​​#мамаянеалкоголик
#дегустации

Когда сорт хорош, тогда хорош. Хотя изначально больших ожиданий не было

🇦🇹Слепая дегустация грюнер вельтлинеров
Каких-то общих сортовых характеристик традиционно по ходу сета выделить не удалось, но я бы выделил три стилистики (на восемь образцов 😁): базовые, структурные (с длительной выдержкой на осадке) и натуральные (с показом всех возможностей винограда). Каждый из стилей прекрасен. Итак всё национальное многообразие белого флагмана. Как говорит Лана Морозова двух одинаковых грюнеров не бывает. Действительно так и вышло. Удалось отметить любопытную особенность, @marystufff не даст соврать (по крайней мере на паре первых образцов, далее предметно этой целью не задавался): грюнер местами очень похож на альбариньо. Надо подумать над этой мыслью🤔

Rabl. Grüner Veltliner, 2021
Ну что тут говорить, если забойщиком выступил Рабль. Австрийский гордый птиц не теряет своего класса спустя многие и многие годы (наше первое знакомство было лет семь назад) и задаёт очень высокий уровень. Отличная минеральность, немного зелёных нот и красивая клеевая нота. Весьма деликатная кислотность и очень хорошее наполнение во рту, а какое длительное послевкусие... ммм. В соотношении с ценой вообще какой-то космос

Weszeli. Terrafactum. Grüner Veltliner, 2023
Два стартовых образца подряд хороши – да тут даже самый придирчивый скептик (я) растает😁 Немного другие тональности, но также всё хорошо и многогранно. Дым, легкий рыбный тон (точно не альбариньо? 😂) и подмоченный хлебушек в развитии. Знаю, что на бумаге выглядит не очень, но на практике всё прям как надо. Отличный баланс и лёгкая терпкость. Круто

Der Förthof. Ried Steiner Gaisberg. Grüner Veltliner Reserve, 2022
Перешли к более сдержанным и более классическим вещам, но от этого не менее классным. Здесь сортовых сомнений по минимуму и канонический белый перец пробивается сквозь сдержанную ароматику. Первый образец с легкой газацией, которая лично для меня, тоже достаточно чётко ассоциируется с сортом. Терпковат, с лёгкой сладостью и достаточно явной горчинкой. Солидный парень

Huber. Terrassen. Grüner Veltliner, 2024
Не знаю. Продолжаю не понимать Хубера. Говорят, что винодел хороший, а образец во всём сете получился чуть ли не самый невзрачный. Он ярок, но слегка как блестяшка для сороки. Леденцовый, с зелёным горошком и цветочным тоном. Ещё пару оборотов ароматики и будет мускат 😁 При этом тельность на месте, а кислотность даже с оттенком продолжительности. Есть такие грюнеры и их немало, но по мне так излишне попсовенько

Nestor. Ried Waldacker. Grüner Veltliner, 2024
Здесь в процессе меня начали "нагонять" мысли, что это мой образец ибо всё же южный характер Бургенланда чувствуется, особенно в сравнении с предыдущими собратьями (хотя и с нижнеавстрийскими ГВ можно в таком стиле поработать, просто это будет слегка нетипично). Аккуратная ароматика в сторону косточковых фруктов, в продолжении "идёт" намёк на медицинские тона, зелёный горошек и даже лёгкую дымность. Баланс, лёгкая терпкость и горчинка. Любопытно, хотя сортовая идентичность требует обсуждений

Winzer Krems. Grüner Veltliner, 2025
Еще один представитель базового стиля, но без блесток как у Хубера. Всё как надо, всё уместно. Молодо и прекрасно здесь и сейчас. Леденцы, зелёный горошек, баланс, горчинка и небольшая терпкость. Каким-то таким грюнер в моей голове и представляется

На концовку осталось два натуральных хулигана
JZ. velue. Grüner Veltliner, 2021
С явными признаками хиппи, но не в рваных шмотках, а даже в костюме. Квашеная капуста без радикального рассола. Редукционные орешки с переходом в тон печенья "Кофе с молоком" (даже интересно как сработали бы вместе) и легкий металлический тон. В теле всё очень похоже на предыдущие образцы. Хорошо

продолжение в комментарии 👇