آموزشگاه شیرین بیان-shirin-bayan.com
362 members
1.23K photos
41 videos
22 files
67 links
با مدیریت خانم شیرین حسینی
کارشناس آموزش آشپزی در برنامه به خانه برمیگردیم
شبکه دو سیما
داورد بین اللملی آشپزی

آموزش آشپزی - شیرینی پزی - فست فود - کافی شاپ

ارائه گواهینامه وزارت کار

تلفن آموزشگاه :
☎️ 22121064

وب سایت :
🌏 shirin-bayan.com
Download Telegram
to view and join the conversation
🍵 تاس کباب 🍵

📜 طرز تهیه تاس کباب توسط خانم استاد شیرین حسینی در برنامه به خانه برمیگردیم

📋 مواد لازم

- گوشت يا مرغ ٢٥٠گرم
- پيازحلقه شده ١عددمتوسط
- هويج حلقه شده ١٠٠گرم
- بادمجان حلقه شده ١٠٠گرم
- سيب درختى ورقه شده ١٠٠گرم
- به ورقه شده ١٠٠گرم
- گوجه فرنگى ورقه شده ٢٥٠گرم
- سير ٥حبه
- فلفل دلمه اى رنگى حلقه شده ١٠٠ گرم
- سيب زمينى حلقه شده ٢٠٠گرم
- آلوى خورشتى ٣٠عدد
- رب گوجه فرنگى ١٠٠ گرم
- نمك و فلفل به مقدار لازم
- زردچوبه ٧گرم
- آبليمو ٢٠ گرم
- ادويه ٧گرم
- روغن ٢٥ گرم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/6k

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍞نان ژاپنی🍞

📜 طرز تهیه نان ژاپنی

📋 مواد لازم

- خمیر مایه ۳ق چ
- شکر ۳ق غ
- شیر ۲/۳پ
- ارد حدود۲/۵پ
- نمک نصف ق چ

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/1j

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
✍️ طرز تهیه سبزی پلو با ماهی شکم پر

📋 مواد لازم سبزی پلو
برنج ۳۰۰ گرم
سبزی (تره. جعفری. گشنیز. شبت. سیرتازه) ۲۰۰ گرم
روغن ۱۰۰ گرم
گردو خرد شده ۱۰۰ گرم
کشمش پلویی ۱۰۰ گرم
نمک ۵ گرم
فلفل ۵ گرم

📋 مواد لازم ماهی شکم پر
ماهی ۱ عدد
سبزی (گشنیز. شنبلیله) ۱۰۰ گرم
عسل ۲۰ گرم
سیر ۵ حبه
پیازداغ ۲۵ گرم
ناردون ۵۰ گرم
نمک ۵ گرم
فلفل ۵ گرم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/3a

🎥 مشاهده فیلم آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/0t

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
✍️ طرز تهیه نان پنیر و خرما

📋 مواد لازم
مایه خمیر فوری ۷ گرم
آب ۱ پیمانه
شکر ۵ گرم
نمک ۵ گرم
آرد ۱ کیلو
پیاز داغ ۱/۲پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
شوید خشک ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
خرما ۲۰ عدد
شیر به مقدار لازم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/29

🎥 مشاهده فیلم آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/9g

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
طرز تهیه لازانیا ماهی

توسط سرکار خانم حسینی در کلاس های آموزش آشپزی آموزشگاه آشپزی شیرین بیان

✍️ مواد لازم :
لازانیا :۱۸ ورق
سس سیر :۳۰ گرم
گوشت ماهی چرخ کرده:۳۰۰ گرم
ادویه مخصوص :۷۵ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
فلفل دلمه ای نگینی:۱۵۰ گرم
ذرت :۱۵۰ گرم
قارچ ورقه ای :۲۱۰ گرم
جعفری :۶۰ گرم
رب گوجه فرنگی:۷۵ گرم
آویشن:۶۰ گرم
پنیر پیتزا :۳۰۰ گرم
سس سفید :۱ پیمانه
پیاز تفت داده شده:۷۵ گرم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/gq

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍰 طرز تهیه بويرک گل

📋طرز تهیه بويرک گل توسط خانم حسینی

✍️ مواد لازم بويرک گل:
آرد : ٤ پيمانه
كره : ١٢٥ گرم
روغن مايع : ٤ قاشق سوپ خوری
شكر :۱ قاشق چای خوری
پودر خمير ترش : ۱ قاشق سوپ خوری
آب : ١/٤پيمانه
تخم مرغ ‌ : ۱ عدد
شير : ١/٢پيمانه
نمك : ۱ قاشق چاي خوری

مواد ميانی بويرک گل:
سيب زمينی : متوسط ٣عدد
فلفل دلمه ای: رنگي ۱ عدد
كره : ٢٥ گرم
نمك ،فلفل،زردچوبه به ميزان لازم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/5l
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍪طرز تهیه نان سیمیت

📖 موادلازم نان سیمیت:
خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
اب ولرم ۲۲۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۴۰ گرم
نمک ۱ پنس
آرد به مقدار کافی

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/tp
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍰 طرز تهیه کیک سیب زمینی

📖 مواد لازم :
- تخم مرغ ۲ عدد
- کالباس نگینی ۱ پیمانه
- فلفل دلمه نگینی ۱ عدد
- هویج نگینی ۱/۲ پیمانه
- جعفری ریز شده ۲ پیمانه
- پیاز نگینی ۱ عدد
- سیب زمینی نگینی ۲ عدد
- آرد ۲ پیمانه
- پنیر لیقوان یا صبحانه ۱/۲ لیوان
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- نخود فرنگی ۱/۴ پیمانه
- بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
- کره آب شده ۱/۲ پیمانه

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/qv
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🌭 طرز تهیه پیراشکی گوشت

🍯 مواد لازم خمیر :
- تخم مرغ ۱عدد
- نمک ۲ گرم
- خمیر مایه 5 گرم
- آب ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع ۱/۴ پیمانه

🍯 مواد لازم میانی:
- سویا ۲۰۰ گرم
- پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد متوسط
- قارچ ۱۰۰ گرم
- پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۵۰ گرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- فلفل دلمه ای ۵۰ گرم


💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/nu

🎥 مشاهده فیلم آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/9g
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
📣 📣 اطلاعیه مهم 📣📣

👨‍🍳 تغییر مکان آموزشگاه شیرین بیان

به اطلاع کارآموزان و کاربران گرامی می رسانیم مکان آموزشگاه به آدرس ذیل تغییر کرده است.

☎️ همچین تا اطلاع ثانوی فقط با شماره همراه زیر تماس حاصل فرمائید .

💢 تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار 5 - پلاک 1

💢 تلفن همراه:
📲 ۰۹۱۲۳۵۰۶۷۹۶

💢 وب سایت :
🌎 shirin-bayan.com

💢 اینستاگرام:
🆔 instagram.com/shirinbayan

تلگرام :
🆔 @shirinbayanco
📣 📣 اطلاعیه مهم 📣📣

👨‍🍳 تغییر مکان آموزشگاه شیرین بیان

🏢 آدرس جدید:

💢 تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار 5 - پلاک 1


💢 تلفن 10 خط ویژه :
☎️ 22121064

💢 وب سایت :
🌎 shirin-bayan.com

💢 اینستاگرام:

🆔 instagram.com/shirinbayan

تلگرام :
🆔 @shirinbayanco
🎂 آموزش تخصصی مجسمه سازی با كيک

✍️ گرايش باست كيک (به صورت كاملا ورك شاپ)

👨‍🍳 مدرسين اين دوره تخصصی :
استاد رجبی و استاد دوستدار

- آموزش صحيح پيكر تراشی
- آناتومی چهره
- نيم تنه انسان
- آموزش اصولی ساخت اعضای چهره
- آموزش ماهيچه گذاری
- تكنيک صحيح گريم چهره
- نقاشی چشم و لب
- آموزش اصول كار با خمير خوراكی
- چهره سازی و مجسمه سازی با خمير فوندانت

شروع ثبت نام: ٩٨/١/١٧ لغايت ٩٨/١/٣٠

كسب اطلاعات بيشتر تماس با شماره زیر:

💢 تلفن 10 خط ویژه :
☎️ 22121064


💢 مشاهده تصاویر کیک ها درست شده در لینک زیر :

🌎 taklink.in/gz
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍩 آموزش تهیه شیرینی مربایی

🍯 مواد لازم :
- کره: ۱۰۰ گرم
- آرد: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۴۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- بگینگ پودر: ۲ گرم
- نمک: ۱ گرم
- کنجد: ۱۰۰ گرم

💢 دستور طرز تهیه در لینک زیر :

🌎 taklink.in/xg

🎥 مشاهده فیلم آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/xx
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
📣 گزارش ويژه اخبار شبکه 3 سیما از آموزشگاه شیرین بیان

📜 انتخاب سركار خانم حسينی مدیریت آموزشگاه شیرین بیان به عنوان كارآفرين نمونه كشور


🎥 مشاهده ویدئو خبر در لینک زیر :

🌎 taklink.in/cq
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
📣 شروع دوره کافی شاپ بارتندینگ - باریستا

🍹 سبک جدید نوشیدنی های میکسولوژی با 🍷متدهای روز دنیا

🗓 تاریخ شروع ۵ الی ١٩ تیر ماه

🎁هدیه کتاب هزار رسپی از بهترین نوشیدنی های دنیا (به صورت پی دی اف)

💢 مشاهده موارد آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/60

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
🍲خورشت کردی:

🍯موادلازم:
گوشت مغز ران: ۴۰۰ گرم
لوبیا سفید: ۱۰۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده: ۱۰۰ گرم
لیمو عمانی :۳ عدد
زرد چوبه: ۵ گرم
تره خرد شده و سرخ شده :۱۲۰ گرم
نمک: ۱۵ گرم
فلفل سیاه: ۷گرم
روغن: ۵۰ گرم

💢طرز تهیه در لینک زیر:

🌍 taklink.in/nd
🎥 مشاهده فیلم آموزشی در لینک زیر :

🌍 taklink.in/q4
💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
📣 شروع دوره کافی شاپ مرداد ماه

🗓 تاریخ شروع 23 الی 27 مرداد ماه


💢 بارتندینگ - باریستا

🍹 سبک جدید نوشیدنی های میکسولوژی با 🍷متدهای روز دنیا


🎁هدیه کتاب هزار رسپی از بهترین نوشیدنی های دنیا (به صورت پی دی اف)

💢 مشاهده موارد آموزشی در لینک زیر :

🌎 taklink.in/60

💢 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanc
🗒تفاوت کافه و کافی شاپ در چیست؟

☕️فرهنگ کافه و کافه نشنی و کافی شاپ در ایران هر روز بیشتر از دیروز در حال جا افتادن است و افراد بالاخص جوانانی که هر روز بیشتر با آداب ورسوم این فرهنگ اخت می شوند، در حال افزایش است

📌کافی شاپ :
بیشتر به محلی مانند یک رستوران کوچک اتلاق میشود
در مورد تفاوت کافه و کافی شاپ باید بگویم که، کافی شاپ چیزی بین کافه و رستوران است که هم قهوه ☕️و انواع نوشیدنی ها🍺 در آن سرو میشود و هم غذای گرم و سرد.

📌کافه:
کافه در فرهنگ لغت معین به معنی همه ی مردم و در فرهنگ لغت دهخدا به معنی ،جای عمومی برای نشستن و صرف قهوه و چای و غیره می باشد.
اما کافه به معنای عمومی مکان آن به محلی گفته می شود که افراد به دلخواه خود تنها یا با دوستان و هم قطارانشان برای صرف چای یا قهوه☕️ به همراه کیک 🍰. شیرینی، 🧁در آن حضور پیدا می کنند. کافه ها قرار نیست خلوت باشند.
🔗اطلاعات و تصاویر بیشتر در لینک زیر :
🌍 taklink.in/4dd

🔗 آموزشگاه شیرین بیان :
🆔 @shirinbayanco
☕️تفاوت میان کافه تریا با کافی شاپ:

📌کلمه کافه تریا در اصل واژه ای اسپانیایی می باشد که نمی توان آنرا از نظر سیستم کاری دقیقاً کافی شاپ نامید زیرا تفاوت هایی عملاً در شیوه و قوانین سرو مواد غذایی در آن وجود دارد گرچه از نظر سرو پاره ای از موا دغذایی و نوشیدنی شبیه کافی شاپ می باشد.

📌واژه کافی شاپ همانطور که از اسم آن پیداست از قرن ها پیش مکان سرو قهوه و نوشیدنیهای گرم از این دسته بوده است که در جوامع مختلف اسامی متفاوتی داشته است بعنوان نمونه در فرانسه و پرتقال با نام Café ،در اسپانیا Cafeteria،ایتالیا Café ،آلمان café یا kaffeehaus،ترکیه kahvehane،ایران قهوه خانه شناخته می شود.

🔗اطلاعات و تصاویر بیشتر در لینک زیر:

🌎 taklink.in/12w


💢 تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار 5 - پلاک 1

☎️ 22121064

🌎 shirin-bayan.com

🆔 instagram.com/shirinbayan

🆔 @shirinbayanco
💢حضور مجموعه شیرین بیان در دوازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت غلات؛ نان و آرد در مکان دائمی نمایشگاه های بین المللی

📌سالن شماره ۴١ از ٢٢لغایت ٢۵ شهریور ماه

📌با همکاری شرکت صنایع پخت مشهد IBEX

🔗اطلاعات و تصاویر بیشتر در لینک زیر :

🌎 taklink.in/t5q
💢 تهران-سعادت آباد - خیابان سرو غربی - بین چهاراره پاک نژاد و میدان شهرداری- خیابان بخشایش - خیابان بهار 5 - پلاک 1

☎️ 22121064

🌎 shirin-bayan.com

🆔 instagram.com/shirinbayan

🆔 @shirinbayanco