SETO 海
164 subscribers
53 photos
3 videos
2 links
Авторская адаптация современной японской кухни
Соединение двух гастрономических традиций: omakase & izakaya

Открытие совсем скоро!
Казанская, 22
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥63
Изакайя - японское искусство проводить вечер🪭

За одним столом собираются друзья, появляются блюда для всех, разговоры становятся длиннее

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
7❤5🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥222
宵の口 — yoi no kuchi

«начало вечера» - время, когда день уже закончился, но ночь ещё не наступила

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
5👍3❤11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7❤32
Вечер в SETO 海 — когда Япония звучит особенно тонко

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
❤4🥰2😍22
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤544🥰1
Бенто-ланчи в SETO海 🪭

Традиционный японский обед, собранный в одном боксе

С 12:00 до 16:00 можно выбрать один из трёх вариантов:

• Цукунэ в спайси-соусе
• Цыплёнок кацу
• Хрустящая креветка темпура

Выбирайте свой вариант и устраивайте себе небольшой японский перерыв посреди дня

До встречи в SETO海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
6❤‍🔥3❤3😍1
Гёдза — одно из любимых японских блюд.

В SETO 海 есть два варианта: гёдза с цыплёнком и шиитаке и гёдза с креветкой.

Нежная начинка, тонкое тесто и два разных сочетания, которые хочется попробовать вместе.

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
8❤43
GABA / ガバ

Три вкуса, которые создают необычное сочетание: габа, слива-милкфрут и кокосовый сорбет.

Мягкая сливовая сладость встречается с кремовой текстурой кокосового сорбета, а габа добавляет композиции глубину.

До встречи в SETO 海🪭
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
❤44😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5❤4😍3
Японский вечер начинается в SETO 海

Когда за окном загораются огни, на столе появляются любимые блюда, а время будто перестаёт иметь значение

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
❤432👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5❤43
В Японии вечер начинается с 灯 — света фонарей.

В SETO 海 он начинается с первого коктейля, первой встречи и первого «останемся ещё?»

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
7❤4😍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7❤2🔥1
Бенто-ланчи в SETO海 🪭

Традиционный японский обед, собранный в одном боксе

С 12:00 до 16:00 можно выбрать один из трёх вариантов:

• Цукунэ в спайси-соусе
• Цыплёнок кацу
• Хрустящая креветка темпура

Выбирайте свой вариант и устраивайте себе небольшой японский перерыв посреди дня

До встречи в SETO海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
6😍3❤2👍1
Тако в SETO 海

Молодые японские шефы сегодня всё смелее выходят за рамки привычной гастрономии — экспериментируют с подачей и соединяют разные направления. Особенно заметен этот подход в Японии и японских ресторанах США.

Именно тако заинтересовали нашего фаундера Алексея Мочнова в одном из японских ресторанов Америки. Вместе с бренд-шефом Павлом Филиным мы решили первыми в Петербурге перенести этот формат в SETO 海 и создать собственную интерпретацию.

После множества дегустаций и экспериментов у нас появились четыре варианта, которые можно попробовать только в SETO 海:
• креветка и цитрусовый айоли
• мраморная говядина и спайси-соус
• yellowfin тунец и васаби-майо
• мурманский лосось и ореховый мусс


Хрустящее тесто, яркие начинки и формат, которого больше нигде в Петербурге не найти 🪭🧡

До встречи в SETO 海
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
6❤33