This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ژله❤️
ژله خرده شیشه با پنج رنگ ژله و ژله بیرنگ داخل طالبی
ژله بیرنگ نباید داغ باشد چون بقیه ژله های رنگی در آن حل میشوند
@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
❣❣❣
ژله خرده شیشه با پنج رنگ ژله و ژله بیرنگ داخل طالبی
ژله بیرنگ نباید داغ باشد چون بقیه ژله های رنگی در آن حل میشوند
@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
❣❣❣
#تیرامیسو_لیوانی
@shirinisara
بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته
پودر کاکائو به میزان لازم
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 1 بسته
خامه زده شده یک چهارم لیوان
شکر سه ق غ
عصاره وانیل یک هشتم ق چ
قهوه اسپرسو غلیظ نصف فنجان
پنیر خامه ای را به همراه شکر و عصاره وانیل کاملا مخلوط کرده . بیسکوییت لیدی فینگر را داخل قهوه قرار داده سپس داخل لیوان چیده و روی آن را با مخلوط پنیر خامه ای آماده شده بپوشانید همین کار برای لایه های بعد انجام داده و در آخر خامه فرم گرفته را روی آن ریخته و با پودر کاکائو تزیین کنید.
برای لایه آخر از بستنی و پودر قهوه هم می توانید استفاده کنید. دسر را قبل از سرو برای مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
@shirinisara
بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته
پودر کاکائو به میزان لازم
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 1 بسته
خامه زده شده یک چهارم لیوان
شکر سه ق غ
عصاره وانیل یک هشتم ق چ
قهوه اسپرسو غلیظ نصف فنجان
پنیر خامه ای را به همراه شکر و عصاره وانیل کاملا مخلوط کرده . بیسکوییت لیدی فینگر را داخل قهوه قرار داده سپس داخل لیوان چیده و روی آن را با مخلوط پنیر خامه ای آماده شده بپوشانید همین کار برای لایه های بعد انجام داده و در آخر خامه فرم گرفته را روی آن ریخته و با پودر کاکائو تزیین کنید.
برای لایه آخر از بستنی و پودر قهوه هم می توانید استفاده کنید. دسر را قبل از سرو برای مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌸
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پای_ولنتاین❤️
ایده شیرینی پزی ویژه ولنتاین❣️
دستور تهیه خمیر 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/8621
@shirinisara
❣️❣️❣️
ایده شیرینی پزی ویژه ولنتاین❣️
دستور تهیه خمیر 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/8621
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#انرژی_مثبت
❄️صبح باش
کمی بیشتربخندامروز
وکمی بیشترمهربان باش
بگذارلبخندت چراغ دلی شود
ومهربانی ات صبح کوچکی
به قدرمرزشانه های یکنفر
✨صبح بخیر
@shirinisara
❄️صبح باش
کمی بیشتربخندامروز
وکمی بیشترمهربان باش
بگذارلبخندت چراغ دلی شود
ومهربانی ات صبح کوچکی
به قدرمرزشانه های یکنفر
✨صبح بخیر
@shirinisara
#هات_چاکلت_ایتالیایی
@shirinisara
شکلات نیمه تلخ 70 درصد به بالا 120 گرم
شیر یک و یک دوم پیمانه
شکر 2 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق چ
در ظرف مناسبی یک پیمانه از شیر را به همراه شکلات روی شعله کم گذاشته و با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانی که شکلات ذوب شود سپس باقیمانده شیر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم بعد از آن شکر را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط کرده در آخر نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم میزنیم تا با بقیه مواد یک دست شود. با حرارت ملایم به پخت ادامه می دهیم تا زمانی که غلیظ شود و هنگامی که قاشق چوبی را داخل آن میزنیم پشت قاشق را کاملا بپوشاند.
روی هات چاکلت می توانید یک عدد مارشمالو قرار دهید.
نوش جان🌸🌸🌸🌸
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
شکلات نیمه تلخ 70 درصد به بالا 120 گرم
شیر یک و یک دوم پیمانه
شکر 2 ق غ
نشاسته ذرت 2 ق چ
در ظرف مناسبی یک پیمانه از شیر را به همراه شکلات روی شعله کم گذاشته و با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانی که شکلات ذوب شود سپس باقیمانده شیر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم بعد از آن شکر را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط کرده در آخر نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم میزنیم تا با بقیه مواد یک دست شود. با حرارت ملایم به پخت ادامه می دهیم تا زمانی که غلیظ شود و هنگامی که قاشق چوبی را داخل آن میزنیم پشت قاشق را کاملا بپوشاند.
روی هات چاکلت می توانید یک عدد مارشمالو قرار دهید.
نوش جان🌸🌸🌸🌸
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
#پای_گیلاسی_قلبی
میتونید از خمیر پای آماده استفاده کنید یا از اینجا دستورشو ببینید و خودتون درست کنید👇👇👇
https://t.me/shirinisara/27470
@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
#پای_گیلاسی_قلبی
میتونید از خمیر پای آماده استفاده کنید یا از اینجا دستورشو ببینید و خودتون درست کنید👇👇👇
https://t.me/shirinisara/27470
@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
#شیرینی_پاپاتیا
@shirinisara
مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
۲- حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
۳- آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد
۴- حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
۵- حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
۶- حال خمیر ها را به گلوله های کوچک تقسیم کنین
۷- و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم
۸- حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند
۹- حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
۱۰- شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان
سایر نکات
کوچک بودن یا بزرگ بودن توپها به خودتون بستگی داره
با توپهای کوچکتر گلهای کوچکتری خواهید داشت
این خمیر باید حتما کمی چسبندگی داشته باشه در غیر این صورت بعد از پخت توپ ها از هم جدا میشن .
با ارد ذرت لطیف تره ولی بدون ارد ذرت طعمش بهترهنباید خمیر رو زیاد ورز بدیم...با نوک انگشت کافیه..خمیرهایی که کره دارن(مثل خمیر تارت) با ورز دادن زیاد با گرمای دستمون به روغن میافتن و کیفیتشونو از دست میدن..
میتونیم خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنیم و با رنگهای خوراکی یا کاکائو رنگشون کنیم...
از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و کنار هم میچینیم.کمی فشار میدیم به هم بچسبن..توی سینی کمی چرب شده میچینیم.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
رنگ خوراکی , زعفران ,کاکائو ,قهوه به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا زمانیکه حجمش دو برابر بشه و کرم رنگ بشه
۲- حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
۳- آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتان مخلوط میکنیم آرد را تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگیشو از دست نده و نسبتا چسبندگی داشته باشه چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد
۴- حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی میباشد ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنین بهتر میشه
۵- حواستون باشه خمیر نباید زیاد ورز داده بشه فقط با نوک انگشتان ورز بدهید
۶- حال خمیر ها را به گلوله های کوچک تقسیم کنین
۷- و سپس مثل گل به هم وصل میکنیم
۸- حال داخل سینی فر میچینیم فقط حواستون باشه هر کدام از گلها با هم فاصله داشته باشن چون پف میکند و ممکنه گلها به هم بچسبند
۹- حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتیگراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید فقط حواستون باشه زیر کار تغییر رنگ داد کافیه و فر را خاموش کنین بگذارید تا شیرینی سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
۱۰- شیرینی پاپاتیا شما آماده هست بفرمایید نوش جان
سایر نکات
کوچک بودن یا بزرگ بودن توپها به خودتون بستگی داره
با توپهای کوچکتر گلهای کوچکتری خواهید داشت
این خمیر باید حتما کمی چسبندگی داشته باشه در غیر این صورت بعد از پخت توپ ها از هم جدا میشن .
با ارد ذرت لطیف تره ولی بدون ارد ذرت طعمش بهترهنباید خمیر رو زیاد ورز بدیم...با نوک انگشت کافیه..خمیرهایی که کره دارن(مثل خمیر تارت) با ورز دادن زیاد با گرمای دستمون به روغن میافتن و کیفیتشونو از دست میدن..
میتونیم خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنیم و با رنگهای خوراکی یا کاکائو رنگشون کنیم...
از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و توی دست گرد میکنیم و کنار هم میچینیم.کمی فشار میدیم به هم بچسبن..توی سینی کمی چرب شده میچینیم.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕🍕#پیتزا
پیتزا پاستا پپرونی تابه ای
پاستا رو بجوشونید و آبکش کنید بعد به بقیه مواد اضافه کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
پیتزا پاستا پپرونی تابه ای
پاستا رو بجوشونید و آبکش کنید بعد به بقیه مواد اضافه کنید
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با خودت #تکرار کن 🔻
✔️هم اکنون درهای فراوانی و خیر و خوشی به رویم گشوده است.آنچه می خواهم در حال انجام شدن است.
خداوندا #سپاسگزارم 🌹🙏🏻
@shirinisara
❣️❣️❣️
✔️هم اکنون درهای فراوانی و خیر و خوشی به رویم گشوده است.آنچه می خواهم در حال انجام شدن است.
خداوندا #سپاسگزارم 🌹🙏🏻
@shirinisara
❣️❣️❣️
#کوکی_شکلاتی(با مایکروویو)
@shirinisara
کره 66 گرم
شکر 60 گرم
تخم مرغ کوچک 1 عدد
آرد 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
پودر کاکائو 1 ق س
شیر یک و یک دوم ق س
شکلات چیپسی 30 گرم
گردوی خرد شده 30 گرم
ابتدا دستگاه را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید(پیش گرمایش) که این مرحله حدود 10 دقیقه طول می کشد. کره نر را با شکر هم بزنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط حالت پفکی پیدا کند. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک کنید (3 بار) و به مایه اضافه کرده و هم بزنید بعد شیر را اضافه کنید و در آخر شکلات و گردو را اضافه کنید و با اسکوپ در سینی چیده و به مدت 12 تا 15 دقیقه با دمای 175 درجه سانتی گراد روی سه پایه کوتاه درون دستگاه قرار دهید تا روی کوکی ها ببندد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
کره 66 گرم
شکر 60 گرم
تخم مرغ کوچک 1 عدد
آرد 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
پودر کاکائو 1 ق س
شیر یک و یک دوم ق س
شکلات چیپسی 30 گرم
گردوی خرد شده 30 گرم
ابتدا دستگاه را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید(پیش گرمایش) که این مرحله حدود 10 دقیقه طول می کشد. کره نر را با شکر هم بزنید تا کرمی شود سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط حالت پفکی پیدا کند. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک کنید (3 بار) و به مایه اضافه کرده و هم بزنید بعد شیر را اضافه کنید و در آخر شکلات و گردو را اضافه کنید و با اسکوپ در سینی چیده و به مدت 12 تا 15 دقیقه با دمای 175 درجه سانتی گراد روی سه پایه کوتاه درون دستگاه قرار دهید تا روی کوکی ها ببندد.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#کوکی_شکلاتی_ترکدار
@shirinisara
آرد 180 گرم
پودر کاکائو 5 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1 ق چ
شکلات تلخ 50 گرم
کره نرم شده 30 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 150 گرم
عصاره وانیل 2 ق چ
پودر شکر 60 گرم
آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. شکلات را روی بخار آب به همراه کره آب کنید. تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا پوک شود شکلات آب شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید مواد خشک را به آن اضافه کنید تا خمیر به دست آید روی کاسه را با نایلون بپوشانید و دو ساعت در یخچال گذاشته. از خمیر به اندازه فندق برداشته گرد کنید و در پودر شکر بغلطانید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. نوش جان!
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
آرد 180 گرم
پودر کاکائو 5 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
نمک 1 ق چ
شکلات تلخ 50 گرم
کره نرم شده 30 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 150 گرم
عصاره وانیل 2 ق چ
پودر شکر 60 گرم
آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. شکلات را روی بخار آب به همراه کره آب کنید. تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا پوک شود شکلات آب شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید مواد خشک را به آن اضافه کنید تا خمیر به دست آید روی کاسه را با نایلون بپوشانید و دو ساعت در یخچال گذاشته. از خمیر به اندازه فندق برداشته گرد کنید و در پودر شکر بغلطانید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. نوش جان!
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#سس_سزار
@shirinisara
ماست یا سس مایونز 100 میلی لیتر
سرکه قرمز 1 ق غ
خردل 1 ق غ
ریحان چند برگ
سیر 1 حبه
آبلیموترش 1/4 پیمانه
پنیر پارمیزان 50 گرم
روغن زیتون 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه
همه مواد را در غذاساز با هم میکس کنید تا یکدست شود در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
ماست یا سس مایونز 100 میلی لیتر
سرکه قرمز 1 ق غ
خردل 1 ق غ
ریحان چند برگ
سیر 1 حبه
آبلیموترش 1/4 پیمانه
پنیر پارمیزان 50 گرم
روغن زیتون 1 ق غ
نمک و فلفل سیاه
همه مواد را در غذاساز با هم میکس کنید تا یکدست شود در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
