Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ
3.33K subscribers
2.22K photos
252 videos
291 links
Маша Стюф! // СПб

Осуществляется всяческая винная деятельность!

Сайт: https://winecentrism.tilda.ws/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaARwkU5leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAadEIwoakXmmK3Z0bEEHIX
Download Telegram
Теперь про сам Gallery by Chele!

Ресторан изучает и преподает гостям науку о местном продукте, об эндемичных фруктах, овощах, зелени, корнеплодах. Мало того, они еще и выращивают многие продукты прям в ресторане, в сад можно аккуратно заглянуть одним глазком, также на территории ресторана имеется лаборатория, в которой вкус и аромат изучают как полноценную науку.

Ребята глубоко увлекаются ферментацией и много внимания уделяют работе с температурами (как вам мороженое из краба с красной икрой?)

17 курсов! 17 курсов, друзья, составил наш ужин. И внутри каждого из курсов, как правило, 2/3 блюда/закуски. Он начался с велком-зоны и петната из цветов, лаборатории, продолжился многочисленными малыми закусками и основными блюдами и закончился авторскими десертами!

В разных интерпретациях были представлены: тунец, икра, краб, лобстер, множество местных растений, стейк вагю (уровня А5), кокосы различных прочтений, десерты на основе какао, десерт из 5(!) видов риса, различная местная рыба, осьминоги, и многое другое

Винная карта поражает своими приятными ценами: так, например, шамп Drappier 2012 года отдают за 15,000р (у нас даже в магазине так не стоит уже сто лет), или KRUG за 29,000 (падаю в обморок)

Общий счет с напитками составил 30,000 переводя на рубли. Грустно, но вкусно, как говорится
17🔥12
Тройка фоток винной карты, чтобы оценить масштаб того, как на Филиппинах дешево быть выпивающим!

(Кстати, бутылка пива тут в среднем стоит 100-120р, даже в видовых рестиках🥲)

*цену в меню умножайте на 1,3
12😍8🔥2
🎩Лучший бар Сайгона-STIR

По классике ЮВА, один из самых дорогих и титулованных баров города находится где-то в глубинах центровских развалин (1 видео)

У Стира куча наград, от локальных до больших, но он не является, тем не менее, каким-то прям звездным и очень известным, однако свое место в «топ-100 Азия» стабильно держит.

Бар прячется в уютном полумраке, персонал работает медленно, медитативно и молча. Никаких разговоров, шума блендера, и стука барной утвари. Гости присоединяются к этой атмосфере, и никто за барной стойкой не галдит, и не пытается «развеселить» персонал своими увлекательными разговорами.

Меню оформлено в виде книжки, которая повествует о напитках через призму географии Вьетнама. Также есть страница, посвященная всему персоналу бара, от бармена до бухгалтера! Милота💖

Я заказала коктейль, который был вдохновлен Паломой. Называется Canh chua, такое же название имеет вьетнамский кислый суп, который также послужил референсом этому коктейлю. Коктейль достаточно свежий и легкий, и на этом все. К нему подается тарталетка с красной икрой, которую мне сначала не выдали, но я отвоевала!🐯

Стоит 1200 рублей или в пересчете на местное пиво-30 банок пива Сайгон

Поняв эту простую математику, мы удалились отседа в пользу второго напитка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁128👍22
Кстати, про «развлечение» персонала разговорами, которое я упомянула в посте выше-это прям моя больная боль. Каждый раз, когда я вижу, как в баре мужичок подсаживается на уши сотруднику за стойкой и изливает ему душу несколько часов, пока бармен пытается выполнять свою работу, мне становится по-настоящему больно🥺

Это всё кино и сериалы виноваты, именно они создали образ этого «бармена-психолога», который вдумчиво вслушивается в историю вашей жизни и потом выдает вам мудрую мысль на дижестив, тем временем в реальной жизни почти у всех сотрудников общепита поголовно сенсорная перегрузка, и в их голове нон-стопом играет песня группы Антиреспект «Тишины хочу»

Весь день куча народу, часто громкая музыка, крики/охи/вздохи, пьяные люди, а вы ему все свои головные боли до кучи

Да, это отчасти тоже работа бармена-общение с гостями, но его основная работа-это готовить напитки. И если спросить любого своего знакомого бармена честно, какая его любимая часть работы, 0.00001% ответит вам, что это многочасовое выслушивание чужих проблем

Не знаю, какие люди хуже: эти, или те, кто ставят сумки на стол (особенно чужой!!!!!ААААА🥺)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6😁5💯4❤‍🔥3👍2
😳Друзья, чтобы не теряться, ловите расписание открытых мероприятий на март-апрель!

Афиши будут появляться ближе к датам, но предбронь можно совершить уже сейчас в личке @marystufff

(все мероприятия проходят в баре Игрик, в Санкт-Петербурге)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥158👍8
20/03 в 19:30 // КВИЗ С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ // БАР ИГРИК

Бар «Игрик»-это место, которое сочетает в себе полезную и вкусную кухню, интимную вечернюю (и удивительно домашнюю дневную) атмосферу и обширную винную карту, которая поставлена вашей покорной слугой

Вино я наливаю вам в бокалы всю игру, все вина отбираю сама, также в стоимость включены легкие закуски от шефа бара в стол, но можно и дозаказывать позиции по меню

В этот раз главным призом станет бутылка Шампани Лассаль🌸

Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, приходите один или вдвоем и мы объединим вас в команду с такими же участниками🥂

Формат строится по типу многих известных телевикторин-«Кто хочет стать миллионером», «Своя игра», «Самый умный», но с комбинацией разных форматов вопросов, от тех, где есть варианты ответа до полностью открытых, плюс бонусные рубрики с музыкальными вопросами, бинго, и блиц-портрет. Вопросы ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ, от математики до мемов и сериалов. Игра несложная, ведь мы собираемся активно пить вино, но и самым эрудированным игрокам будет над чем задуматься!


Стоимость билета: 2800р (вино, закуски и игра включены!)
(билет для непьющих также составляет 2800, но алкогольные напитки могут быть заменены на лимонад/чай/кофе/безалкогольный сидр в счет билета)
Адрес: Санкт-Петербург, улица Пионерская, дом 2

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

(подсчет баллов происходит без учета количества человек в команде)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10🔥7🎉6
🥂Друзья, а я напоминаю, что любой ваш праздник можно упаковать в мой авторский формат мероприятия-квиз обо всем на свете с винным сопровождением!

Также я составляю и провожу квизы для именинников и ПРО именинников.

Да, ты можешь организовать на свой праздник квиз о себе, и пусть друзья повспоминают, в каком городе тебя укусила белка, или во сколько лет ты впервые попробовал вино из коробки в кабинке туалета Дома Культуры!

Как это происходит?

1. Ты пишешь мне и называешь дату
2. Я либо бронирую дату в Игрике, либо договариваемся о квизе на твоей площадке (лофт/офис/коттедж и тд)
3. Я помогаю тебе с подбором вина/сидра, закупаю всё, организовываю трансфер до площадки (опционально)
4. Я провожу с тобой мини-интервью и на его основе составляю блок вопросов про тебя (если это сюрприз-опрашиваю авторов сюрприза на тему именинника)
5. Я составляю красивую игру с твоими милыми и забавными фотографиями
6. Веселимся, пьем вино!

Также можно заказать общую игру «Обо всем на свете» или комбинированную версию, где только часть вопросов будет о тебе. Также возможно вшить Музыкальный квиз с треками из твоего плейлиста!😍

Квизам уже более трех лет, за плечами работа с крупными компаниями, банками, и сотни дней рождения🥂😍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥13🔥11🥰5👍2💯1