С началом Масленичной недели, друзья!
Набросали вам планчик в соответствии с русскими традициями.
Кто будет готовить блины – несите! Будем пробовать!

🗓16.02, пн
Первый день Масленичной недели называется Встреча. В этот день принято ходить друг к другу в гости, устраивать первые застолья и планировать дальнейшие мероприятия, делать уборку в доме и выпекать блины.

🗓17.02, вт
В день Заигрыша начинаются народные гулянья, игры, шуточные состязания — кулачные бои, перетягивание каната. Раньше вторник Масленичной недели посвящался сватовству и смотринам.

🗓18.02, ср
Лакомка — день угощений и гостеприимства, когда принято накрывать богатый на угощения стол и потчевать гостей блинами с медом, вареньем, сметаной или икрой.
В этот день обязательно нужно съесть их как можно больше. Как гласит примета: каждый блин равен одному месяцу счастья в году.

Главное - много не пить, т.к. работу в четверг никто не отменял!

🗓19.02, чт
Разгуляй, или Широкий Четверг, первый день Широкой Масленицы, когда завершаются домашние хлопоты и начинаются настоящие массовые гулянья.
С самого утра на улицах и площадях начинаются игры и соревнования, походы в гости и угощения блинами.

🗓20.02, пт
В пятницу тещи совершали ответный визит зятьям и сватам, поэтому этот день назвали Тещины вечерки. Помимо блинов на праздничный стол подавались ватрушки, сырники, пироги.
Главное блюдо вечера готовил зять — обычно это жаркое из дичи, пироги или рыба. За развлечение отвечали друзья мужа, подготавливая частушки или смешные истории, чтобы гости не заскучали.

🗓21.02, сб
В субботу все внимание переходит к невесткам, которые приглашают в свой дом золовок и других родственников мужа, накрывая щедрый на угощения стол.
Гости обмениваются подарками, кормят друг друга блинами, поют песни и рассказывают истории. Незамужним девушкам позволено сплетничать о будущих женихах и подружках.

🗓22.02, вс
Прощеное воскресенье - завершающий день Масленицы, на который приходится важнейшая традиция: просить прощения у тех, с кем могли быть споры или конфликты, или неявные и неосознанные обиды.

🥞Если вы никогда не задавались вопросом, что значит «первый блин комом», то вот вам краткая справочка:
На самом деле поговорка звучит несколько иначе – «первый блин комАм». В смысле? А в том смысле, что «комами» славяне называли медведей.
Наши предки знали, что медведи чувствуют приход весны.

Считалось, что лесному «хозяину», просыпающемуся первым после долгой зимы, нужно было принести дар. Выпекая угощение на Масленицу, люди говорили: «Первый блин – комам», то есть медведям!
Вот так-то!

Сегодня принесли вам кое-что интересное

Знаете ли вы , что за зверь The World’s 100 Best Coffee Shops?
Сейчас расскажем!
The World’s 100 Best Coffee Shops — это престижный международный рейтинг, ежегодно определяющий 100 лучших кофеен Мира на основе оценки качества зерна, мастерства бариста, атмосферы и обслуживания. Рейтинг формируется экспертами и публичным голосованием (30% — народ, 70% — эксперты), выделяя заведения с высоким уровнем кофейной культуры.

Основные факты о рейтинге:
▪️Критерии
Оценивается качество кофе (редкие сорта, уникальная обжарка и т.д.), навыки персонала, интерьер и общая атмосфера.
▪️Цель
Помочь любителям кофе найти лучшие заведения (specialty coffee) в разных странах.
▪️Победители
В последние годы в топ часто входят кофейни из США, Австралии, Испании.
▪️Участники
В рейтинг попадают не только крупные сети, но и кофейни с уникальной концепцией.
Рейтинг считается ориентиром для кофеманов, стремящихся к качественному опыту и изучению кофейной культуры.

Тройка лидеров World’s 100 Best Coffee Shops 2026:
1. Onyx Coffee Lab, США
2. Tim Wendelboe, Норвегия
3. Alquimia Coffee, Сальвадор

Посмотреть всех можно тут