شیرینی سرا
25.8K subscribers
4.96K photos
850 videos
11 files
3.18K links
بزرگترین کانال تخصصی آموزش شیرینی پزی در تلگرام

ارتباط با ادمین
@shahrzadsh1212

https://eitaa.com/shirinisara
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اوت میل😋

به دلیل داشتن خواص وحشتناک زیاد ازش قافل نشید👍

اوتمیل یک غذای رژیمی محسوب میشه که در عین پر انرژی بودن بسیار سبک و زود هضم میباشد💁

https://telegram.me/joinchat/Brjg4j1DoOOcIJwIL8j92g
#دسر_آلبالو🍒🍒🍒
@shirinisara
پودر ژلاتین 3 ق س
شکر دو سوم پیمانه
آلبالوی بدون هسته یک و نیم پیمانه
ماست چکیده 2 پیمانه
پودر ژله آلبالو 1 بسته
آب ولرم سه چهارم پیمانه

ابتدا 1 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب ولرم مخلوط کرده تا حل شود. سپس 3 قاشق سوپخوری از شکر را اضافه کنید. یک چهارم پیمانه آلبالو را کف قالب ریخته و دو قاشق سوپخوری از پودر ژلاتین حل شده را روی آن بریزید و بگذارید تا ببندد. پودر ژله را با آب ولرم مخلوط کرده و ماست را با شکر هم بزنید. پودر ژله و آلبالوی هسته گرفته را با هم مخلوط کرده و روی ژلاتین بسته شده در قالب ریخته و در یخچال قرار داده تا ببندد. سپس قالب را دو دقیقه در ظرف آب ولرم قرار داده و آن را در ظرف مورد نظر برگردانید.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍫🍫🍭🍭🍫🍫🍭🍭🍫🍫
#شکلات

مصرف منظم روزانه 20 گرم شکلات سیاه 70 درصد باعث بهبود جریان خون می‌شود و خطر بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.
@shirinisara
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#دسر🍥🍓🍓🍓

#پوک_کیک با شیر عسلی و توت فرنگی

دستور کامل پوک کیک👇👇👇
https://t.me/cakesara/22611

@shirinisara

Forwarded from آچار فرانسه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
تمیز کردن تخته آشپزخانه با لیموترش و نمک به همین راحتی😃

به روز ترین و جدیدترین نکات و ترفندهای خانه داری
https://telegram.me/joinchat/Djnumj6Wd6MlQ_fmeQzHeg
صبح و سحر و بلبل و گلزار یکیست
معشوقه و عشق و عاشق و یار یکیست
هرچند درون خانه را می نگرم
خود دایره و نقطه و پرگار یکیست...

سلااااام
🌹صبح زیبای جمعتون بخیر🌹

@shirinisara
Forwarded from عکس نگار
#شیرینی_مشهدی
@shirinisara
روغن جامد صاف 80 گرم
کره نرم 80 گرم
پودر قند 50 گرم
تخم مرغ 30 گرم مخلوط سفیده و زرده
وانیل نصف ق چ
عسل 30 گرم
شیر 3 ق س
آرد گندم 300 گرم
برای تزیین
عسل یا ژله مغزی بی رنگ یک چهارم پیمانه
پودر پسته نارگیل و کنجد به مقدار لازم
شکلات شیری و سفید ذوب شده به مقدار لازم
مارمالاد یا ژله مغزی یک دوم پیمانه
روغن و کره و پودر قند را با هم زن برقی بزنید تا سبک شود تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره قدری هم بزنید. عسل و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را اصافه کرده و با لیسک هم بزنید در حدی که مخلوط شوند خمیر را ورز ندهید زیرا به روغن می افتد. خمیر را داخل نایلون به مدت 1 تا 2 ساعت قرارداده بعد از این مدت خمیر را از داخل یخچال خارج کرده و بین دو نایلون به ضخامت نیم سانت پهن کنید. با قالب خمیر را قالب زده و نیمی از آنها را برای رویه حفره دار درست کنید. حفره دار ها را جداگانه بپزید زیرا زمان پختشان فرق می کند. شیرینی ها را به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در فر با دمای 170 درجه سانتی گراد بپزید. بعد از خنک شدن روی آنها عسل یا ژله مغزی بی رنگ گرم شده با قلمو مالیده و با پودر پسته و نارگیل و کنجد تزیین کنید و برای میانه آنها مارمالاد یا ژله مغزی رنگی مالیده و دو قسمت را به هم بچسبانید. می توانید روی آنها را با شکلات ذوب شده نیز تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹🌹🌸🌹🌸🌸
Forwarded from عکس نگار
#دسر_ماست_میوه_ای
@shirinisara
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
آب سرد یک سوم پیمانه
پودر ژلاتین یک ق س و دو و یک دوم ق چ
شیر یک و یک چهارم پیمانه
شکر 1 پیمانه سر خالی
وانیل یک هشتم ق چ
ماست یک و یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
کمپوت چند میوه یک پیمانه حبه ای خرد شده
قالب را چرب کرده کنار بگذارید. آب سرد را در ظرفی ریخته پودر ژلاتین را روی آن پاشیده پس از اسفنجی شدن روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری به صورت محلول در آورید . و گرم نگه دارید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا شکر حل شود و مایه به جوش آید. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود سپس ژلاتین را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید . ماست را با هم زن کمی زده تا یکدست شود سپس خامه را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. مایه خنک شده ژلاتین دار را به تدریج به ماست و خامه اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. میوه ها را از صافی عبور داده تا محلول اضافه آن گرفته شود و به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. مایه را در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از بستن از قالب جدا کرده و با میوه تزیین کنید. دسر را در لیوان هم می توانید ریخته بگذارید تا ببندد.
این دسر را با انواع میوه ها و اسانس ها و رنگ خوراکی دلخواه میتوانید درست کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
Forwarded from 🍕فود سرا🍜
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
میت بال ویژه با آرامپز مخصوص پاستا😋

خوردن پاستا با میت بال تقریبا جدای از همه پاستاهای موجود خوشمزگی داره و بسیار خارجی حساب میشه👌

https://telegram.me/joinchat/Brjg4j1DoOOcIJwIL8j92g
Forwarded from آچار فرانسه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌼ایده برای ساخت گلدون سیمانی زیبا و متفاوت برای دیزاین خونه هاتون😍


🔧به روز ترین و کاربردی ترین ترفندها و نکات خانه داری و هنری
https://telegram.me/joinchat/Djnumj6Wd6MlQ_fmeQzHeg
آرزوی من برای تو
آغازی باشکوه در شنبه
عشق در۱شنبه
آرامش در۲شنبه
نداشتن نگرانی ودغدغه در۳شنبه
خوشبختی در۴شنبه
شادی در۵شنبه
موفقیت در جمعه
و هفته ی پر شانس برای شماست🌸
صبح شنبتون بخیر
@shirinisara
Forwarded from عکس نگار
#سان_شاین
@shirinisara
سیب 1 عدد
موز 1 عدد
ژله 1 ق س
آب انبه نصف پیمانه
بستنی وانیلی 3 اسکوپ
سس شکلات برای رویه
یخ خرد شده برای تزیین
خامه برای تزیین
آناناس چند حلقه
موز را به صورت حلقه برش زده و درون لیوان سرو ریخته . سیب را به حالت پوره در آورده و روی موز بریزید. آناناس را با ژله میکس کرده و داخل لیوان ریخته آب انبه را نیز اضافه کرده و بستنی وانیلی را به همراه یخ خرد شده به بقیه مواد اضافه می کنیم در آخر سس شکلات را روی آن ریخته و با خامه تزیین کنید.
https://telegram.me/joinchat/A8rAwjvTVTk0nfxJm_Hvmg
#میوه_آرایی

ایده برای سرو میوه
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

@shirinisara
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
#شکلات_آجیلی


شکلات با مغز آجیل درست کنید با استفاده از آرام پز

@shirinisara 👈 آموزشهای بیشتر

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
#شیرینی_مادلین

شیرینی مادلین با فیلینگ مارشمالو

دستور امتحان شده با تمام نکات 👇👇👇
https://t.me/shirinisara/32489

@shirinisara👈آموزشهای بیشتر
Forwarded from عکس نگار
🍉🍉🍉
هندوانه خواص بسیاری دارد از آن جمله ضد استفراغ و تهوع است. مخصوصاً برای افرادی که در تابستان دچار گرمازدگی می شوند، نوشیدن آب هندوانه با کمی گلاب می تواند مفید باشد. ضدعفونی کننده بدن و در واقع پاک کننده روده ها بوده است.

@shirinisara

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌
#دسر
اینم یه دسر با طعم و ایده جدید
تکه های موز سوخاری با فیلینگ شکلات

@shirinisara👈 آموزشهای بیشتر