ویدیوی آموزشی

#صبحانه

طرز تهیه فرنچ تست (نان تست فرانسوی)

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #اسموتی_انبه_توت_فرنگی (ویژه تابستان )
🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹
@shirinisara
برای لایه انبه
انبه خورد شده 2 عدد
ماست خامه ای سه چهارم پیمانه
پودر زنجبیل نصف ق چ
آب نارگیل نصف پیمانه
یخ خورد شده مقداری
برای لایه توت فرنگی
توت فرنگی خورد شده یک و یک دوم پیمانه
موز 1 عدد
ماست خامه ای یک دوم پیمانه
پودرزنجبیل نصف ق چ
آب نارگیل نصف پیمانه
یخ خورد شده مقداری
ابتدا مواد لایه انبه را در میکسر ریخته و کاملا مخلوط می کنیم و بعد یخ خورد شده را روی آن ریخته و در پارچ ریخته و در فریزر قرار دهید. سپس لایه دوم را میکسر ریخته و آماده می کنیم. ابتدا اسموتی انبه را در لیوان ها ریخته و بعد اسموتی توت فرنگی را به آرامی روی آن بریزید. با این مقدار مواد 4 لیوان اسموتی خواهیم داشت.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#کیک_آلبالو🍒🍒🍒
@shirinisara
کره نرم شده در اتاق ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
عصاره وانیل ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱و۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۲ ق غ
آلبالو بدون هسته ۱ پیمانه
کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و پوک شود تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید عصاره وانیل را اضافه کنید در کاسه ای جدا مواد خشک را با هم الک کرده و به همراه شیر به مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور متوسط همزن مخلوط کنید خمیر را در قالب ۲۰ در ۲۰ که کاغذ روغنی انداخته اید به طوری که کاغذ دیواره ها را بپوشاند ریخته آلبالوها را روی آن بچینید کیک را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید موقعی که خلال دندان را در کیک فرو میکنید مواد نباید به آن بچسبد پس از خارج کردن از فر ده دقیقه زمان دهید تا خنک شود از قالب خارج کنید پودر شکر پاشیده سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#کیک🍥🍰🧁🥧

ویدیوی آموزشی طرز تهیه

کیک کره ای فوری

تو سه دقیقه موادش آماده میشه

نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود

@shirinisara

❣️❣️❣️

#آشپزی👩‍🍳🧑‍🍳
مرغ کرانچی تنوری ماستی

@shirinisara

❣️❣️❣️

#موهیتو_انگور🍇🍹
@shirinisara
انگور سبز را به همراه شکر در بلندر میکس کنید و داخل لیوان سرو بریزید سپس برگ نعنای تازه را به همراه سودا و قطعه های یخ در بلندر میکس کنید و روی مخلوط انگور بریزید و سرو کنید
به جای شکر از عسل و به جای سودا از آب معمولی هم میتوانید استفاده کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

❣️❣️❣️

#ترفند
#بلانچ
برای راحت تر پوست گرفتن میوه هایی با پوست نازک مثل هلو و انگور و گوجه و ...
چند ثانیه در آبجوش و بعد چند ثانیه در آب و یخ قرار دهید

@shirinisara

❣️❣️❣️

میگو🍤🍤🍤

میگو با پوره سیب زمینی سوخاری
@shirinisara

❣️❣️❣️

🍔🍔🍔
#چیز_برگر با گوشت بوقلمون

خواص گوشت بوقلمون🦃
کاهش کلسترول بد خون
جلوگیری از سرطان
ایجاد آرامش و سرحالی
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود کم خوابی
@shirinisara

#مافین_موز
@shirinisara
کدو سبز متوسط رنده شده ۱ عدد
آرد ۲ پیمانه
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر دارچین ۱ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
شکر ۱/۲ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ هم دما با محیط ۲ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
عصاره وانیل ۱ ق چ
موز رسیده ۲ عدد
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود قالب مافین را کاغذ انداخته آماده کنید
کدو سبز را با رنده ریز زنده کرده موز را با چنگال کاملا له کنید
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین و هل را الک کرده
در کاسه ای موز و شکرها و تخم مرغ و روغن و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس مواد خشک را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر کدوسبز را اضافه کرده و مواد آماده شده را داخل قالبهای مافین تا ۲/۳ پر کنید و به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که روی مافینها طلایی شود در فر بپزید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#کیک

ویدیوی طرز تهیه
کیک ابری و سبک فوری👌

@shirinisara

❣️❣️❣️

#سالاد_تربچه_خیار
@shirinisara
خیار ۱ عدد
تربچه ۱/۲ پیمانه
شوید ۲ ق غ
نعنا ۱ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
آبلیموترش تازه ۱ ق غ
سس مایونز(در صورت تمایل)
نمک و فلفل به میزان لازم

خیار و تربچه را نگینی خرد کرده سبزی ها را ساطوری کنید و به همراه بقیه مواد در ظرف سرو با هم مخلوط کنید. نوش جان

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

❣️❣️❣️

#ترافل_شکلاتی_نعنا_فلفلی
@shirinisara
شکلات تلخ یا شیری به دلخواه ۴۵۰ گرم
خامه ۱ پیمانه
کره ۱/۴ پیمانه
عصاره نعنا فلفلی ۱ ق چ
پودر کاکائو و شکلات مذاب و آبنبات برای تزیین

خامه را به همراه شکلات خرد شده به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر گذاشته تا شکلات آب شود هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود کره و عصاره نعنا فلفلی را اضافه کرده هم بزنید روی ظرف را پوشانده و دو تا چهار ساعت در یخچال گذاشته از مواد با اسکوپ برداشته گرد کنید داخل پودر کاکائو یا شکلات آب شده بزنید و در سینی که کاغذ انداخته اید بچینید با آبنبات خرد شده تزیین کنید و نیم ساعت در یخچال گذاشته تا ببندد
ترافلها به مدت ۱ هفته در ظرف دربسته در یخچال و دو ماه در فریزر قابل نگهداری هستند

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#مافین🧁🥧🍥

#مافین_هویج🥕🥕🥕

ویدیوی آموزشی طرز تهیه مافین هویج

نشاسته سیب زمینی باعث نرم و اسفنجی شدن بافت کیک و هم چنین ماندگاری بیشتر آن می شود

@shirinisara

❣️❣️❣️

#بستنی🍧🍨🍉

بستنی هندوانه خانگی

@shirinisara
❣️❣️❣️

‍ #کیک_ماست_گلابی_شکلات
@shirinisara🍐🍐🍐
آرد 1و1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
ماست 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
عصاره وانیل 1/2 ق چ
روغن 1/2 پیمانه
گلابی 1 عدد
شکلات خرد شده 1/2 پیمانه
در کاسه ای همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید. شکر و ماست و تخم مرغ و وانیل را با هم زن بزنید به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید قالب لوف را کاغذ روغنی انداخته یک سوم از مواد را در ان بریزید شکلات و گلابی خرد شده را اضافه کنید بقیه خمیر را اضافه کنید و دومرتبه شکلات و گلابی بریزید و باز خمیر. به مدت 60 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد بپزید


https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#بیسکوییت_نارگیلی

@shirinisara
کره 125 گرم
پودر قند 110 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پودر نارگیل 2 ق س
عسل 2 ق س
آرد 225 گرم
بیکینگ پودر 2 ق چ
ابتدا کره و پودر قند را با هم زن بزنید تا کاملا مخلوط شود. بعد تخم مرغ کامل را اضافه کرده هم بزنید تا مخلوط شود.
بعد عسل و نارگیل را اضافه کرده داخل مواد ریخته هم بزنید.
کمی بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و کم کم به بقیه مواد مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یک دستی حاصل آید. توجه داشته باشید که خمیر به دست آمده کمی چسبنده است.
با یک قاشق مرباخوری از خمیر برداشته داخل نارگیل غلطانده در سینی چرب شده قرار داده و در فر با حرارت 180 درجه حدود 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا طلایی شود.
بعد از پخت نیمی از بیسکوییت ها را در شکلات آب شده بزنید و روی آنرا با پودر پسته یا ترافل تزیین کنید.

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#کوکی_صبحانه_مغذی
@shirinisara
دانه چیا ۲ ق غ
آب ۶ ق غ
جو پرک ۲۰۰ گرم
پودر بادام ۱۰۰ گرم
بادام هندی ۴۰ گرم
تخم کتان ۳۰ گرم
تخم کدو ۵۰ گرم
تخم آفتابگردان ۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
عسل ۵۰ میلی لیتر
روغن نارگیل ۵۰ گرم
دانه چیا را با آب مخلوط کرده و ده دقیقه صبر کنید تا خیس بخورد همه مواد را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود از خمیر به اندازه گردو برداشته پهن کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید

🟢آگاهی از مزایای دانه‌های مغذی شاید تشویقتان کند تا بیشتر از قبل به مصرف آنها روی بیاورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از ‌پروتئین، فیبر، آهن، ‌ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است.‌
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#سس_چیلی_شیرین🌶🌶🌶

اگر از فلفل قرمز به طور مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید، نه تنها به هضم غذاها کمک کرده‌اید بلکه ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را نیز کاهش داده‌اید
@shirinisara
❣❣❣

#شیرینی

توپکهای شکلات و دانه چیا
بدون نیاز به پخت و بدون شکر

از مهم‌ترین خواص دانه چیا می‌توان به لاغری و تناسب‌اندام اشاره کرد. دانه چیا دارای مقادیر زیادی از فیبر است که باعث افزایش هورمون لپتین در بدن می‌شود. هورمون لپتین باعث کاهش اشتها شده و با کاهش پرخوری به لاغری، تناسب‌اندام و کاهش وزن کمک می‌کند.

@shirinisara

❣️❣️❣️

#ژله🍭🍡🍥

ویدیوی آموزشی طرز تهیه
ژله رولی با مارشمالو
کم دردسر و خوشگل🙂😍

@shirinisara

❣️❣️❣️