Море Инфо | Рецепты из морепродуктов

ПАСТА С МИДИЯМИ

🫑 Ингредиенты:
✔️Мидии - 300 г
✔️Сливочное масло - 30 г
✔️Оливковое масло - 20 мл
✔️Чеснок - 2 зубчика
✔️Паста Орзо (ризони) - 100 г
✔️Кипяток - 200 мл
✔️Сливки - 200 мл
✔️Пармезан - 30 г
✔️Зелень
✔️Соль

👨🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Растопить на сковороде сливочное масло, добавить чеснок, оливковое масло, протушить.
2️⃣Добавить мидии, тушить до 10 мин. на небольшом огне.
3️⃣ Готовые мидии отложить, а в сковороду добить пасту орзо (ризони) или любую другую, спагетти, фетучини и тоже подойдут.
🔅Залить пасту кипятком и готовим на среднем огне, пока она полностью не впитает воду. Затем добавить сливки, мидии, тертый сыр, немного зелени.

#ужин #вторые_блюда #мидии #на_сковороде

1.6K views09:54

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

🦀Ингредиенты:
✔️Сыр плавленый (подмороженный) - 100 г
✔️Крабовые палочки - 80 г
✔️Яйца - 2 шт.
✔️Майонез - 60 г
✔️Соль - по вкусу
✔️Перец чёрный молотый - по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить.
2️⃣ Плавленый сыр отправить в морозилку на 10-15 минут.
3️⃣ В салатник натереть на средней терке подмороженные крабовые палочки и сверху покрыть майонезной сеточкой. Несколько ломтиков крабовых палочек можно оставить для украшения салата.
4️⃣ Сверху натереть на средней терке подмороженный плавленый сыр и покрыть майонезной сеточкой.
5️⃣ Яйца натереть на средней тёрке, выложить следующим слоем и слегка утрамбовать ложкой.
6️⃣ Приправить солью, молотым чёрным перцем и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались.
Слоёный салат готов.

#крабовыепалочки #салаты #закуски #перекус

1.8K viewsedited 11:05

0:08

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

🐟Ингредиенты:
✔️Сельдь слабосоленая - 250 г
✔️Свекла отварная - 250 г
✔️Горошек консервированный - 250 г
✔️Морковь отварная 250 - г
✔️Картофель отварной - 250 г
✔️Лук - 1 шт.
✔️Масло оливковое
✔️Соль по вкусу

👩‍🍳Приготовление:
Процесс приготовления простой – нарезать и смешать все ингредиенты, как показано на видео.

#салаты #сельдь

Море Инфо | Рецепты из морепродуктов и рыбы

1.2K viewsedited 05:49

1:00

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ

🐟 Ингредиенты:
✔️Скумбрия - 3 шт.
✔️Оливковое масло - 2 ст.л.
✔️Соевый соус - 4 ст.л.
✔️Сушёный базилик - 0,5 ч.л.
✔️Сок из половины лимона
✔️Чёрный перец по вкусу
✔️Красный острый перец по вкусу
✔️Чёрный перец по вкусу
✔️Чеснок - 1 зубчик
✔️Сок одного апельсина
⁣⁣
👩‍🍳 Приготовление:
1⃣ Чистим скумбрию, моем и разрезаем на две части.
2⃣ Убираем косточки и разрезаем ещё на две части.
3⃣ Готовим соус и смазываем скумбрию, даём ей хотя бы промариноваться 30 минут.
4⃣ Затем отправляем в духовку и готовим до готовности. Можно жарить на углях, получается превосходно.

#обед #ужин #в_духовке #скумбрия #вторые_блюда

Море.Инфо | Рецепты из рыбы

955 viewsedited 17:39

0:16

ТРЕСКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ

🐟 Ингредиенты:
✔️Треска замороженная
✔️Специи для рыбы
✔️Сметана - 150 г
✔️Яйцо - 1 шт
✔️Мука - 50 г
✔️Вода - 250 мл
✔️Сыр - 100 г
✔️Зелень

👩‍🍳 Приготовление:
1⃣ Рыбку разморозить, каждый кусочек посыпать специями и солью.
2⃣ В ковше смешать сметану, яйцо, и муку, и подогреть на плите. Добавить воды и довести до кипения.
3⃣ Залить рыбку соусом и запекать в духовке при 180 градусах 40 мин.

#треска #вторые_блюда #обед #ужин #в_духовке

Море.Инфо | Рецепты из рыбы

1.3K viewsedited 00:45

Даже обычные бутерброды с красной рыбой можно превратить в маленький шедевр на праздничном столе, который обязательно запомнится вашим гостя.

Ловите несколько идей по красивой подаче рыбных бутербродов.

#оригинальная_подача #закуски #красная_рыба

Море.Инфо І Рецепты из рыбы

1.2K views12:38

У нас для вас просто потрясающая новость‼️
Отныне специально для вас, дорогие читатели, на нашем канале будут публиковаться авторские рецепты от кулинара с 30-летним стажем Зоряны Ивченко, которая является автором 28 кулинарных книг!

Не знаете, что приготовить на обед? Надоела яичница на завтрак? Праздничный стол выглядит одинаково много лет? Хочется готовить быстро, но с изюминкой?

Тогда читайте канал Море.Инфо І Рецепты из морепродуктов и подписывайтесь на канал Готовим с Зоряной Ивченко.

Здесь вас ждут авторские рецепты любимых блюд, проверенные годами, идеальные пропорции, выверенные ингредиенты.
С нами у вас точно все получится❤️

#авторские_рецепты

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

1.1K viewsedited 08:31

ПОКЕ БОУЛ С ЛОСОСЕМ

Как и обещали, держите первый авторский рецепт от кулинара Зоряны Ивченко специально для подписчиков нашего канала. Это поке боул с лососем.

Как говорит Зоряна, это быстро, просто, вкусно и полезно! Можно собрать конструктор из любимых овощей и рыбы, меняя и варьируя их по собственному усмотрению.

Лосось автор замариновала в пикантном соусе, дополнила хрустящими овощами, и выложила на подушку из теплого риса. Для любителей "спайси" можно дополнить острым майонезом или есть просто так.

🐟Ингредиенты:
✔️Лосось свежий - 300 г
✔️Рис - 150 г
✔️Авокадо - 1 шт.
✔️Морковь - 1 шт.
✔️Огурец длинный - 1 шт.
✔️Капуста красная - 200 г
✔️Соевый соус - 4 ст.л.+для подачи
✔️Мед - 1 ч.л.
✔️Соус чили или шрирача
✔️Уксус рисовый - 1 ч.л.
✔️Майонез - 50 мл
✔️Сахар - 1 ч.л.
✔️Зеленый лук - 3 перышка
✔️Кунжут - 1 ч.л.
✔️Соль

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Рыбу нарезать средними кубиками. В миске смешать соевый соус, мед и каплю острого соуса, по вкусу. Положить в маринад рыбу и оставить.

2️⃣ Рис сварить до готовности. В мисочке смешать рисовый уксус и сахар, добавить щепотку соли. Полить этой смесью рис и перемешать. Оставить рис остывать до теплого.

3️⃣ Овощи вымыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать. Морковь нарезать тонкими полосками. Огурец нарезать кружками чуть наискосок. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать.

4️⃣ В широкий и глубокий боул положить слой риса до половины боула. Секторами разложить рыбу и нарезанные овощи. Полить оставшимся соевым соусом, посыпать зеленым луком и кунжутом. Подавать сразу, с острым майонезом. Для острого майонеза добавить в майонез острый соус по вкусу и немного кипяченой воды, чтоб соус стал полужидким.

#лосось #обед #ужин #авторские_рецепты #вторые_блюда

Больше авторских рецептов Зоряны вы найдёте в её канале Готовим с Зоряной Ивченко

Море.Инфо І Рецепты из рыбы

2.1K views08:42

0:05

СБАЛАНСИРОВАННАЯ ТАРЕЛКА

🦐Ингредиенты:
✔️Птитим
✔️Креветки
✔️Помидоры черри
✔️Фасоль
✔️Салат
✔️Сыр Фета
✔️Лайм

👩‍🍳Приготовление:
Готовим птитим, отвариваем креветки до готовности, овощи моем и нарезаем.
Выкладываем все на тарелку в равных пропорциях.
Всё готово.

Приятного аппетита!

Море.Инфо І Рецепты из рыбы
#креветки #обед #правильное_питание #ужин #рецепты #морепродукты

1.1K viewsedited 17:58

1:00

ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ

🐟 Ингредиенты:
✔️ скумбрия – 3 шт.
✔️ сметана – 2 ст.л.
✔️ лимон – 0,5 шт.
✔️ паприка, соль и хмели-сунели – по 1 ч.л.

🫙Для соуса:
✔️ солёные или маринованные огурцы – 2 шт.
✔️ чеснок – 2 зубчика
✔️ лук – 1 шт.
✔️ сметана – 3 ст.л.
✔️ сладкая горчица – 1 ч.л.
✔️ лимон – 0,5 шт.
✔️ зелень – 1 пучок

👩🏻‍🍳Приготовление:
Подробный процесс приготовления шашлыка из скумбрии смотрите на видео.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы 🐟
#обед #ужин #гриль #скумбрия #рецепты #правильное_питание #зож #пп

1.7K viewsedited 10:33

0:51

СОУС ДЛЯ РЫБКИ "АНШУАД"

🐟Ингредиенты:
✔️Чеснок - 70 г
✔️Молоко - 250 мл
✔️Вода - 150 мл
✔️Маринованные анчоусы - 20 г
✔️Лимон - 1 шт. (либо бальзамический уксус - 1 ч.л.)
✔️Растительное масло - 50 мл

👩🏻‍🍳Приготовление:
Процес приготовления смотрите на видео.

Море.Инфо І Рецепты из рыбы
#рецепты #морепродукты #рыба #закуски #правильное_питание #кулинария

1.3K viewsedited 09:34

0:25

КУКУРУЗНАЯ ЗАКУСКА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

🌽Ингредиенты:
✔️Сливочное масло — 20 г
✔️Консервированная кукуруза — 400 г
✔️Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу
✔️Сливки (от 20%) — 50 г
✔️Крабовые палочки — 120 г
✔️Сыр (хорошо тянущийся) — 230 г

👨🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Крабовые палочки нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
2️⃣ На умеренном огне растопить сливочное масло, добавить кукурузу, соль, специи, сливки и крабовые палочки. Перемешать.
3️⃣ 2/3 сыра смешать с кукурузой, а оставшимся сыром посыпать сверху. Накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. Подавать горячим.

Море.Инфо|Рецепты из рыбы

#закуски #крабовые_палочки #рецепты #вторые_блюда #на_сковороде

1.3K viewsedited 06:56