Песто. Соус заморский, модный по названию и применению, но по составу прост: базилик, кедровый орех, сыр твёрдый и оливковое масло. Соль и специи по вкусу, у нас только соль, не перебьет вкус натуральный.

Рецепт.
Базилик вырастить (кстати культура беспроблемная), срезать, листочки обобрать, стебли убрать. В блендере перебить вместе с орехами, только не в кашу, а до консистенции зернистой. Добавить масло, сыр, ещё раз крутануть. Готово 🌱

Очень вкусно. Терпеть не могу мясо в маринаде с базиликом, но Песто, да с салатом овощным - божественно! Готовый соус можно замораживать, можно закатывать, а просто в холодильнике долго не простоит

У нас завелась МЫШЬ. Давно, ещё в начале лета, маааленький мышонок. Ближе к полуночи тихонько шараборился в ведре, перебирал мусор и грыз тихонечко. Ну, мы люди нежадные.

Время шло, хрумканье усиливалось. На наших объедках видать челюсти росли. И зад, все степенней мелькающий. Сядешь в ночи кино смотреть - из кухни хруст. Ну извините, фильм не слышно!! Раньше притопнешь, цыкнешь - звуки прекращались. Сообразительная тварь имела совесть. Но теперь!! Звуки отчетливые шкрябающие, будто годзилла пережевывает кость кинг-конга. И все у нас в мусорке.

С мышонка выросла дородная мадама с круглой мордой и пухлыми ляшками. Нет, у меня нет доказательств, но сомнений тоже нет. Только бабенка может дотошно шуршать хозяйственно, при беспокойстве укоризненно смотреть и наглеть в бешеных пропорциях.

Давеча возле раковины хлеб засохший положила, поутру курам отдать. Ночью хозяин, по обычаю, хотел спокойно посмотреть всякую ерунду и возлежал у телевизора, но ХРУСТ хрустел громче ведущего. Пришел на кухню, свет включил: сидит мышиная годзилла. Кусок хлеба перла к щели, но объёмом не прошла. Вздохнула, прямо на столешнице на паужин расположилась. Ещё взглянула недовольно. А завтра что? С нами к столу??

Сразу же мышеловку зарядили. Возле ведра присели ждать. Щелчка все не было. Через десять минут открыли - сыра нет. Хозяин чертыхнулся. Ещё кусочек. Спустя 10 минут снова нет!!! Мышиная Гудини работала чисто. Сыр закончился, пошла в ход колбаса.. трюк повторялся и после закуски нашим канапе мышь шла шуршать, хрустеть, над нами ржать, я даже слышала!!! К утру мы сонные, злые, даже без бутербродов.

Где Валера, они спрашивают. Ясно где!! Цветочным раем вдохновился и храпит, зараза, да так крепко спит. Я мимо ведрами и шлангом громыхаю, тот даже ухом не ведёт!

Давеча мышь по крыльцу дефилировала, но у сторожа все нормуль, планов нуль.

Продолжаем переезд, на очереди ГУСИ. Крикунов перевезли, дедушка сколотил загон им, целую фазенду. И домик там с мягкой подстилкой сена, и прогулочная зона, и озеленение, и ванна вкопанная для купаний. Санаторий. Периодически приходит массажист, проводит с ними принудительные ласки.

Ну а на яйцах гусыня сидеть не стала. Две недели посидела и бежать. А сейчас глянут на жилищные условия улучшеннные, вовсе решат жить для себя..

У нас семейное застолье выходное. Баклажаны глянцевые с молодыми кабачочками на гриле, салат из сладких помидорок и огурчиков хрустящих, зелени, шашлык сочный свиной, в уксусном маринаде, бутерброды с сыром и вялеными помидорками.. любимая еда 🥗

Уютного вечера 🌲