Сезон инжира
Инжир имеет столько имен, что вполне мог бы быть шпионом: фига – так его именуют в средиземноморском регионе, смоковница, винная ягода – поскольку из него делают вино, смоква, ягода воинов. 
Это дерево, предпочитающее комфортный субтропический климат, известно с 13 века до нашей эры и считается одним из самых древних на Земле, может быть даже первым плодовым деревом. Родом из Карии – местности в Малой Азии, оттуда дерево распространилось в страны Средиземноморья. В Древнем Египте считалось священным деревом, неоднократно упоминается в Библии.
Инжир — плод с очень сладкой мякотью. Из него готовят десерты, компоты и спиртные напитки. В России инжир можно встретить на побережье Черного моря, в Краснодарском крае, где для его выращивания наиболее подходящие условия.
В инжире содержится много калия, который помогает нормализовать обмен веществ и способствует уменьшению отеков. Инжир снижает риски атеросклероза, инфарктов и инсультов.
Инжир употребляют в разных видах. Чтобы сохранить на зиму, его вялят, сушат или консервируют. Также варят из него варенье или джем.
Я очень люблю инжир, особенно белый, медовый, у меня в сезон часто это основной прием пищи.
Сегодня я к вам с галетой из слоенного теста с инжиром
Ингредиенты:
Тесто слоенное 1 шт покупаю во вкусвилл
Творожный сыр 200 гр
Чеснок 1 зубчик
Зелень беру на глаз и по вкусу:
Кинза
Петрушка
Базилик
Руккола
Инжир 7 ягод
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- тесто раскатать пластом
- чеснок и зелень измельчить
- творожный сыр смешать с зеленью и чесноком
- намазать на тесто
- инжир нарезать и выложить на тесто
- запечь в духовке 25-30 минут
- при подаче полить бальзамико крем с медом

Кеплеровский кубок

Хочу рассказать об одном очень интересном применении Платоновых тел в естествознании. Платоновы тела это правильные многогранники, гранями которых являются правильные многоугольники, а также которые идеально вписываются в сферу.

Иоганна Кеплера (1571 - 1630) по праву можно считать не только учредителем физики неба, а основоположником основных понятий современной науки (таких как, например, сила, инерция, энергия). В своем первом астрономическом сочинении он желал раскрыть «тайну космографии». Знаменитый Кеплеров Космический кубок воплощает модель солнечной системы в материю через Платоновы тела:

Земля (орбита Земли) есть мера всех орбит. Вокруг нее опишем додекаэдр. Описанная вокруг додекаэдра сфера есть сфера Марса. Вокруг сферы Марса опишем тетраэдр. Описанная вокруг тетраэдра сфера есть сфера Юпитера. Вокруг сферы Юпитера опишем куб. Описанная вокруг тетраэдра сфера есть сфера Сатурна. В сферу Земли вложим икосаэдр. Вписанная в него сфера есть сфера Венеры. В сферу Венеры вложим октаэдр. Вписанная в него сфера есть сфера Меркурия

Космический кубок позволил Кеплеру прийти к важному выводу, раскрывающему «тайну мироздания»: Вселенная оказалась устроенной на основе единого геометрического принципа, воплощенного в Платоновых телах!

Но радость оказалась преждевременной.
Как настоящий ученый, Кеплер понимал, что теория должна согласовываться результатами наблюдений. Именно в результате проверки этой модели Кеплер пришел к выдвижению идеи об эллиптическом характере планетных орбит (первый закон Кеплера).

Хотя «Космический кубок» оказался ошибочной моделью Солнечной системы, Кеплер никогда не отказывался от «Космического кубка», считая его одним из своих важнейших научных достижений.

На этой неделе в Мире символов рассказываю про Платоновы тела и куб метатрона, как структуру их объединяющую.