Всем привет)
Меня зовут Максим и вслед за каналом про вино, я решил запустить еще один (MaxAge по типу Massage), где буду рассказывать о том, как я решил пойти учиться на массажиста и в будущем связать свою жизнь с этим делом.
Буду рассказывать как проходит мой учебный процесс, что я узнаю нового и как совершенствую свои навыки.
Помимо этого я просто буду выкладывать свой лайфстайл, будни, мысли и через комментарии мы с вами будем общаться (у кого будет желание конечно же).
Всем спасибо и добро пожаловать!
https://music.yandex.ru/album/477754/track/64329978?utm_medium=copy_link
Меня зовут Максим и вслед за каналом про вино, я решил запустить еще один (MaxAge по типу Massage), где буду рассказывать о том, как я решил пойти учиться на массажиста и в будущем связать свою жизнь с этим делом.
Буду рассказывать как проходит мой учебный процесс, что я узнаю нового и как совершенствую свои навыки.
Помимо этого я просто буду выкладывать свой лайфстайл, будни, мысли и через комментарии мы с вами будем общаться (у кого будет желание конечно же).
Всем спасибо и добро пожаловать!
https://music.yandex.ru/album/477754/track/64329978?utm_medium=copy_link
Yandex Music
Спасибо
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt1
Как и обещал, возвращаемся к фото и истории, куда же без нее)
Для многих это без преувеличения великое хозяйство, икона виноделия Бургундии, эталон вин из сорта Пино Нуар ассоциируется с двумя семьями: Виллен и Леруа/Рош.
Однако в истории величия Domaine de la Romanée-Conti (сокр. DRC) по моему мнению сыграли другие люди, поэтому об о всем по порядку.
Для меня история хозяйства стартует по большей мере с 1760г, когда Андре де Кронембург продал виноградник Луи Франсуа де Бурбону, принцу де Конти за 92 400 ливров, что почти в десять раз превышало цену, которую Клод Жобер заплатил за Кло де Без десятью годами ранее.
При новом владельце Ля Романе приобрело титул, которое ему дал принц Конти в честь своей фамилии, чтобы обозначить покупку и показать превосходство над мадам Помпадур, фаворитке, Наполеона, которая боролась за права стать владелицей.
Принц умер в 1776г, все имущество перешло к его сыну Луи-Франсуа-Жозефу де Бурбону и было конфисковано государством в 1793г.
Как и обещал, возвращаемся к фото и истории, куда же без нее)
Для многих это без преувеличения великое хозяйство, икона виноделия Бургундии, эталон вин из сорта Пино Нуар ассоциируется с двумя семьями: Виллен и Леруа/Рош.
Однако в истории величия Domaine de la Romanée-Conti (сокр. DRC) по моему мнению сыграли другие люди, поэтому об о всем по порядку.
Для меня история хозяйства стартует по большей мере с 1760г, когда Андре де Кронембург продал виноградник Луи Франсуа де Бурбону, принцу де Конти за 92 400 ливров, что почти в десять раз превышало цену, которую Клод Жобер заплатил за Кло де Без десятью годами ранее.
При новом владельце Ля Романе приобрело титул, которое ему дал принц Конти в честь своей фамилии, чтобы обозначить покупку и показать превосходство над мадам Помпадур, фаворитке, Наполеона, которая боролась за права стать владелицей.
Принц умер в 1776г, все имущество перешло к его сыну Луи-Франсуа-Жозефу де Бурбону и было конфисковано государством в 1793г.
🔥3❤1
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt2
Интересная деталь, что при де Конти вино было изъято с рынка, чтобы храниться на радость принца и его друзей, в продажу шли вина с соседнего Ля Таш.
За виноградником ухаживал Дени Монжар (1735-1782гг), затем Этьен Маньен.
Следующей важной вехой в судьбе виноградника стал 1818г, когда виноградник был продан Жюлю Уврару.
Уврар на тот момент владел безумным количеством участков, включая весь Кло Вужо, замли Шамбертен и Кло де Без.
С 1819г и до 1869г вино Романи-Конти производилось в погребах Шато дю Кло де Вужо.
7 августа 1869г, освобожденные от договора подписки, наследники Жюля Уврара продали Романи-Конти за сумму 241 131 Франков месье Полю Альфонсу Гиймо, торговцу в Дижоне.
А тот в свою очередь 25 ноября того же года перепродал Романе-Конти Жаку-Мари Дюво-Блоше, торговецу винами в Сантене и владелец более 130га виноградников в Бургундии, на момент покупки на сумму 260 000 франков.
Интересная деталь, что при де Конти вино было изъято с рынка, чтобы храниться на радость принца и его друзей, в продажу шли вина с соседнего Ля Таш.
За виноградником ухаживал Дени Монжар (1735-1782гг), затем Этьен Маньен.
Следующей важной вехой в судьбе виноградника стал 1818г, когда виноградник был продан Жюлю Уврару.
Уврар на тот момент владел безумным количеством участков, включая весь Кло Вужо, замли Шамбертен и Кло де Без.
С 1819г и до 1869г вино Романи-Конти производилось в погребах Шато дю Кло де Вужо.
7 августа 1869г, освобожденные от договора подписки, наследники Жюля Уврара продали Романи-Конти за сумму 241 131 Франков месье Полю Альфонсу Гиймо, торговцу в Дижоне.
А тот в свою очередь 25 ноября того же года перепродал Романе-Конти Жаку-Мари Дюво-Блоше, торговецу винами в Сантене и владелец более 130га виноградников в Бургундии, на момент покупки на сумму 260 000 франков.
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt3
История DRC действительна очень сложна и насыщена разными фамилиями, кто то владел им на протяжении короткого времени, кто то оставил после себя большой отпечатку на дальнейшей судьбе хозяйства.
1874г, после смерти Жака-Мари Дюво Блоше, последний был владельцем поместья площадью 137га, состоящего из участков виноградников, которые в наши дни классифицируются только как премьер или гран крю.
Его преемственность приведет к разделению его владений.
Его две дочери, Клодин Констанс, вышла замуж за Доминика-Оноре Массена и Генриетту, жену Дюпюи, которые делили между собой различные виноградники.
В 1883г Клодин Констанс Массен разделила свое наследство между тремя дочерьми.
Именно Габриель, жена Жюльена Шамбона, взяла на себя долю Романа-Конти, а ее тетя Генриетта сохранила свою долю.
В 1885г Габриель передала свою долю своей тете Генриетте в обмен на участки, расположенные в Ле-Эшезо, Ришбуре и Ле-Годишо.
5 ноября 1887г Генриетта Дюпюи умерла, и ее доли отцовского наследства перешли наполовину к ее племянницам Габриель, Мари-Сесиль-Маргарите и Жанне-Мари.
История DRC действительна очень сложна и насыщена разными фамилиями, кто то владел им на протяжении короткого времени, кто то оставил после себя большой отпечатку на дальнейшей судьбе хозяйства.
1874г, после смерти Жака-Мари Дюво Блоше, последний был владельцем поместья площадью 137га, состоящего из участков виноградников, которые в наши дни классифицируются только как премьер или гран крю.
Его преемственность приведет к разделению его владений.
Его две дочери, Клодин Констанс, вышла замуж за Доминика-Оноре Массена и Генриетту, жену Дюпюи, которые делили между собой различные виноградники.
В 1883г Клодин Констанс Массен разделила свое наследство между тремя дочерьми.
Именно Габриель, жена Жюльена Шамбона, взяла на себя долю Романа-Конти, а ее тетя Генриетта сохранила свою долю.
В 1885г Габриель передала свою долю своей тете Генриетте в обмен на участки, расположенные в Ле-Эшезо, Ришбуре и Ле-Годишо.
5 ноября 1887г Генриетта Дюпюи умерла, и ее доли отцовского наследства перешли наполовину к ее племянницам Габриель, Мари-Сесиль-Маргарите и Жанне-Мари.
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt4
Другая половина хозяйства достается ее сестре Сесиль Гайо, которая немедленно передает свое наследство своим троим детям.
В 1911г Эдмон Годан де Виллен, муж Мари-Доминик-Мадлен Шамбон, взял на себя управление доменом Романи-Конти, нанял Луи Клина в качестве управляющего доменом и основал бренд домен Романи-Конти в 1912г.
В то же время он создал погреб для викификации вин Романи-Конти в коммуне Вон-Романе.
23 октября 1912г трое детей Сесиль Гайо продали свои доли в Romanée-Conti двум детям Габриэль Шамбон (их двоюродным братьям): Жаку Шамбону и Мари-Доминик-Мадлен Шамбон, жена Эдмона Годена де Виллена.
Так появилась первая великая фамилия в современной истории хозяйства и продолжает оставаться на главных ролях в ней по сей день.
Другая половина хозяйства достается ее сестре Сесиль Гайо, которая немедленно передает свое наследство своим троим детям.
В 1911г Эдмон Годан де Виллен, муж Мари-Доминик-Мадлен Шамбон, взял на себя управление доменом Романи-Конти, нанял Луи Клина в качестве управляющего доменом и основал бренд домен Романи-Конти в 1912г.
В то же время он создал погреб для викификации вин Романи-Конти в коммуне Вон-Романе.
23 октября 1912г трое детей Сесиль Гайо продали свои доли в Romanée-Conti двум детям Габриэль Шамбон (их двоюродным братьям): Жаку Шамбону и Мари-Доминик-Мадлен Шамбон, жена Эдмона Годена де Виллена.
Так появилась первая великая фамилия в современной истории хозяйства и продолжает оставаться на главных ролях в ней по сей день.
Острые пузырьки 🫧
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt4 Другая половина хозяйства достается ее сестре Сесиль Гайо, которая немедленно передает свое наследство своим троим детям. В 1911г Эдмон Годан де Виллен, муж Мари-Доминик-Мадлен Шамбон, взял на себя управление доменом Романи…
DRC Cuvee Duvault-Blochet pt5
В 1928г торговый дом Жозефа Друэна получил эксклюзивное право на распространение домена Романи-Конти во Франции и Бельгии.
Эксклюзивность сохранялась до 1964г.
31 августа 1933г, воспользовавшись семейными разногласиями по поводу наследства графа Анри Лижер-Белера (еще одной безусловно значимой фамилией в истории Бургундии), умершего в 1924г, Эдмон Годен де Виллен приобрел на аукционе мэрии Вон-Романе участок Ля Таш.
В течение этого десятилетия Морис Друэн ежегодно продавал 60% продукции поместья.
31 июля 1942г было создано добровольное общество Романе-Конти.
Анри Леруа, владелец винодельни и торговец вином в Оси-Дюре, выкупил долю Жака Шамбона (50%) и стал партнером-управляющим поместьем вместе с Эдмоном Годеном де Вилленом.
Так появилась вторая значимая фамилия в современной истории хозяйства и отца будущей Королевы Бургундии, великой Лалу-Биз Леруа.
В 1928г торговый дом Жозефа Друэна получил эксклюзивное право на распространение домена Романи-Конти во Франции и Бельгии.
Эксклюзивность сохранялась до 1964г.
31 августа 1933г, воспользовавшись семейными разногласиями по поводу наследства графа Анри Лижер-Белера (еще одной безусловно значимой фамилией в истории Бургундии), умершего в 1924г, Эдмон Годен де Виллен приобрел на аукционе мэрии Вон-Романе участок Ля Таш.
В течение этого десятилетия Морис Друэн ежегодно продавал 60% продукции поместья.
31 июля 1942г было создано добровольное общество Романе-Конти.
Анри Леруа, владелец винодельни и торговец вином в Оси-Дюре, выкупил долю Жака Шамбона (50%) и стал партнером-управляющим поместьем вместе с Эдмоном Годеном де Вилленом.
Так появилась вторая значимая фамилия в современной истории хозяйства и отца будущей Королевы Бургундии, великой Лалу-Биз Леруа.
👍2
DRC Cuvee Duvault-Blochet final.
Так что же все таки там с кюве Дюваль-Блоше?
По словам Алена Медоус (специалиста по терруару и винам Бургундии), который утверждает, что 65-75% винограда с виноградника Романе Сен-Виван идет на изготовление вин этого гран крю.
Остальная же часть (по видимому менее перспективная) идет на производство как раз таки «нашего» кюве.
Первые же релизы данного кюве начали производиться еще в 1930е годы и тогда на вина шел виноград с молодых лоз.
Так что же все таки там с кюве Дюваль-Блоше?
По словам Алена Медоус (специалиста по терруару и винам Бургундии), который утверждает, что 65-75% винограда с виноградника Романе Сен-Виван идет на изготовление вин этого гран крю.
Остальная же часть (по видимому менее перспективная) идет на производство как раз таки «нашего» кюве.
Первые же релизы данного кюве начали производиться еще в 1930е годы и тогда на вина шел виноград с молодых лоз.
#юмор
Стоя с коллегами на работе и обсуждая игристые вина и их сладость или же сухость я решил придумать свою категорию по сахару (в наименованиях) используя общеевропейскую систему.
Брют натюр-спонсор диких авантюр
Экстра брют-не все поймут
Брют-тебя не перепьют
Экстра драй-ой мне не наливай
Драй-пей и страдай
Деми сек-про него забудь на век.
Стоя с коллегами на работе и обсуждая игристые вина и их сладость или же сухость я решил придумать свою категорию по сахару (в наименованиях) используя общеевропейскую систему.
Брют натюр-спонсор диких авантюр
Экстра брют-не все поймут
Брют-тебя не перепьют
Экстра драй-ой мне не наливай
Драй-пей и страдай
Деми сек-про него забудь на век.
🤣3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тем временем я преисполнился в формате дегустаций 🍷🤣
🐳3🤣2😁1🤮1
Forwarded from Максим Тимошин
Château Beaulieu pt2
В 1923г Жорж де Латур покупает винодельню Fred Ewer Winery, здание, построенное в 1885г.
Его четыре оригинальных каменных стены остаются ядром сегодняшнего винодельческого хозяйства Beaulieu Vineyard в Резерфорде.
В 1938г, после Сухого закона, де Латур отправился во Францию, где произошла судьбаносное знакомство с Андре Челищевым.
Первый винтаж Georges de Latour Privete Réserve под руководством Андре вышел в 1941г, и был назван в честь основателя, который скончался годом ранее (1940г).
Проработав 35 лет на винограднике Болье, Челищев ушел на пенсию в 1973г и роль винодела перешла к Джоэлу Эйкену.
После почти 20 лет выхода на пенсию Андре Челищев вернулся в Beaulieu Vineyard в качестве винного консультанта и работал с командой виноделов, продолжая внедрять инновации на винодельне, до своей кончины в 1994г.
Privete Réserve - культовое вино не только для этого дома, это точка отсчета, первый мировой труд Андрея Челищева и старт истории Напа Кэб.
В 1923г Жорж де Латур покупает винодельню Fred Ewer Winery, здание, построенное в 1885г.
Его четыре оригинальных каменных стены остаются ядром сегодняшнего винодельческого хозяйства Beaulieu Vineyard в Резерфорде.
В 1938г, после Сухого закона, де Латур отправился во Францию, где произошла судьбаносное знакомство с Андре Челищевым.
Первый винтаж Georges de Latour Privete Réserve под руководством Андре вышел в 1941г, и был назван в честь основателя, который скончался годом ранее (1940г).
Проработав 35 лет на винограднике Болье, Челищев ушел на пенсию в 1973г и роль винодела перешла к Джоэлу Эйкену.
После почти 20 лет выхода на пенсию Андре Челищев вернулся в Beaulieu Vineyard в качестве винного консультанта и работал с командой виноделов, продолжая внедрять инновации на винодельне, до своей кончины в 1994г.
Privete Réserve - культовое вино не только для этого дома, это точка отсчета, первый мировой труд Андрея Челищева и старт истории Напа Кэб.