и сложных фактур — жженой медью, патинированным металлом, мозаикой нестандартной формы и неоном. Это делает интерьер узнаваемым и в то же время аутентичным. Центральный объект — витрина с продукцией 🔪 «из-под ножа», вокруг которой собирается весь концепт. Как будто продолжая ее, кухня, выстроенная из прозрачных металлических конструкций, открывает посетителю весь процесс приготовления блюд, а конфигурация корнера позволяет обойти его со всех сторон и заглянуть к поварам. В MOSTRA можно попробовать потрясающие «римские» прямоугольные пиццы 🍕, авторские пасты от SOHO 🍝 и топовые итальянские десерты 🍮, порции которых зависят от гостя, так как продаются по весу. Блюда на витрине выглядят так аппетитно благодаря мягкому теплому свету, спрятанному в забавных светильниках-кальмарах 🦑 , разработанных специально для MOSTRA.

И снова лайк 😍 от ценителей индустрии гостеприимства за вкусный, полезный и быстрый концепт!

#магазиностроение_объект
#магазиностроение_horeca

🔸 Выкладка в витрине, как искусство! 🔸

Нельзя недооценивать то, что все мы «едим глазами»! 👀
При взгляде на готовые блюда в мозг уже начинают поступать импульсы, которые стимулируют вкусовые рецепторы, усиливают чувство голода и готовят организм к приему пищи. 🎭 Искусство выкладки в витрине перед покупателем - это вершина «выступления» главного героя (продукта) перед финалом действия (продажей)!

#магазиностроение_витрина
#магазиностроение_retail
#магазиностроение_market
#магазиностроение_horeca

Кругозор

Плавучие рынки Бангкока 🛶

Это плавучий рынок Дамноен Садуак в Ратчабури недалеко от Бангкока, где местные жители продают товар с лодок. Когда-то для тайцев это был самый обыденный вид торговли, но интерес туристов к колоритному базару превратил его в аутентичный аттракцион. Другой такой же рынок Кхлонг Лат Майом меньше, чем Дамноен Садуак. На нем менее людно, что делает его более привлекательным для путешественников.
Признаки настоящего плавучего рынка: он работает только в выходные, открывается ни свет ни заря, главный товар, за которым съезжаются местные и гости это … еда. Часто продавцы и живут, и работают в таких лодках, почти не покидая рынок. Однако и здесь торговлю двигает изобильная выкладка 😉

#магазиностроение_объект
#магазиностроение_market