#نان🍥🍞🥖🥨🥐

نان لقمه ای گره ای

با چاشنی سیر

@shirinisara

❣️❣️❣️

#ژله_موزاییکی 🍮🍮🍭🍥

ژله موزاییکی یا خرده شیشه

راحت آماده میشه و شیک و مجلسیه

@shirinisara
❣️❣️❣️

🍨🍧#بستنی

بستنی انبه و ماست و شیر عسلی

@shirinisara

❣️❣️❣️

#انرژی_مثبت


زندگی در جریان است
مهم نیست راه بروی یا بدوی...
همین که در ذهنت
قصد حرکت کردن داشته باشی
تو سرشار از امیدی...!

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #گل_نان_سیر
@shirinisara
آرد ۲.۵ پیمانه
شکر ۳ ق غ
پودر مخمر ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
شیر گرم ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد هم زده کمی از آن را برای رومال نگهدارید
کره ۳ ق غ نرم شده

برای رویه کره و سیر
کره نرم شده ۱ پیمانه
نمک ۱ ق چ
پیازچه خرد شده ۱/۲ پیمانه
پودر سیر یا سیر رنده شده ۱ ق چ
همه مواد رومال را با میکسر میکس کنید روی حرارت ملایم گذاشته تا کره آب شود

آرد را به همراه شکر و نمک و مخمر در ظرفی با هم مخلوط کنید شیر گرم و تخم مرغ را اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید کره را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید کاسه ای را چرب کنید و خمیر را در آن گذاشته روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت در جای کرم گذاشته روی سطح کار را آردپاشی کنید خمیر را ورز ندهید خمیر را به ۱۶ گلوله تقسیم کنید قالب گرد را چرب کرده دایره ها را با دست پهن کرده به شکل هلال ماه شبیه گلبرگ درآورده و داخل سیر و کره آماده شده بزنید و در قالب به شکل گل بچینید نان را نیم ساعت استراحت دهید با برس روی آن را تخم مرغ مالیده و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود سپس از قالب جدا کرده سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

❣️❣️❣️

#سفره_آرایی 🌶🥦🥒🥬

#سبزی_آرایی

ایده های جذاب تزیین سالاد و غذا

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #کیک_زبرا
@shirinisara
آرد 360 گرم
بیکینگ پودر 3و1/4 ق چ
نمک 1/2 ق چ
شکر 500 گرم
پودر کاکائو 60 گرم
آب گرم 8 ق غ
کره 345 گرم
عصاره وانیل 2 ق چ
تخم مرغ 5 عدد
شیر 60 میلی لیتر
شکلات نیمه شیرین 170 گرم
خامه 60 میلی لیتر
بادام پرک برای تزیین
100 گرم از شکر را با پودر کاکائو و آب مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای الک کرده مخلوط کنید. کره را آب کنید و با بقیه شکر با هم زن بزنید عصاره وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با لیسک هم بزنید. یک سوم از مواد را به مخلوط پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. قالب بانت کیک را چرب کنید و آرد بپاشید با قاشق از خمیر شکلاتی و ساده به صورت لایه لایه در قالب بریزید. کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید. 15 دقیقه زمان دهید تا خنک شود سپس از قالب خارج کرده. برای رویه گاناش شکلات را خرد کرده خامه را داغ کنید و به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرم آماده شود. 10 دقیقه صبر کنید تا کرم خنک شود روی کیک ریخته با بادام تزیین کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#پیتزا🍕🍕🍕

پیتزا فوری با سیب زمینی سرخ شده 🍿🍥

پنیر و پپرونی

@shirinisara
❣️❣️❣️

🥔🥔🥔
پوره سیب زمینی شکم پر🍥🍥


اگه به مواد گوشت چرخکرده پنیر پیتزا هم اضافه کنید که دیگه عالی میشه

@shirinisara

❣️❣️❣️

👩‍🍳👨‍🍳

🍗🍗🍥
سینه مرغ سوخاری

با سس تند🥫🌶

@shirinisara

❣️❣️❣️

#دسر🍰🍥🍫🍓

جعبه شکلاتی با خامه و توت فرنگی

دنیای خلاقیت بی انتهاس😍

@shirinisara

❣️❣️❣️

#انرژی_مثبت

روز دیگری از راه رسید...
یک صبح تازه...
یک تولد دوباره...
و یک زندگی جدید...
امروز را با نگاهی متفاوت به زندگی آغاز کن

@shirinisara

❣️❣️❣️

🍗🍖بال سوخاری

به چهار روش مختلف

با چهار چاشنی
@shirinisara

❣️❣️❣️

#دسر

دسر آلاسکا

#کیک_بستنی🍰🍰🍰


کیک بستنی سه لایه با رویه مرنگ🍥🍧🍨

به دلخواه از میوه های مختلف استفاده کنید

دستور تهیه براونیز👇
https://t.me/shirinisara/46243

@shirinisara
❣️❣️❣️

#بستنی🍨🍧🍥

بستنی با شکر قهوه ای و سس سویا

❤️در مناطقی که از سویا به مقدار زیاد استفاده می‌شود، ظهور بیماری آلزایمر کمتر است
مطالعات اخیر مبنی بر این است که پروتئین سویا عملکرد ذهن و مغز را تقویت میکند

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ ‌ #حلوای_هویج
@shirinisara
هویج یک و نیم کیلو
آرد یک پیمانه
شکر 2 پیمانه
هل آسیاب شده یک ق م
گلاب یک پیمانه
روغن جامد 100 گرم
کره 100 گرم
خلال پسته برای تزیین

ابتدا هویج را شسته و بخار پز کنید. پوست آن را بعد از بخار پز کردن گرفته و پوره کنید. دو پیمانه شکر را روی آن ریخته و مخلوط کنید. آرد را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم مرتب هم زده تا طلایی شود و خامی آن گرفته شود. بعد کره و روغن جامد را اضافه رده و زمانی که آب شدند هویج را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که از ظرف جدا شود . گلاب و هل را اضافه کرده و به خورد مواد دهید و هم بزنید تا مواد از ظرف جدا شود در این زمان حلوا را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر کشیده و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید.
آرد حتما باید طلایی شود و هویج را برای اینکه طعم بهتری داشته باشد درسته بخار پز کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#براونیز🍥


دسر با ترکیب شکلات سفید و تلخ

با بستنی سرو کنید🍨

@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
❣❣❣

#انرژی‌مثبت

رویای شما تاریخ انقضا ندارد
نفسی عمیق بکشید
و دوباره تلاش کنید
سعی نکن تو زندگی
بهترین قطار رو سوار شی،
سعی کن بهترین ایستگاه پیاده شی
در دنیا فقط یک نفر وجود دارد که
باید از او بهتر باشید و آن
کسی نیست جز گذشته خودتان
تغییر فقط نیازِ زندگی نیست،
خودِ زندگی ست...

@shirinisara
❣️❣️❣️

#دسر_مینی_کوبلر_شلیل
@shirinisara
شلیل 3 عدد
لیموترش 1 عدد
فندق 25 گرم
شکر قهوه ای 1 ق غ
پودر فندق 25 گرم
آرد 25 گرم
شکر 35 گرم
پودر نارگیل 1 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
عسل 1 ق چ
عصاره وانیل 1 ق چ
کره هم دما با اتاق 50 گرم
بستنی وانیلی برای سرو به میزان لازم
شلیل ها را مکعبی خرد کرده و به همراه شکر قهوه ای و آبلیمو ترش مخلوط کرده و در قالبهای سرامیکی کوچک ریخته میتوانید اگر مخلوط خشک بود کمی آب پرتقال به آن اضافه کنید. رنده پوست لیموترش و آرد و شکر و پودر نارگیل و نمک و بیکینگ پودر و فندق خرد شده و پودر فندق را در کاسه ای با هم مخلوط کنید سپس عصاره وانیل و عسل را به آن اضافه کنید و در آخر کره را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در آید مواد کرامبلی را روی شلیلها ریخته و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید تا زمانی که طلایی شوند از فر خارج کرده به همراه بستنی وانیلی داغ داغ سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

🥔🥔🥔سیب‌زمینی تنوری

با چاشنی سبزیجات خشک و پنیر

@shirinisara

❣️❣️❣️