Боремся с жухлой мятой
Лактоферментация даст нам с дохлой мяты два продукта:
1. Лакто-рассол
Можно заюзать в кордиал, ликер, либо просто добавлять дэшами в кокты
2. Лакто-посыпка
Мятный жмых который останется после высушиваем и измельчаем, делаем красту на бокалах либо сыпем на пенку коктейлев, так же можно юзать как приправу

Важный нюанс
В мяте сожержатся эфирные масла, которые губительны для бактерий(кстати мята хорошо отгоняет насекомых) и мало сахара - то есть пищи для бактерий
По этому чтобы лактоферментация запустилась нужно добавить сахар и водичку
Посмотрим результат через две недели, потому что дома у меня мята так и не заферментировалась

Работаем с рацией
Офик: Артем у тебя заказ на баре …
Сосал?
Артем: Иду

Бля

Бутерброд с колбасой

Два дня назад в конце смены поставил клубнику на кордиал, сказал пацаны надо захуярить а то пропадет, проходит два дня прихожу на ревизию эта хуита вся пузырится
Даже блять сувид за два дня не включался я ебал нахуй вот блять как

«Ну их некуда было заливать, бутылок то нет»
Ахуенно блять давайте теперь блять все на свете протухнет нахуой я неможу

Воспоминания разблокированы

Летние харошки🥰

Рожден не летать а ползать

Варя нас выгуляла

Чо за пурга ептваймать

Я пропал потому что смотрю эту имбу

Эту гифку тоже посмотрел

R.i.p.
13 лет отпахал, сегодня перестал загружаться 😢

Ахуеть он ожил