#پای_گیلاس
🍒🍒
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
روغن جامد و کره سه چهارم پیمانه
آب یخ 4 ق س
نمک یک هشتم ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر قند 3 ق س
زرده تخم مرغ 1 عدد
مواد میانی
مغز فندق و بادام یک و نیم پیمانه
آرد سفید دو و نیم ق س
کره نرم 100 گرم
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آب آلبالو 2 ق س
گیلاس به مقدار لازم
آرد و نمک و وانیل و پودر قند را در ظرفی الک کنید کره خنک را به صورت حبه قند برش داده و روی آرد بریزید و با نوک انگشت آرد را بخورد آن داده تا به صورت خرده نان درآید. زرده تخم مرغ را در آب یخ ریخته و خوب هم بزنید و روی آرد بپاشید و آرام خمیر را گلوله کرده و در کیسه نایلون بگذاریدتا حداقل نیم ساعت در یخچال بماند. خمیر را به کمک نایلون باز کنید و در قالب بگذارید و خمیر را به کف و دیواره ها با انگشت بچسبانید. کره و پودر قند را با هم زن زده تا کرم رنگ شود تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید بادام و فندق و آرد را با هم آسیاب کرده و همراه آب آلبالو به کره و پودر قند اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در قالب روی خمیر بریزید. گیلاس ها را روی پای چیده و در فر داغ آن را بپزید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
🍒🍒
@shirinisara
آرد 2 پیمانه
روغن جامد و کره سه چهارم پیمانه
آب یخ 4 ق س
نمک یک هشتم ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر قند 3 ق س
زرده تخم مرغ 1 عدد
مواد میانی
مغز فندق و بادام یک و نیم پیمانه
آرد سفید دو و نیم ق س
کره نرم 100 گرم
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آب آلبالو 2 ق س
گیلاس به مقدار لازم
آرد و نمک و وانیل و پودر قند را در ظرفی الک کنید کره خنک را به صورت حبه قند برش داده و روی آرد بریزید و با نوک انگشت آرد را بخورد آن داده تا به صورت خرده نان درآید. زرده تخم مرغ را در آب یخ ریخته و خوب هم بزنید و روی آرد بپاشید و آرام خمیر را گلوله کرده و در کیسه نایلون بگذاریدتا حداقل نیم ساعت در یخچال بماند. خمیر را به کمک نایلون باز کنید و در قالب بگذارید و خمیر را به کف و دیواره ها با انگشت بچسبانید. کره و پودر قند را با هم زن زده تا کرم رنگ شود تخم مرغ را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید بادام و فندق و آرد را با هم آسیاب کرده و همراه آب آلبالو به کره و پودر قند اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در قالب روی خمیر بریزید. گیلاس ها را روی پای چیده و در فر داغ آن را بپزید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام
#دسر_انبه_موز🍥🥭🍌
@shirinisara
موز فریز شده ۳ عدد
انبه ۱ عدد
آبلیمو و رنده پوست لیمو ۱ عدد
زنجبیل ۱۰ گرم
همه مواد را در بلندر به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۵ ساعت در فریزر گذاشته سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
موز فریز شده ۳ عدد
انبه ۱ عدد
آبلیمو و رنده پوست لیمو ۱ عدد
زنجبیل ۱۰ گرم
همه مواد را در بلندر به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۵ ساعت در فریزر گذاشته سرو کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#نوشیدنی🍹
#دیتوکس یا آب طعم دار با تکه های هندوانه و ملون و برگ نعنا تازه🍉🍈
برای کاهش دمای بدن و رفع عطش
@shirinisara
❣❣❣
#دیتوکس یا آب طعم دار با تکه های هندوانه و ملون و برگ نعنا تازه🍉🍈
برای کاهش دمای بدن و رفع عطش
@shirinisara
❣❣❣
#شیر_بادام_زعفرانی
@shirinisara
شیر ۴ پیمانه
بادام ۲۵ عدد
شکر ۶ ق غ
دانه هل ۵ عدد
زعفران
گلاب ۱/۴ ق چ
بادام ها را برای حدود دو ساعت در آب خیسانده پوست آنها را جدا کنید به همراه ۱/۴ پیمانه شیر در مخلوط کن ریخته میکس کنید. بقیه شیر را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا زمانی که بجوشد حرارت را کم کرده و زعفران و هل ساییده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود حدود بیست دقیقه .
پس از اینکه از روی حرارت برداشتید گلاب را به آن اضافه کنید و در یخچال گذاشته تا خنک شود برای سرو در لیوان ریخته و با برگ گل رز و زعفران و تکه های بادام تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
@shirinisara
شیر ۴ پیمانه
بادام ۲۵ عدد
شکر ۶ ق غ
دانه هل ۵ عدد
زعفران
گلاب ۱/۴ ق چ
بادام ها را برای حدود دو ساعت در آب خیسانده پوست آنها را جدا کنید به همراه ۱/۴ پیمانه شیر در مخلوط کن ریخته میکس کنید. بقیه شیر را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا زمانی که بجوشد حرارت را کم کرده و زعفران و هل ساییده شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ شود حدود بیست دقیقه .
پس از اینکه از روی حرارت برداشتید گلاب را به آن اضافه کنید و در یخچال گذاشته تا خنک شود برای سرو در لیوان ریخته و با برگ گل رز و زعفران و تکه های بادام تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پیتزا
طرز تهیه نان پیتزا نرم و پفکی
مینی پیتزا با سس گوجه فرنگی و پنیر و روغن زیتون
@shirinisara
❣️❣️❣️
طرز تهیه نان پیتزا نرم و پفکی
مینی پیتزا با سس گوجه فرنگی و پنیر و روغن زیتون
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر
#چیز_کیک
ویدیوی آموزشی طرز تهیه مینی چیز کیک یخچالی با مغز توت فرنگی با روکش شکلاتی
یه ترکیب بهشتی خوشمزه😋👌
@shirinisara
❣️❣️❣️
#چیز_کیک
ویدیوی آموزشی طرز تهیه مینی چیز کیک یخچالی با مغز توت فرنگی با روکش شکلاتی
یه ترکیب بهشتی خوشمزه😋👌
@shirinisara
❣️❣️❣️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌺امـروز قلمویت را بردار
☀دنیایت را رنگارنگ‌تر نقش بزن
🌺روی صورتت لبخندی بکش به
☀روی مشکلاتت تیک‌های سبز بزن
🌺دور اهدافت را دایره‌های زرد بکش
☀و آدم‌های نصفه و نیمه زندگی‌ات را
🌺یکبار و برای همیشه
☀️به ضربدرهای قرمز مهمان کن
🌺امروز جهانی نو ترسیم کن
☀️آدمی تازه خلق کن، تنها نقاش زندگی تو
🌺خودت هستی و بوم صحنه‌ی روزگار
@shirinisara
❣️❣️❣️
☀دنیایت را رنگارنگ‌تر نقش بزن
🌺روی صورتت لبخندی بکش به
☀روی مشکلاتت تیک‌های سبز بزن
🌺دور اهدافت را دایره‌های زرد بکش
☀و آدم‌های نصفه و نیمه زندگی‌ات را
🌺یکبار و برای همیشه
☀️به ضربدرهای قرمز مهمان کن
🌺امروز جهانی نو ترسیم کن
☀️آدمی تازه خلق کن، تنها نقاش زندگی تو
🌺خودت هستی و بوم صحنه‌ی روزگار
@shirinisara
❣️❣️❣️
#تارت_گیلاس_فندق_شکلاتی🍒🍫🌰
@shirinisara
مواد لازم برای کراست
آرد ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
فندق تست شده و آسیاب شده ۱/۴ پیمانه
پودر شکر ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۴ ق چ
کره مکعبی خرد شده سرد ۱/۲ پیمانه+۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لازم کرم شکلات
شکلات ۲۲۰ گرم خرد شده
خامه ۳/۴ پیمانه
کره ۲ ق غ
برای تزیین
فندق تست شده و خرد شده ۲ ق غ
گیلاس ۱ پیمانه
آرد و پودر کاکائو و پودر فندق و پودر شکر و نمک را در غذا ساز با هم مخلوط کنید کره را اضافه کنید مخلوط کنید تا به اصطلاح به شکل خرده نان دربیاد تخم مرغ را کمی هم زده اضافه کنید مخلوط کنید با دست به آرامی ورز داده خمیر را به شکل گلوله در آورده روی آن نایلون بکشید دو ساعت در یخچال گذاشته.خمیر را در قالب تارت چرب شده و کاغذ روغنی انداخته پهن کنید کف خمیر را با چنگال سوراخ زده نیم ساعت قالب را در فریزر گذاشته فر را از قبل با دمای ۲۲۰ روشن کرده روی خمیر را کره بمالید و با فویل پوشانده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید فویل را جدا کرده ۱۰ دقیقه دیگر بدون فویل بپزید. برای کرم گاناش کره و خامه را روی حرارت ملایم گذاشته قبل از به جوش آمدن برداشته شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود کرم را روی کراست خنک شده ریخته با فندق های خرد شده و گیلاس تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
مواد لازم برای کراست
آرد ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
فندق تست شده و آسیاب شده ۱/۴ پیمانه
پودر شکر ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۴ ق چ
کره مکعبی خرد شده سرد ۱/۲ پیمانه+۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لازم کرم شکلات
شکلات ۲۲۰ گرم خرد شده
خامه ۳/۴ پیمانه
کره ۲ ق غ
برای تزیین
فندق تست شده و خرد شده ۲ ق غ
گیلاس ۱ پیمانه
آرد و پودر کاکائو و پودر فندق و پودر شکر و نمک را در غذا ساز با هم مخلوط کنید کره را اضافه کنید مخلوط کنید تا به اصطلاح به شکل خرده نان دربیاد تخم مرغ را کمی هم زده اضافه کنید مخلوط کنید با دست به آرامی ورز داده خمیر را به شکل گلوله در آورده روی آن نایلون بکشید دو ساعت در یخچال گذاشته.خمیر را در قالب تارت چرب شده و کاغذ روغنی انداخته پهن کنید کف خمیر را با چنگال سوراخ زده نیم ساعت قالب را در فریزر گذاشته فر را از قبل با دمای ۲۲۰ روشن کرده روی خمیر را کره بمالید و با فویل پوشانده به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید فویل را جدا کرده ۱۰ دقیقه دیگر بدون فویل بپزید. برای کرم گاناش کره و خامه را روی حرارت ملایم گذاشته قبل از به جوش آمدن برداشته شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود کرم را روی کراست خنک شده ریخته با فندق های خرد شده و گیلاس تزیین کنید
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#مافین_گیلاسی
@shirinisara🍒🍒🍒
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
جوش شیرین ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
کره هم دما با اتاق ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانه
گیلاس بدون هسته ۱/۲ پیمانه
شکر اضافه برای تزیین
فر را از قبل روشن کرده قالب مافین را آماده کنید و کاغذ بندازید
در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و
نمک را الک کنید
در کاسه ای جدا کره و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا پوک شود تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید شیر را هم اضافه کرده سپس مواد خشک را در سه مرحله اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر شکلات چیپسی و گیلاس را اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق از خمیر برداشته داخل قالبها را پر کنید روی خمیرها شکر بپاشید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر تا زمانی که طلایی شوند و کاملا بپزند قرار دهید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara🍒🍒🍒
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
جوش شیرین ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
کره هم دما با اتاق ۱/۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱ پیمانه
شکلات چیپسی ۱/۲ پیمانه
گیلاس بدون هسته ۱/۲ پیمانه
شکر اضافه برای تزیین
فر را از قبل روشن کرده قالب مافین را آماده کنید و کاغذ بندازید
در کاسه ای آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و
نمک را الک کنید
در کاسه ای جدا کره و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا پوک شود تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید شیر را هم اضافه کرده سپس مواد خشک را در سه مرحله اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر شکلات چیپسی و گیلاس را اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق از خمیر برداشته داخل قالبها را پر کنید روی خمیرها شکر بپاشید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر تا زمانی که طلایی شوند و کاملا بپزند قرار دهید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد🥗
سالاد گل کلم با سس مخصوص خردل و عسل
گل کلم ماده غذایی فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن محسوب می‌شود چرا که کم کالری بوده و به روش‌های مختلف می‌توان از آن استفاده کرد برای نمونه می‌توانید آن را درون انواع سالادها رنده کرده و یا همراه با برنج آن را بپزید و یا آن را پخته و پوره کرده سپس آن را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید.
@shirinisara
❣️❣️❣️
سالاد گل کلم با سس مخصوص خردل و عسل
گل کلم ماده غذایی فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن محسوب می‌شود چرا که کم کالری بوده و به روش‌های مختلف می‌توان از آن استفاده کرد برای نمونه می‌توانید آن را درون انواع سالادها رنده کرده و یا همراه با برنج آن را بپزید و یا آن را پخته و پوره کرده سپس آن را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید.
@shirinisara
❣️❣️❣️
#آیس_کافی_پشمک (نوشیدنی ویژه تابستان)
@shirinisara
شیر 1 پیمانه به اضافه 2 ق غ
قهوه فوری 3 ق س
شکر 3 ق غ
پشمک برای تزیین
شیر را به همراه سه چهارم فنجان آب سرد و قهوه فوری شکر را در مخلوط کن ریخته و مخلوط را به همراه تکه های یخ در لیوان بریزید. روی هر لیوان را با پشمک تزیین کنید و سرو کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
@shirinisara
شیر 1 پیمانه به اضافه 2 ق غ
قهوه فوری 3 ق س
شکر 3 ق غ
پشمک برای تزیین
شیر را به همراه سه چهارم فنجان آب سرد و قهوه فوری شکر را در مخلوط کن ریخته و مخلوط را به همراه تکه های یخ در لیوان بریزید. روی هر لیوان را با پشمک تزیین کنید و سرو کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
