سلام🌹

صبحتان به طراوت شبنم
و به شادابی و زیبایی گلها
در زندگی هیچ چیز
مهم تر از این نیست
که قلباً در آرامش باشی
قلبتون پرازعشق وآرامش
صبح بخیر✨

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #کیک_ماست_گلابی_شکلات
@shirinisara🍐🍐🍐
آرد 1و1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
ماست 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
عصاره وانیل 1/2 ق چ
روغن 1/2 پیمانه
گلابی 1 عدد
شکلات خرد شده 1/2 پیمانه
در کاسه ای همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید. شکر و ماست و تخم مرغ و وانیل را با هم زن بزنید به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید قالب لوف را کاغذ روغنی انداخته یک سوم از مواد را در ان بریزید شکلات و گلابی خرد شده را اضافه کنید بقیه خمیر را اضافه کنید و دومرتبه شکلات و گلابی بریزید و باز خمیر. به مدت 60 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد بپزید


https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#پیتزا🍕🍕🍕

ویدیوی آموزشی طرز تهیه پیتزا پپرونی

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #موس_شکلاتی
@shirinisara
شکلات تلخ 300 گرم
خامه 350 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شکر قهوه ای 2 ق غ
شکر 2 ق غ
شکلات را روی حرارت بخار آب ذوب کنید. در کاسه ای خامه را با هم زن بزنید تا فرم بگیرد و در یخچال بگذارید. سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده ها را بزنید تا فرم بگیرد شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید و هم بزنید در یخچال گذاشته تا خنک بماند. زرده ها را به همراه شکر سفید با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود. خامه را با شکلات مذاب و مخلوط زرده و سفیده مخلوط کنید در یخچال گذاشته بعد از 1 ساعت سرو کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️

#اسپاگتی🍝🍝🍝
#میت_بال

اسپاگتی با میت بال یا همون گوشت چرخ کرده قل قلی

نمک و فلفل و ادویه هم حتما به مواد اضافه کنید

@shirinisara

❣️❣️❣️

🖤اگر دین ندارید،لااقل آزاده و جوانمرد باشید.

تاسوعای حسینی تسلیت باد.

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #حلوا_با_نان_میکادو
@shirinisara

نان میکادوی ضخیم و مرغوب 5 ورق
حلوای دلخواه حدود 5 پیمانه
پودر پسته و گل محمدی و ... برای تزیین

حلوا را با دستور دلخواه درست کرده. قوام آن باید طوری باشد که به راحتی بتوان آن را روی نان میکادو مالید. یک ورق از نان را روی سطح کار گذاشته و یک لایه نازک از حلوا روی آن پخش کرده ورق دوم را روی آن گذاشته و کمی فشار می آوریم و به همین ترتیب برای لایه های بعدی عمل می کنیم. آخرین لایه باید حلوا داشته باشد. روی میکادو را با نایلون پوشانده و کتاب یا وزنه سنگینی روی آن گذاشته بعد از چند ساعت با چاقوی تیزی برش زده و روی آن را تزیین می کنیم.

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#حلوا_رولتی_دو_رنگ🍥🍥

دستور تهیه کامل اینجا👇👇👇
https://t.me/shirinisara/12508

@shirinisara
❣❣❣
بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام

#بستنی🍦🍭

بستنی هات چاکلت خانگی 🍫

بستنی خانگی با طعم ویژه شکلاتی

@shirinisara
❣❣❣

#انرژی‌مثبت

فروتنی یعنی
پذیرفتن معایب خود
نه ضعیف

جسور باشیم
اما نه زورگو

فروتن باشیم
اما نه ترسو...

مغرور باشیم
اما نه خودبین

بی توقع مثل خـــدا
مهربان باشیم با هـــمہ

@shirinisara

❣️❣️❣️

#صبحانه🍥🍭🍫

ویدیوی آموزشی طرز تهیه
#پنکیک_شکلاتی

@shirinisara

❣️❣️❣️

#آشپزی👩‍🍳👨‍🍳
🥔🍟🐟🐠
#فیش_اند_چیپس

ویدیوی آموزشی طرز تهیه فیش اند چیپس یا همون ماهی و سیب زمینی معروف انگلیسی

با این خمیر میتونید میگو و فیله مرغ هم سوخاری کنید ترد و کریسپی عالی میشه😋👍

@shirinisara

❣️❣️❣️

#دسر🍭🍥🍫

#فاج

فاج شکلاتی گردویی

@shirinisara
❣️❣️❣️

#کوکی_بادام_زمینی_عسلی
@shirinisara 🥜🍯🥜
عسل 175 گرم
بادام زمینی تست شده 50 گرم
کره بادام زمینی 130 گرم
کره 150 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
گلاب 1 ق غ
آرد 180 گرم
جوش شیرین 1/2 ق چ
نمک 1/4 ق چ
با همزن دستی 100 گرم کره و شکر قهوه ای و 25 گرم عسل و کره بادام زمینی را هم بزنید حدود 2 دقیقه. تخم مرغ و گلاب یا عصاره وانیل را اضافه کنید آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را در دست گرد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید بپزید. روی توری سیمی گذاشته پس از خنک شدن بقیه عسل را با مابقی کره با کمی نمک روی حرارت متوسط گذاشته مدام هم بزنید تا بجوشد حرارت را کم کرده 10 دقیقه با حرارت کم روی شعله باشد تا غلیظ شود از روی حرارت برداشته بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید صبر کنید تا به دمای محیط برسد روی شیرینی ها ریخته میل کنید

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

شیرینی سرا بزرگترین کانال تخصصی شیرینی پزی در تلگرام

🌱صدایت را برای محبت
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای

عشق ورزیدن به کار ببر💞

سلام صبحتون بخیر

@shirinisara

❣️❣️❣️

🍗🍗🍗فیله مرغ سوخاری👩‍🍳

اینم یه روش برای تنوع در پخت مرغ

بهتره فیله ها رو از قبل طعم دار کرد

@shirinisara
❣️❣️❣️

‍ #کرم_سوپ_کدو_حلوایی
مواد لازم :
کره 2 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
زنجبیل تازه خرد شده یک تکه کوچک (حدود یک قاشق چایخوری)
سیر خرد شده 2 حبه
کدو حلوایی یا کدو تنبل، مکعبی خرد شده 700 گرم
آب پرتقال تازه یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ماست خامه‌ای، به دلخواه برای سرو
مغز تخمه کدوی طعم‌دار، به دلخواه برای سرو
مواد لازم برای تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
مغز تخمه کدو 1 پیمانه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
نمک درشت یک‌دوم قاشق چایخوری
آب لیمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
کره را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود. سیر، زنجبیل و کدو را اضافه کرده و حدود 6 تا 8 دقیقه تفت دهید، سپس 4 پیمانه آب اضافه کرده و بگذارید تا به جوش بیاید، بعد حرارت را کم کرده و بگذارید حدود 20 دقیقه بپزد تا نرم شود. در انتها به وسیله‌ی گوشت‌کوب برقی یا مخلوط‌کن سوپ را پوره کنید و دوباره به قابلمه برگردانید و آب پرتقال، نمک و فلفل اضافه کرده و به همراه ماست خامه‌ای، فلفل سیاه و مغز تخمه کدو سرو کنید.
طرز تهیه‌ی مغز تخمه کدوی طعم‌دار :
فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و تمام مواد را مخلوط کرده و در سینی فر بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید تا پف کند. این کار را می‌توان در تابه و روی گاز نیز انجام داد فقط باید مرتب هم بزنید تا زود نسوزد.

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg

#سالا‌د🥗

سالاد ذرت🥗🌽

ذرت به کاهش گرفتگی عروق کمک کرده

منبع خوبی از فیبر باکتریهای مفید روده را افزایش داده برای دستگاه گوارش مفید است

پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی آن میشود
@shirinisara
❣️❣️❣️

#آیس_کافی🍫🥛☕️

آیس کافی شکلاتی

بفرست واسه دوستداران قهوه😋
@shirinisara
❣️❣️❣️

☀️بانگ زدم صبح‌دمان
کیست در این خانه‌ى دل

گفت منم کز رخ من
شد مه و خورشید خجل

#مولانا

سلام صبحتون بخیر 🌸🍃
امروزتون سرشار از موفقیت و سلامتی

@shirinisara

❣️❣️❣️

‍ #تارت_گلابی_گردو_زنجبیلی
@shirinisara
مواد لازم برای خمیر
۱و۱/۴ پیمانه آرد
نمک ۱/۴ ق چ
کره سرد مکعبی خرد شده ۶ ق غ
تخم مرغ هم زده ۱ عدد

آرد و نمک را به همراه کره در غذا ساز ریخته چند پالس با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را چند ثانیه ورز دهید تا یکدست شود خمیر را با وردنه پهن کنید و کف قالب تارت و دیواره ها پهن کنید روی آن را با کیسه پلاستیک پوشانده و حدود یک ساعت در یخچال گذاشته
برای فیلینگ تارت
گلابی ۲ عدد
کره ۳ ق غ
شکر قهوه ای ۳ ق غ
زنجبیل رنده شده ۱ ق غ
عصاره وانیل ۱ ق چ
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه

کره را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل و دارچین در تابه ای روی حرارت کم گذاشته تا کره آب شود از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کنید
خمیر را از یخچال خارج کرده با چنگال روی آن را سوراخ هایی بزنید و با فویل پوشانده و روی فویل را لوبیای خام میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم
از فر خارج کرده و با برس نیمی از مخلوط کره ایی را روی خمیر میمالیم و نیمی از گردو را روی خمیر گذاشته بعد گلابیها را که برش زده ایم میچینیم و مابقی کره و گردو را روی گلابیها ریخته و مجدد ۱۵ دقیقه در فر گذاشته تا خمیر طلایی شود

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
❣️❣️❣️