SETO 海
152 subscribers
25 photos
2 videos
2 links
Авторская адаптация современной японской кухни
Соединение двух гастрономических традиций: omakase & izakaya

Открытие совсем скоро!
Казанская, 22
Download Telegram
Интерьер SETO 海 построен на контрасте.

Грубый камень и деликатная роспись.
Природные фактуры и тонкие восточные орнаменты.
Строгий минимализм и выразительные детали.

Так работает fusion в нашем прочтении.

Не как смешение стилей ради эффекта, а как поиск баланса между разными состояниями и материалами.

Пространство, где суровая красота природы встречается с утончённой эстетикой Востока.

SETO 海
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
8❤‍🔥4🔥3
Японские маски — не просто часть театра или искусства.

В интерьере SETO 海 они появились не случайно.

Для нас это не только декоративный элемент, а также часть истории, которую рассказывает пространство. Так же, как посуда, свет, фактуры и детали, маски помогают раскрыть многогранность японской культуры — её связь с традициями, искусством и вниманием к символам.

SETO 海
Omakase & Izakaya
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
633😍22
🎐 В Японии верят, что у ветра есть голос, и услышать его можно через фурин — традиционный колокол ветра.

Его лёгкий звон помогает замедлиться среди повседневной суеты, защищает от злых духов, а также символизирует спокойствие, гармонию и умение ценить мгновение. Не случайно в SETO 海 фурин занял особое место над баром, как напоминание о красоте простых моментов.

SETO 海
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
84221
В интерьере SETO 海 есть предметы, которые невозможно повторить.

Антикварные ширмы в стиле шинуазри, привезённые из Японии — это не просто часть декора, а история, воплощённая в ручной работе и внимании к деталям.

В сочетании с природной фактурой камня они создают контраст, на котором построен интерьер SETO 海: утончённая восточная эстетика, сдержанность и красота, неподвластная времени

SETO 海
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
743
Мы открыли двери для своих гостей в формате pre-opening без широкого анонса, чтобы первые встречи с SETO 海 были максимально камерными и особенными

Для вас подготовили пространство, где Япония встречается с современной гастрономией, а каждая деталь имеет своё значение.

SETO 海
Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
9421
Сегодня хотим познакомить вас с теми, кто стоит за гастрономической концепцией SETO 海.

За кухню нового проекта отвечают два шефа с разным, но идеально дополняющим друг друга опытом.

Бренд-шеф Павел Филин, уже знакомый гостям по проектам «Сон» и «MOA», вместе с Виктором Якимом — шефом с впечатляющим международным опытом, работавшим в Grand Hyatt Dubai и команде трёхзвёздочного Michelin-шефа Heinz Beck, создали меню, в котором японские традиции обретают новое авторское прочтение.

Их международный опыт, внимание к технике и уважение к продукту легли в основу кухни SETO 海, где каждая подача отражает философию проекта.

До встречи в SETO 海 🧡🪭

📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
6🥰532
Сейчас у нас проходит розыгрыш в Инстаграм, принимайте участие!

В преддверии официального открытия мы приглашаем вас стать частью истории SETO 海

Мы разыграем 3 сертификата в SETO 海 номиналом 3000₽ и 2 сертификата номиналом 3000₽ в МОА, чтобы разделить с вами атмосферу наших проектов и пригласить в путешествие, где каждый из них раскрывается по-своему.

Для участия:
• подпишитесь на @seto.spb и @moa.spb
• отметьте в комментариях человека, с которым хотели бы разделить этот визит

*количество комментариев не ограничено

Победителей объявим 31 июля — в день официального открытия!

Желаем удачи 🪭🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
🔥653😍2
Каждое блюдо в SETO 海 — это внимание к деталям и тонкому балансу вкусов.

Креветка, фаршированная нежным ореховым муссом, дополнена щучьей икрой, которая придаёт блюду деликатную солоноватую глубину. Лёгкая текстура, выверенные акценты и уважение к каждому ингредиенту — именно так рождается гастрономия, вдохновлённая японской философией.

До встречи в SETO 海🪭🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22
4🔥4😍222