#اسموتی_طالبی
شیر 1 لیوان
طالبی کوچک 1 عدد تکه شده و فریز شده
بستنی 7 ق غ
شکر به میزان دلخواه
خامه 2 ق غ
همه مواد به جز بستنی را در میکسر ریخته و مخلوط کنید تا زمانی که شکر داخل آن حل شود سپس بستنی را نیز اضافه کرده و در حدی که با بقیه مواد مخلوط شود میکس کنید.
@shirinisara
❣️❣️❣️
شیر 1 لیوان
طالبی کوچک 1 عدد تکه شده و فریز شده
بستنی 7 ق غ
شکر به میزان دلخواه
خامه 2 ق غ
همه مواد به جز بستنی را در میکسر ریخته و مخلوط کنید تا زمانی که شکر داخل آن حل شود سپس بستنی را نیز اضافه کرده و در حدی که با بقیه مواد مخلوط شود میکس کنید.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#بستنی_چیز_کیک_توت_فرنگی🍓🍧🍦
@shirinisara
توت فرنگی ۲ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم هم دما با اتاق
وانیل ۱ ق چ
خامه ۱ پیمانه
بیسکوییت پودر شده برای تزیین
توت فرنگیها را با غذاساز پوره کنید شکر و وانیل و پنیر خامه ای و خامه را اضافه کنید و خوب میکس کنید تا یکدست شود مخلوط را دو ساعت یا بیشتر در فریزر گذاشته با بیسکوییت پودر شده تزیین کنید و سرو کنید
این بستنی خوشمزه را با انواع میوه های فصل میتوانید درست کنید
به جای شکر میتوانید از عسل به عنوان جایگزین استفاده کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
توت فرنگی ۲ پیمانه
شکر ۳/۴ پیمانه
پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم هم دما با اتاق
وانیل ۱ ق چ
خامه ۱ پیمانه
بیسکوییت پودر شده برای تزیین
توت فرنگیها را با غذاساز پوره کنید شکر و وانیل و پنیر خامه ای و خامه را اضافه کنید و خوب میکس کنید تا یکدست شود مخلوط را دو ساعت یا بیشتر در فریزر گذاشته با بیسکوییت پودر شده تزیین کنید و سرو کنید
این بستنی خوشمزه را با انواع میوه های فصل میتوانید درست کنید
به جای شکر میتوانید از عسل به عنوان جایگزین استفاده کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#کیک_انجیر
@shirinisara
تخم مرغ 3 عدد
شکر 2 پیمانه
روغن 1 پیمانه
باترمیلک 1 پیمانه
جوش شیرین 1 ق چ
آرد 2 پیمانه
انجیر خرد شده 1 پیمانه
دارچین 1 ق چ
میخک 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
جوز هندی 1 پنسه
پودر قند برای تزیین
فر را از قبل روشن کنید. تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکر را اضافه کنید و بزنید تا کرم رنگ شود روغن را اضافه کنید و هم بزنید. در کاسه ای جدا باترمیلک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید آرد را الک کرده به مواد اضافه کنید به تخم مرغ ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید انجیرها و دارچین و میخک و نمک و جوز را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده بریزید به مدت 1 ساعت در فر بپزید 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود از قالب خارج کنید پودر قند پاشیده تزیین کنید
برای تهیه باترمیلک 1 پیمانه شیر را با 1 قاشق سرکه سفید مخلوط کنید 5 دقیقه بعد باترمیلک آماده است
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
تخم مرغ 3 عدد
شکر 2 پیمانه
روغن 1 پیمانه
باترمیلک 1 پیمانه
جوش شیرین 1 ق چ
آرد 2 پیمانه
انجیر خرد شده 1 پیمانه
دارچین 1 ق چ
میخک 1 ق چ
نمک 1/2 ق چ
جوز هندی 1 پنسه
پودر قند برای تزیین
فر را از قبل روشن کنید. تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکر را اضافه کنید و بزنید تا کرم رنگ شود روغن را اضافه کنید و هم بزنید. در کاسه ای جدا باترمیلک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید آرد را الک کرده به مواد اضافه کنید به تخم مرغ ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید انجیرها و دارچین و میخک و نمک و جوز را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده بریزید به مدت 1 ساعت در فر بپزید 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود از قالب خارج کنید پودر قند پاشیده تزیین کنید
برای تهیه باترمیلک 1 پیمانه شیر را با 1 قاشق سرکه سفید مخلوط کنید 5 دقیقه بعد باترمیلک آماده است
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#سمبوسه
طرز تهیه سمبوسه با خمیر خانگی و روش صحیح پهن کردن و پیچیدن خمیر
مواد میانی به روش هندی با کلم
از هر موادی به سلیقه و ذائقه خودتون میتونید استفاده کنید
سیب زمینی پخته و رنده شده به همراه جعفری و ادویه یا گوشت چرخ کرده و پیاز و ...
@shirinisara
❣️❣️❣️
طرز تهیه سمبوسه با خمیر خانگی و روش صحیح پهن کردن و پیچیدن خمیر
مواد میانی به روش هندی با کلم
از هر موادی به سلیقه و ذائقه خودتون میتونید استفاده کنید
سیب زمینی پخته و رنده شده به همراه جعفری و ادویه یا گوشت چرخ کرده و پیاز و ...
@shirinisara
❣️❣️❣️
#شیر_بستنی_با_موز
@shirinisara
بستنی 100 تا 150 گرم
خامه 2 ق س
شیر نصف پیمانه
موز 2 عدد
برای شکلات
شکلات تخته ای 20 گرم
خامه 1 ق س
ابتدا شکلات و خامه را به شکل سس در آورده کنار بگذارید. سپس یک عدد موز را به همراه بستنی با هم زن کمی بزنید. سپس شیر و خامه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. اگر مخلوط کمی رقیق شد به آن بستنی اضافه کنید. و اگر سفت بود کمی شیر. موز دیگر را خرد کرده و کف لیوان بریزید . دیواره لیوان را به سس شکلات آغشته کرده و مخلوط آماده شده را در آن بریزید و روی آن را با خامه تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
بستنی 100 تا 150 گرم
خامه 2 ق س
شیر نصف پیمانه
موز 2 عدد
برای شکلات
شکلات تخته ای 20 گرم
خامه 1 ق س
ابتدا شکلات و خامه را به شکل سس در آورده کنار بگذارید. سپس یک عدد موز را به همراه بستنی با هم زن کمی بزنید. سپس شیر و خامه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. اگر مخلوط کمی رقیق شد به آن بستنی اضافه کنید. و اگر سفت بود کمی شیر. موز دیگر را خرد کرده و کف لیوان بریزید . دیواره لیوان را به سس شکلات آغشته کرده و مخلوط آماده شده را در آن بریزید و روی آن را با خامه تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#کلوچه_فومن
@shirinisara
مواد لازم برای مغز کلوچه
روغن حیوانی یا کره 20 گرم
روغن صاف 90 گرم
روغن مایع 35 گرم
شکر دانه درشت 500 گرم
دارچین 2 قاشق سوپخوری
هل یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
آرد 300 گرم
مواد لازم
آرد 1 کیلو گرم
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری
روغن صاف قنادی 240 گرم
روغن جامد 40 گرم
روغن مایع 50 گرم
زعفران آبکرده غلیظ یک دوم قاشق چایخوری
آب 400 میلی لیتر
طرز تهیه مواد میانی
همیشه اول مواد میانی را آماده کنید. به این ترتیب که سه نوع روغن را به همراه شکر داخل همزن برقی ریخته و با دور خیلی کند و تیغه خمیر زنی همزن زده شود. این مواد حتما باید با دور کند و به مدت نیم ساعت زده شود. در حین زدن شکر حل نشود چون حل شدن شکر باعث شیره دادن کلوچه میشود. دارچین و هل و وانیل را هم اضافه کنید و در آخر بعد از سبک شدن مواد آرد را اضافه نمایید.
طرز تهیه خمیر
آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و داخل ظرف بزرگی ریخته و وسط آن را گود کنید. سه نوع روغن و زعفران را اضافه کرده و با آرد مخلوط کنید. آب را هم کم کم اضافه کنید تا مواد خمیر شود آب را به یکباره اضافه نکنید. خمیر را روی سطح صاف کمی ورز دهید و رویش را بپوشانید و در دمای محیط 20 دقیقه استراحت دهید. بعد یک گلوله 100 گرمی از خمیر را برداشته مانند چانه نان روی سطح میز صاف کنید و با دست باز کنید و وسط آن را گود کنید. از مواد میانی به اندازه 40 گرم برداشته داخل خمیر بگذارید و خمیر را با دست جمع کنید. خمیر گرد به دست آمده را داخل سینی گذاشته و بعد از 5 دقیقه مهر را روی آن فشار دهید. دقت داشته باشید حتما مهر را داخل آرد بزنید بعد روی کلوچه بزنید. با یک چاقوی تیز چند شیار کوچک روی کلوچه بزنید. روی کلوچه تخم مرغ زده شده و زعفران بمالید و در صورت تمایل کمی خاکشیر بپاشید. کلوچه را داخل فر 260 درجه که از نیم ساعت قبل خوب داغ شده است بپزید. بعد از خنک شدن داخل ظرف در بسته نگهداری کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال شیرینی پزی در تلگرام
@shirinisara
مواد لازم برای مغز کلوچه
روغن حیوانی یا کره 20 گرم
روغن صاف 90 گرم
روغن مایع 35 گرم
شکر دانه درشت 500 گرم
دارچین 2 قاشق سوپخوری
هل یک چهارم قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
آرد 300 گرم
مواد لازم
آرد 1 کیلو گرم
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک هشتم قاشق چایخوری
روغن صاف قنادی 240 گرم
روغن جامد 40 گرم
روغن مایع 50 گرم
زعفران آبکرده غلیظ یک دوم قاشق چایخوری
آب 400 میلی لیتر
طرز تهیه مواد میانی
همیشه اول مواد میانی را آماده کنید. به این ترتیب که سه نوع روغن را به همراه شکر داخل همزن برقی ریخته و با دور خیلی کند و تیغه خمیر زنی همزن زده شود. این مواد حتما باید با دور کند و به مدت نیم ساعت زده شود. در حین زدن شکر حل نشود چون حل شدن شکر باعث شیره دادن کلوچه میشود. دارچین و هل و وانیل را هم اضافه کنید و در آخر بعد از سبک شدن مواد آرد را اضافه نمایید.
طرز تهیه خمیر
آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و داخل ظرف بزرگی ریخته و وسط آن را گود کنید. سه نوع روغن و زعفران را اضافه کرده و با آرد مخلوط کنید. آب را هم کم کم اضافه کنید تا مواد خمیر شود آب را به یکباره اضافه نکنید. خمیر را روی سطح صاف کمی ورز دهید و رویش را بپوشانید و در دمای محیط 20 دقیقه استراحت دهید. بعد یک گلوله 100 گرمی از خمیر را برداشته مانند چانه نان روی سطح میز صاف کنید و با دست باز کنید و وسط آن را گود کنید. از مواد میانی به اندازه 40 گرم برداشته داخل خمیر بگذارید و خمیر را با دست جمع کنید. خمیر گرد به دست آمده را داخل سینی گذاشته و بعد از 5 دقیقه مهر را روی آن فشار دهید. دقت داشته باشید حتما مهر را داخل آرد بزنید بعد روی کلوچه بزنید. با یک چاقوی تیز چند شیار کوچک روی کلوچه بزنید. روی کلوچه تخم مرغ زده شده و زعفران بمالید و در صورت تمایل کمی خاکشیر بپاشید. کلوچه را داخل فر 260 درجه که از نیم ساعت قبل خوب داغ شده است بپزید. بعد از خنک شدن داخل ظرف در بسته نگهداری کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال شیرینی پزی در تلگرام
#فراپه_موز_قهوه (نوشیدنی خنک ویژه تابستان)
@shirinisara
موز تکه شده و خورد شده و فریز شده یک و یک چهارم پیمانه
قهوه اسپرسو سرد سه چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
عصاره وانیل یک چهارم ق چ
فراپه ها نوشیدنی ها ی خنکی هستند که معمولا از ترکیب پوره ی میوه های یخ زده با قهوه درست می شوند.
همه مواد را در میکسر با هم مخلوط کرده و سرو کنید.
نوشیدنی سالم بدون شکر
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
موز تکه شده و خورد شده و فریز شده یک و یک چهارم پیمانه
قهوه اسپرسو سرد سه چهارم پیمانه
شیر یک چهارم پیمانه
عصاره وانیل یک چهارم ق چ
فراپه ها نوشیدنی ها ی خنکی هستند که معمولا از ترکیب پوره ی میوه های یخ زده با قهوه درست می شوند.
همه مواد را در میکسر با هم مخلوط کرده و سرو کنید.
نوشیدنی سالم بدون شکر
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
#چای_سرد_لیمویی ( آیس تی )
@shirinisara
چای سیاه دم کشیده نصف لیوان یا 100 سیسی
اسپرایت یا آب گازدار 100 سیسی
لیموترش آب گرفته شده 1 عدد
یخ یک لیوان
عسل یا شکر در صورت تمایل
یخ، اسپرایت و آب لیموترش را در بلندر ریخته و با درجهی زیاد تا خرد شدن همهی یخها میکس کنید. در صورت تمایل و برای شیرینی بیشتر یک قاشق عسل یا شکر را به میکس خود اضافه کنید. مایع میکس شده را داخل لیوان بریزید تا نصف آن پر شود. چای را به آرامی به آن اضافه کنید تا وسط لیوان بماند. نوشیدنی را با برگ نعناع تزیین کرده و بنوشید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
چای سیاه دم کشیده نصف لیوان یا 100 سیسی
اسپرایت یا آب گازدار 100 سیسی
لیموترش آب گرفته شده 1 عدد
یخ یک لیوان
عسل یا شکر در صورت تمایل
یخ، اسپرایت و آب لیموترش را در بلندر ریخته و با درجهی زیاد تا خرد شدن همهی یخها میکس کنید. در صورت تمایل و برای شیرینی بیشتر یک قاشق عسل یا شکر را به میکس خود اضافه کنید. مایع میکس شده را داخل لیوان بریزید تا نصف آن پر شود. چای را به آرامی به آن اضافه کنید تا وسط لیوان بماند. نوشیدنی را با برگ نعناع تزیین کرده و بنوشید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد🥗
سالاد مرغ و ذرت 🍗🌽
با وجود اینکه فلفل دلمهای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین ث میباشند، اما فلفل دلمهای قرمز بیشترین میزان ویتامین ث را دارا میباشد.
@shirinisara
❣️❣️❣️
سالاد مرغ و ذرت 🍗🌽
با وجود اینکه فلفل دلمهای سبز و زرد هم منابع خوبی از ویتامین ث میباشند، اما فلفل دلمهای قرمز بیشترین میزان ویتامین ث را دارا میباشد.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#پاناکوتا_انبه
@shirinisara
پودر ژلاتین 1 ق غ
آب 3 ق غ
شیر پرچرب دو و یک دوم پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
عصاره وانیل یک هشتم ق چ
انبه دو عدد تکه شده به قسمت های کوچک
در کاسه کوچکی ژلاتین و آب را ریخته و کنار بگذارید. شیر و شکر را در قابلمه کوچکی روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود و حباب هایی دور ظرف ایجاد شود. از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه کنید. ژلاتین را که در آب حل شده را نیز افزوده و مخلوط کنید در ظرف هایی که برای سرو آماده کرده اید ریخته و روی آن را با فویل پوشانده و در یخچال بگذارید تا ببندد. از یخچال خارج کرده و تکه های انبه را روی هر کدام ریخته ومجدد دریخچال گذاشته تا سرد شود پاناکوتای ما آماده است.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
پودر ژلاتین 1 ق غ
آب 3 ق غ
شیر پرچرب دو و یک دوم پیمانه
شکر یک چهارم پیمانه
عصاره وانیل یک هشتم ق چ
انبه دو عدد تکه شده به قسمت های کوچک
در کاسه کوچکی ژلاتین و آب را ریخته و کنار بگذارید. شیر و شکر را در قابلمه کوچکی روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود و حباب هایی دور ظرف ایجاد شود. از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه کنید. ژلاتین را که در آب حل شده را نیز افزوده و مخلوط کنید در ظرف هایی که برای سرو آماده کرده اید ریخته و روی آن را با فویل پوشانده و در یخچال بگذارید تا ببندد. از یخچال خارج کرده و تکه های انبه را روی هر کدام ریخته ومجدد دریخچال گذاشته تا سرد شود پاناکوتای ما آماده است.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌱صدایت را برای محبت
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای
عشق ورزیدن به کار ببر💞
سلام روزت بخیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای
عشق ورزیدن به کار ببر💞
سلام روزت بخیر
@shirinisara
❣️❣️❣️
#لاسی_انبه🥭🥭🥭
@shirinisara
انبه ۴ عدد
یخ قالبی مکعبی ۵ عدد
آب یخ ۲۰۰ میلی لیتر
عسل ۱ ق غ
ماست پر چرب ۳۰۰ گرم
شیر نارگیل یا شیر ۱۰۰ میلی لیتر
این معجون انبه تابستانه هندی متفاوت و خوشمزه رو حتما امتحان کنید
انبه ها را فیله کرده به همراه ماست و یخ و آب یخ و عسل در غذا ساز ریخته به مدت ۲ دقیقه میکس کنید خامه را اضافه کرده ۲ دقیقه دیگر میکس کنید در لیوان ریخته سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
انبه ۴ عدد
یخ قالبی مکعبی ۵ عدد
آب یخ ۲۰۰ میلی لیتر
عسل ۱ ق غ
ماست پر چرب ۳۰۰ گرم
شیر نارگیل یا شیر ۱۰۰ میلی لیتر
این معجون انبه تابستانه هندی متفاوت و خوشمزه رو حتما امتحان کنید
انبه ها را فیله کرده به همراه ماست و یخ و آب یخ و عسل در غذا ساز ریخته به مدت ۲ دقیقه میکس کنید خامه را اضافه کرده ۲ دقیقه دیگر میکس کنید در لیوان ریخته سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اسموتی🥭🍌🍹🧋
نوشیدنی خنک تابستانه
اسموتی موز و انبه و دانه چیا
از مهمترین خواص دانه چیا میتوان به لاغری و تناسباندام اشاره کرد. دانه چیا دارای مقادیر زیادی از فیبر است که باعث افزایش هورمون لپتین در بدن میشود. هورمون لپتین باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری، تناسباندام و کاهش وزن کمک میکند.
@shirinisara
❣️❣️❣️
نوشیدنی خنک تابستانه
اسموتی موز و انبه و دانه چیا
از مهمترین خواص دانه چیا میتوان به لاغری و تناسباندام اشاره کرد. دانه چیا دارای مقادیر زیادی از فیبر است که باعث افزایش هورمون لپتین در بدن میشود. هورمون لپتین باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری، تناسباندام و کاهش وزن کمک میکند.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#موهیتو_انبه
@shirinisara
انبه پوره شده ۱۰۰ میلی لیتر
یخ مکعبی
آب گاز دار ۱/۲ پیمانه
برگ نعنا ۸ عدد
لیمو ترش ۱ عدد
شکر ۱و۱/۲ ق غ
لیموترش را به همراه نعنا و شکر در غذا ساز میکس کنید در لیوان ریخته پوره انبه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید آب گاز دار را به همراه یخ روی مخلوط ریخته با برگ نعنا و اسلایس لیموترش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
انبه پوره شده ۱۰۰ میلی لیتر
یخ مکعبی
آب گاز دار ۱/۲ پیمانه
برگ نعنا ۸ عدد
لیمو ترش ۱ عدد
شکر ۱و۱/۲ ق غ
لیموترش را به همراه نعنا و شکر در غذا ساز میکس کنید در لیوان ریخته پوره انبه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید آب گاز دار را به همراه یخ روی مخلوط ریخته با برگ نعنا و اسلایس لیموترش تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️