Тип почв на этом участке и упомянутая голубая глина (снято в сентябре 2021-го года)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мцване в этом году неплохо завязался. В том числе и потому, что перед цветением произвели внесение необходимых для этого микроэлементов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В очередной (сбились уже со счета) раз собираем «выросший» из почвы после дождей, камень на участке Таранухинский.
Нелегкое это дело, виноградарство…😀.
Нелегкое это дело, виноградарство…😀.
Когда я вижу подробный разбор какого-либо вина, до нюансов, до оттенков, во мне возникает легкая зависть- Почему я не могу так-же разложить вино «по молекулам»? Почему мне не дано быть таким-же проницательным и глубоким дегустатором?! Увы…
И когда дело касается нашего вина, то остаётся лишь с удовольствием размещать такие заметки. В частности, независимого винного эксперта и журналиста Игоря (Гарри) Глотова:
И когда дело касается нашего вина, то остаётся лишь с удовольствием размещать такие заметки. В частности, независимого винного эксперта и журналиста Игоря (Гарри) Глотова:
Красностоп Глу-Глу 2022
Красное сухое. 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Красностоп Золотовский. Аромат: тона вишни со сливками, пудра, увяленные красные ягоды (малина, клубника), медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона вишни, пудра, тона вишни из компота, увяленные красные ягоды, горчинка вишневой косточки, средняя кислотность, медоносные травы, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Рекомендую пить с легковкусным красным мясом, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными салатами и паштетами, сырной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Спасибо Игорю за такой разбор. Узнаем о своём вине больше!
Красное сухое. 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Красностоп Золотовский. Аромат: тона вишни со сливками, пудра, увяленные красные ягоды (малина, клубника), медоносные травы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона вишни, пудра, тона вишни из компота, увяленные красные ягоды, горчинка вишневой косточки, средняя кислотность, медоносные травы, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Рекомендую пить с легковкусным красным мясом, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными салатами и паштетами, сырной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в сети «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Спасибо Игорю за такой разбор. Узнаем о своём вине больше!
Рислинг Два дубка 2022 г.
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Рислинг Рейнский. Аромат: желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши, яблоко), еле-заметные ноты тропических фруктов, сладкие желто-зеленые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, сыроватый камень, нотки сдобы, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сырой камень, белые и желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши, яблоко), солоноватая нотка, айва, желто-зеленые цитрусы, медоносы, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1700 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Рислинг Рейнский. Аромат: желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши, яблоко), еле-заметные ноты тропических фруктов, сладкие желто-зеленые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, сыроватый камень, нотки сдобы, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, сырой камень, белые и желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши, яблоко), солоноватая нотка, айва, желто-зеленые цитрусы, медоносы, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1700 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Ркацители Циклон 2021 г.
Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Ркацители. Аромат: еле-заметные маринадные тона (укропчик), белые и зеленые яблоки, «резиноватые» нотки, сухие травы, белый персик, желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, воск, соломенные тона, полевые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, белые и зеленые яблоки, сладкие зеленые травы, белый персик, хорошо сбалансированная кислотность, желтые и зеленые цитрусы, легчайшая солоноватость, сырой камень, воск, соломенные тона, полевые цветы, легкие маслянистые и «съедобные» оттенки, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Ркацители. Аромат: еле-заметные маринадные тона (укропчик), белые и зеленые яблоки, «резиноватые» нотки, сухие травы, белый персик, желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, воск, соломенные тона, полевые цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, белые и зеленые яблоки, сладкие зеленые травы, белый персик, хорошо сбалансированная кислотность, желтые и зеленые цитрусы, легчайшая солоноватость, сырой камень, воск, соломенные тона, полевые цветы, легкие маслянистые и «съедобные» оттенки, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Не смог удержаться, и не перепостить…
Наливая себе в бокал благородный напиток, мы пытаемся уловить нюансы вкуса и аромата. А Ингмар Бергман ставит вопрос по-иному- Выпить бокал вина, по примеру своих героев, он предлагает для материализации Ваших тайных желаний и мыслей.
Прекрасная идея, скажу я Вам. Надо пробовать.
Наливая себе в бокал благородный напиток, мы пытаемся уловить нюансы вкуса и аромата. А Ингмар Бергман ставит вопрос по-иному- Выпить бокал вина, по примеру своих героев, он предлагает для материализации Ваших тайных желаний и мыслей.
Прекрасная идея, скажу я Вам. Надо пробовать.
Forwarded from Simple Wine News
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И вот вам по случаю сегодняшнего 105-го дня рождения Ингмара Бергмана еще одна киноцитата — из его «Улыбок летней ночи».
А за что вкушаете вино на свой страх и риск и под свою ответственность вы? 🧐
#поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг #идомино
@simple_wine_news
А за что вкушаете вино на свой страх и риск и под свою ответственность вы? 🧐
#поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг #идомино
@simple_wine_news
Продолжаем забег по дегустационным заметкам Игоря (Гарри) Глотова:
Мцване Циклон 2021 г.:
Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Мцване Кахетинский. Аромат: сухие травы с горчинкой, белые и зеленые яблоки, белый персик, мятные тона, цитрусы с горчинкой, сырой камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, сухие травы с горчинкой, белые и зеленые яблоки, белый персик, мятные тона, цитрусы с горчинкой, свежие травы, «резиноватые» тона, сырой камень, солоноватые нотки, довольно весомая фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные тона, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
Мцване Циклон 2021 г.:
Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Мцване Кахетинский. Аромат: сухие травы с горчинкой, белые и зеленые яблоки, белый персик, мятные тона, цитрусы с горчинкой, сырой камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, сухие травы с горчинкой, белые и зеленые яблоки, белый персик, мятные тона, цитрусы с горчинкой, свежие травы, «резиноватые» тона, сырой камень, солоноватые нотки, довольно весомая фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные тона, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в сети магазинов «Красностоп» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
Мцване Артефакт 2022 г.:
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Мцване Кахетинский. Аромат: легкие тона зеленых овощей, зеленые стебли (ревень), легкие зеленые цитрусы, белый персик, зеленое яблоко, камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, еле-заметные тона крыжовника, легкие тона зеленых овощей, зеленые стебли (ревень), легкие зеленые цитрусы, белый персик, белая смородина, легкая терпковатость, сырой камень, средняя кислотность, воск, «съедобные» нотки, соломенные тона, полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Мцване Кахетинский. Аромат: легкие тона зеленых овощей, зеленые стебли (ревень), легкие зеленые цитрусы, белый персик, зеленое яблоко, камень, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, еле-заметные тона крыжовника, легкие тона зеленых овощей, зеленые стебли (ревень), легкие зеленые цитрусы, белый персик, белая смородина, легкая терпковатость, сырой камень, средняя кислотность, воск, «съедобные» нотки, соломенные тона, полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Хихви Артефакт 2022 г.:
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Хихви (не смущайтесь, ибо на контрэтикетке написано Ркацители). Аромат: белые и желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши), тона леденцов «монпансье», сладкая цедра желто-зеленых цитрусов, медоносные травы с горчинкой, сыроватый камень, еле-ощутимые нотки белых и зеленых овощей, полевые цветы. Вкус: легкотелое, зеленое яблоко, белый персик, мякоть груши, нотки крыжовника, сладкая цедра желто-зеленых цитрусов, медоносы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, сырой камень, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Хихви (не смущайтесь, ибо на контрэтикетке написано Ркацители). Аромат: белые и желтые фрукты (абрикос, персик, мякоть груши), тона леденцов «монпансье», сладкая цедра желто-зеленых цитрусов, медоносные травы с горчинкой, сыроватый камень, еле-ощутимые нотки белых и зеленых овощей, полевые цветы. Вкус: легкотелое, зеленое яблоко, белый персик, мякоть груши, нотки крыжовника, сладкая цедра желто-зеленых цитрусов, медоносы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, сырой камень, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Саперави Циклон 2021 г:
Красное сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Саперави. Аромат: прекрасный — увяленная вишня, карамель, сливки, увяленные ягоды, темная слива, «резиноватые» нотки, дым, почва, пудра, свежий болгарский перец, смолы, укроп, табак, травы, черный перец, сухие цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, увяленная вишня, карамель, сливки, увяленные ягоды, оксидация («подброженная» шкурка вишни), дым, почва, пудра, черноплодная рябина, смолы, укроп, «чернильные» нотки, табак, травы, средняя кислотность, сухие цветы и горные травы, легкая терпковатость и вяжущие ноты, черный перец. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 1500 рублей. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).
Красное сухое. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ «Сенетх»). Виноград: Саперави. Аромат: прекрасный — увяленная вишня, карамель, сливки, увяленные ягоды, темная слива, «резиноватые» нотки, дым, почва, пудра, свежий болгарский перец, смолы, укроп, табак, травы, черный перец, сухие цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, увяленная вишня, карамель, сливки, увяленные ягоды, оксидация («подброженная» шкурка вишни), дым, почва, пудра, черноплодная рябина, смолы, укроп, «чернильные» нотки, табак, травы, средняя кислотность, сухие цветы и горные травы, легкая терпковатость и вяжущие ноты, черный перец. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закусок. Цена: около 1500 рублей. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).