از ساکاروز و ساکرالوز تا ساخارین و آسپارتام

سالانه حدود ۱۱۷ هزار تن شیرین کننده مصنوعی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد و تعدادی از کالا‌های موجود در بازار غنی شده با شیرین کننده ساخارین و آسپارتام، حاوی این شیرین کننده‌ها هستند. همچنین در بسیاری از غذا‌ها و نوشیدنی‌های بدون قند، پتاسیم آیسولفام یافت می‌شود.
#انجمن_علمی_زیست_فناوری
#مقاله_یکشنبه

🔴 افزایش مقاومت باکتری‌ها در برابر آنتی بیوتیک‌ها با شیرین کننده های مصنوعی

هنگامی که به عفونتی مبتلا هستید، پزشک به احتمال زیاد برای شما آنتی بیوتیک تجویز می‌کند تا باکتری‌های مسبب آن را از بین ببرد؛ اما احتمال آلودگی شما با باکتری‌هایی وجود دارد که توانایی مقاومت در برابر اثر آنتی بیوتیک‌ها را دارند، به این معنی که دارو نمی‌تواند به طور موثر آن‌ها را مورد حمله قرار داده و بکشد.

طبق یک مطالعه جدید، نوشیدنی‌ها حاوی شیرین کننده‌های مصنوعی باعث افزایش مقاومت باکتری‌ها را در برابر آنتی بیوتیک‌ها می‌شود.

محققان دانشگاه کوئینزلند چهار شیرین کننده مصنوعی و میزان تاثیر آن‌ها بر مقاومت باکتری‌ها در برابر آنتی بیوتیک‌ها را آزمایش کرده و نتایج آن را در مجله ISME منتشر کردند.

طبق این مطالعه، این چهار شیرین کننده ساخارین، سوکروالوز، آسپارتام و استوکولفام پتاسیم هستند که همگی با افزایش انتشار ژن‌های مقاوم در روده به طور قابل توجهی به مقاومت در برابر اثرات آنتی بیوتیکی کمک می‌کنند.

محققان می‌گویند شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد این شیرین کننده‌ها باعث انتشار ژن‌هایی می‌شوند که قادر به مقاومت در برابر اثر آنتی بیوتیک‌ها هستند که ممکن است احتمال آلودگی شخص به باکتری‌هایی را که آنتی بیوتیک‌ها روی آن‌ها تاثیر ندارد، افزایش دهد.
#انجمن_علمی_زیست_فناوری
#مقاله_یکشنبه

🧪انجمن علمی میکروبیولوژی دانشگاه آفاق ارومیه با همکاری انجمن های علمی شهاب دانش، باهنر کرمان و دانشگاه یزد به مناسبت عید نوروز سال ١۴٠٠ برگزار می‌کند.

📸 مسابقه و چالش بزرگ سین هشتم سلامتی

✨ در سه محور

📸 🍏 عکس‌های سفره هفت سین با تاکید بر سین هشتم سلامتی
📸 🌡عکس‌های دوستان زحمت‌کش کادر درمان، پیشگیری و آزمایشگاهی از خودشان و همکاران‌شان در حین شیفت شان و یا سفره هفت سین محل کارشان که در این روزها باکرونا ویروس دست و پنجه نرم می‌کنند.
📸 🌱 عکس‌های شما از طبیعت بهاری محل زندگیتان با تاکید برسلامتی ( نه به دیدوبازدید عید، نه به مسافرت، نه به ۱۳بدر)🍃🌺
برگزار می شود🤩🤩🤩

♨️ مهلت ارسال آثار: 1400/01/13
آثار خود را به پیج انجمن علمی میکروبیولوژی دانشگاه آفاق ارومیه به آدرس زیر ارسال نمائید :

https://instagram.com/_microbiology_afagh_?igshid=16gjxvld4z30q

@Microbiology_afagh

🎁🎁 به برترین عکس هرمحور از دید مخاطبان و داوران انجمن ها از طرف دانشگاه آفاق ارومیه و انجمن علمی میکروبیولوژی دانشگاه آفاق ارومیه جوایز ارزنده اهدا می‌شود🎉
#انجمن_علمی_زیست_فناوری

🔺طرح عیدانه‌ی اتحاد زیست شناسان ایران
🧑🏻‍💻مصاحبه جناب آقای دکتر علی اکبر صبوری

🔸استاد ممتاز دانشگاه تهران و پژوهشگر برجسته کشور و جهان
🔸بنیانگذار علم سنجی و سیاستگذاری علم در ایران
🔸دانشمند یک درصد جهان در حوزه بیوشیمی و زیست شناسی
🔸 دانشمند برگزیده جهان اسلام در سال ۱۳۸۷
🔸نماینده انجمن بیوشیمی در IUBMB و FAOBMB
🔸عضو کمیته ارتقا بین‌المللی دانشگاه‌ها در وزارت علوم، شورای راهبردی ISC و شورای سیاستگذاری دانشگاه تهران
🔸دریافت نشان تولید دانش در سال ۱۳۸۹،
🔸دریافت نشان بنیاد نخبگان (جایزه مرحوم طباطبایی) در سال ۱۳۹۱
🔸دریافت نشان ترویج علم کشور در سال ۱۳۹۷

🎙محور گفتگو:
آشنایی با ایشان
- زندگینامه، افتخارات، آثار و فعالیت‌ها
_ شفاف سازی مسیر موفقیت برای دانشجویان زیست شناسی
- جایگاه ایران در زیست شناسی در سطح دنیا
- عوامل تاثیرگذار بر موفقیت یک پژوهشگر
-نقش دولت‌ها و سیاستگزاران در ارتقای جایگاه علوم پایه و علوم زیستی

📆تاریخ: ۷فروردین ۱۴۰۰ ساعت ۲۱

💥تراریخته به کمک درمان کرونا آمد 💥

🐁 در مراسمی با حضور سورنا ستاری معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری از موش #تراریخته ایرانی با نام #کوویدسا رونمایی شد.تولید این موش تراریخته که در دستور کار #پژوهشگاه_رویان قرار گرفت می‌تواند در بررسی نتایج داروها و واکسن‌های مؤثر در درمان کرونا مورد آزمایش قرار گیرد.
🦠 در بیماری کووید ۱۹، گیرنده‌های موسوم به ACE2 در بدن انسان وجود دارند، اما سلول‌های بدن موش، گیرنده‌های لازم برای وارد شدن ویروس را ندارند و همین موضوع، آنها را به این ویروس مقاوم می‌کند. بنابراین در این پروژه برای آنکه مدل مناسبی برای بررسی بیماری کووید ۱۹ ساخته شود، پروتئین ACE2 به بدن موش منتقل شده است.

🧬 انتقال ژن ACE2 انسانی به موش آزمایشگاهی، این حیوان را نسبت به عفونت‌های ویروسی SARS-cov-۲ و SARS-cov-۱ مستعد کرده و می‌توان شرایط حاد بیماری کووید ۱۹ را در مدل حیوانی شبیه‌سازی کرد.

🔸استفاده از محصولات تراریخته در پروسه تشخیص و درمان کرونا نوید بخش پایان فصل تاریک مبارزه با علم و فناوری در کشور است.

💢 خبر این موفقیت، به حدی شادی آفرین است که حتی رسانه های مخالف محصولات تراریخته نتوانستند از آن بگذرند و اقدام به انتشار آن کرده‌اند.

✍🏻 گردآورنده: #فاطمه_لطفی
یک‌شنبه‌ها : #مقاله_هفته
📌 منبع:
http://irbic.ir/19691/%d8%aa%d8%b1%d8%a7%d8%b1%db%8c%d8%ae%d8%aa%d9%87-%d8%a8%d9%87-%da%a9%d9%85%da%a9-%d8%af%d8%b1%d9%85%d8%a7%d9%86-%da%a9%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a7-%d8%a2%d9%85%d8%af/

#انجمن_علمی_زیست_فناوری

🔴دوره آموزشی word🔴

⬅️از مقدماتی تا پیشرفته (ویژه ورود به بازار کار)

👩‍💻مدرس:
سرکار خانم فاطمه ضحاکی


⏱زمان شروع دوره:
از 17 فروردین
(هفت جلسه آنلاین)

💠هزینه نام‌نویسی:
در صورت تمایل مبلغی را به مراکز توانبخشی معلولین هدیه کنید

نام‌نویسی در دوره تا 15 فروردین و از طریق واتساپ:
http://Wa.me/9809016804639
--------------

✅کانون کار آفرینی پیام نور شیراز(جهت اطلاع از بقیه دوره ها عضو گروه شوید)
https://chat.whatsapp.com/Bi66KYGKb8KDmPQoX8ZCbB


✅انجمن علمی علوم زیستی شهید چمران اهواز
✅انجمن علمی علوم زیستی پیام نور شیراز

#آموزش_رایگان
#کارآفرینی
#انجمن_علمی_زیست_فناوری

‼️اولین سمپوزیوم بین‌المللی و سومین سمپوزیوم ملی کریسپر ایران‼️

💫با حضور اساتید برجسته داخلی و خارجی
‌
🗓 تاریخ برگزاری: ۲۶ و ۲۷ فروردین

🔖با ارائه مدرک معتبر از انجمن ژنتیک و بیوتک ایران و اتحاد زیست‌شناسان ایران
با ظرفیت محدود

❌اخرین مهلت ثبت نام ۲۲فروردین ماه

🆔 @Ir_Genetics_Academy

سلام و درود ☺️🌹

■سلسله پادکست های ما با موضوع "سرطان" در راهه.... 🤩

هر" شنبه" میتونین یک قسمت از پادکست ها رو چه به صورت وویس و چه به صورت ویدئو از طریق کانال انجمن دانلود کنین😇

🔵کاری از انجمن علمی بیوتکنولوژی دانشگاه شهاب دانش ، انجمن علمی سلول های بنیادی شاهد و تیم رسانه ای آرانا
@shdu_saBioTech
@Shahed_SSSR
@I_arana


#پادکست_سرطان
#انجمن_علمی_زیست_فناوری
#شنبه_ها

❇️اولین سری از سلسله پادکست های سرطان منتشر شد. 🤩

🟢 قسمت اول با موضوع

"مقدمه ای بر سرطان"

🔵🤝 کاری از انجمن علمی بیوتکنولوژی دانشگاه شهاب دانش ، انجمن علمی سلول های بنیادی و پزشکی بازساختی دانشگاه شاهد و زیست گروه آموزشی آرانا
@shdu_saBioTech
@Shahed_SSSR
@I_arana


✨همچنین شما میتونین فایل ویدئویی قسمت اول رو هم در پایین این پیام ببینین😌👇

📆 زمان انتشار : "شنبه" هر هفته
🗣گوینده: زهرا پرنده
#وویس
#قسمت_اول
#پادکست_سرطان
#انجمن_علمی_زیست_فناوری
#انجمن_علمی_سلول_بنیادی
#رسانه_آرانا

🟢 قسمت اول با موضوع "مقدمه ای بر سرطان"

#ویدئو
#قسمت_اول
#پادکست_سرطان
#انجمن_علمی_زیست_فناوری
#انجمن_علمی_سلول_بنیادی
#رسانه_آرانا

پیشگیری از گسترش سرطان ریه با جینسینگ قرمز

جینسینگ، داروی طبیعی قدیمی و از داروهای اصلی طب آسیایی است. درحالی‌که این ریشه گیاه دارای چندین استفاده به‌عنوان مکمل غذایی است، نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد، (با چند اصلاح در این گیاه) می‌تواند از گسترش سرطان نیز جلوگیری کند.
محققان کره جنوبی کشف کردند که جینسینگ قرمز در صورت درمان با فرآیند مایکروویو خاص می‌تواند متاستاز سرطان ریه را مهار کند.
جینسینگ در سه نوع اصلی، تازه، سفید و قرمز وجود دارد. جینسنگ قرمز و سفید حداقل باید پنج سال قبل از استفاده رشد کنند. ریشه جینسنگ سفید فرآوری نشده است اما جینسینگ قرمز کره‌ای، بخارپز شده و خشک می‌شود.
محققان می‌گویند: ترکیب و فواید مصرف جینسنگ قرمز بر اساس نحوه پردازش ریشه متفاوت است.
در این تحقیق دکتر جونگیوب هام از موسسه علوم و فناوری کره (KIST) و دکتر هیونسوک کو از مرکز پزشکی سئول‌اسان کشف کردند که دو عامل اصلی در جینسنگ قرمز وجود دارد که می‌تواند از ایجاد سلول‌های سرطانی در سایر قسمت‌های بدن جلوگیری کند.
این تیم می‌گوید: Rk۱ و Rg۵، مواد فعال موجود در جینسینگ قرمز، پروتئینی را که سلول‌های سرطانی ریه را گسترش می‌دهد، مهار می‌کند.
دکتر هام روش جدید مایکروویو را برای پردازش جینسینگ قرمز ایجاد کرده است. محققان اظهار کردند: در این روش نیز از اصول اولیه اجاق مایکروویو معمولی در آشپزخانه ‌استفاده می‌شود. در مقایسه با بخارپز شدن و خشک کردن جینسنگ قرمز، این روش پردازش جدید، غلظت Rk۱ و Rg۵ را بیش از ۲۰ برابر افزایش می‌دهد.
نتایج مطالعات قبلی نشان داد: جینسینگ قرمز فرآوری‌شده به این روش (KMxG) در برابر سرطان‌های پروستات، دهانه رحم و پوست موثر است. همچنین دارای قدرت محافظت در برابر آسیب ناشی از مصرف دارو بر کلیه است.

جینسینگ قرمز چگونه می‌تواند سرطان ریه را سرکوب کند؟
محققان می‌گویند: هنگامی که سلول‌های طبیعی از بافت‌های اصلی جدا شوند، ازبین می‌روند. سلول‌های سرطانی توانایی حرکت به سایر بافت‌های بدن و رشد را دارند؛ این فرآیند متاستاز است که درمان‌های سرطانی سعی در جلوگیری یا کند کردن آن دارند.
نتایج تحقیق کنونی نشان می‌دهد، پروتئین سیتوکین TGF-β۱ مانند یک چراغ سیگنالینگ در برابر سرطان عمل می‌کند و موجب تحریک سلول و حتی باعث پیشرفت عملکردهای مشابه سلول‌های بنیادی در سلول‌های سرطانی می‌شود. درمان سلول‌های سرطانی ریه با ترکیبات اصلی جینسینگ قرمز به طور موثر این عملکردهای ایجاد شده توسط TGF-β۱ را متوقف می‌کند.
دکتر هام بیان کرد: اگرچه قبلا نشان داده شده بود که اجزای جینسنگ قرمز سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد، اما این مطالعه ثابت کرد که این اجزای جینسینگ قرمز اثرات ضد سرطانی دیگری نیز دارند و می‌توانند متاستاز سرطان ریه را مهار کنند. این شواهد علمی ممکن است منجر به تولید داروهای ضدسرطان حاصل از محصولات طبیعی در آینده شود.
وی در ادامه افزود: ازآنجاکه ما می‌توانیم با استفاده از روش‌های پردازش مایکروویو مانند روش تولید KMxG، محتوای عناصر فعال جینسینگ قرمز را کنترل کنیم، ممکن است با این روش مواد کاربردی سفارشی برای بیماری‌های مختلف نیز ایجاد شود.
نتایج این مطالعه در مجله تحقیقات جینسینگ (Ginseng Research) منتشر شده است.

یک شنبه ها: #مقاله_هفته
تهیه و تنظیم: #محمد_علی_رنجبر


لینک مقاله:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1226845320300622?via%3Dihub

‌‌عرض سلام و وقت بخیر خدمت همه دانشجویان و اساتید عزیز

پس از برگزاری انتخابات اتحادیه‌ انجمن‌ های علمی دانشجویی زیست شناسی کشور دوره‌ی جدید انجمن‌های علمی دانشجویی زیست شناسی ایران انتخاب شده و فعالیت خود را زیر نظر وزارت علوم ، تحقیقات و فناوری آغاز کردند.

♦️اعضای شورای مرکزی‌:

🔴 حسین کیانی - دانشگاه فردوسی مشهد
(دبیر اتحادیه)

🔴 سولماز الله وردی - دانشگاه علم و فرهنگ
(نایب دبیر اتحادیه و دبیر کمیته اجرایی)

🔴 آتنا یگانه - دانشگاه کوثر بجنورد
(دبیر کمیته روابط عمومی)

🔴 پریا زارعی - دانشگاه مازندران
(دبیر کمیته نشریات)

🔴 علی امیریان - دانشگاه شهید بهشتی
(دبیرکمیته کار و فناوری)

🔴 سجاد حیدری - دانشگاه باهنر اصفهان
علی البدل شورای مرکزی

🔴 بازرس اتحادیه:
حدیث مغفوری - دانشگاه شاهد

🔴 علی البدل بازرس:
نسترن بزرگی - دانشگاه اهواز

از شما عزیزان دعوت می‌کنیم برای اطلاع از آخرین اخبار و برنامه‌‌های اتحادیه، از طریق کانال رسمی با ما در ارتباط باشید.

👥 برای عضویت در گروه تلگرامی مجمع دبیران و اعضای انجمن ها کلیک کنید

🔹 اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی زیست شناسی ایران

👉 Instagram | اینستاگرام
🆔 @SSAIBU

سلام ماتریکسی های عزیز🌱
ضمن تبریک سال نو، شماره اول *فصلنامه ماتریکس* را به شما دوستان عزیز تقدیم میکنیم.🎉😉

امیدواریم که از خواندن مطالب نشریه لذت ببرید.🌼

لینک کانال تلگرام:
http://t.me/matrix_mag

پیج اینستاگرام:
http://Instagram.com/matrix_mag